Mark Twain en gång quipped, ”för mycket av någonting är dåligt, men för mycket bra whisky är knappt tillräckligt.”
det är sannare nu än någonsin. Inspirerad av destillering teknik medeltida munkar kom till Irland – den första inspelade omnämnandet av Anden var i en irländsk historia bok från 1405-whisky ersatte nyligen vodka som den mest sålda anda i USA och dess popularitet fortsätter att växa., ”Vi är mitt i whiskys guldålder, med fler märken och sorter tillgängliga än någonsin tidigare”, säger spirits expert Noah Rothbaum, författare till Art of American Whiskey.
ett av de bästa sätten att njuta av trenden—och utbilda din palett i processen – är att prova en whiskyflygning, säger han: ”vinälskare har gjort back-to-back jämförelser i årtionden, men whiskyflygningen är ganska ny.”Med det bad vi Rothbaum att skapa tre anpassade flygningar för att försöka hemma med vänner, som alla går framåt i smak och komplexitet.,
men innan du ens tänker på att lyfta ett glas, här är de grundläggande provsmakning regler att följa för att få ut det mesta av varje klunk:
1. Häll lätt
fyll inte ditt glas – du vill ha ett uns eller två som mest.
2. Snurra whiskyen
…så det rockar glaset och andas djupt med näsan ungefär en tum från vätskan. Öppna munnen när du andas in för att låta alkoholångorna fly så att du bättre kan urskilja andra smaknoter.
3. Lägg till ett stänk av vatten till ditt glas
allvarligt., Även några droppar hjälper till att minska den välbekanta bränningen du får från alkoholen i whiskyen, så att du kan hämta de andra subtila smakerna som finns.
4. ”Tugga” din drink
rulla vätskan runt i munnen och exponera den för hela tungan så att du kan hämta varje unik smak.
5. Andas genom näsan
…När du sväljer så att ångorna stiger upp i dina bihålor—det bästa sättet att uppskatta Andens finish.
för tillgång till exklusiva redskap videor, kändis intervjuer, och mer, prenumerera på YouTube!