Öppna någon bartenders guide och du kommer att upptäcka en mängd cocktails gjorda med brandy. Oavsett om du dricker det i en cocktail, snyggt eller på klipporna, lite brandy kunskap och rätt glas förbättra upplevelsen.
sätt att dricka Brandy
Neat är helt enkelt ett rakt skott av brandy hällt i en snifter och serveras vid rumstemperatur utan is eller en blandning. Motsatsen till det skulle vara på klipporna.,
Brandy kan kombineras med andra sprit, fruktjuicer eller grädde för att skapa en mängd olika cocktails, såsom en brandy sidvagn, en brandy Alexander, eller en gammaldags. Brandy cocktails skakas i allmänhet med isbitar, ansträngda i cocktailglas och serveras med en aromatisk garnering.
rätt typ av Brandy Glasögon
bred bowled, kurviga snifters med korta stjälkar utformades speciellt för att dricka brandy snyggt. Den avsmalnande munnen av en snifter låter drinkaren fånga djupet och aromen av spriten., Den breda skålen gör det enkelt att värma drycken med händerna. Snifters finns i många storlekar, men normalt serveras inte mer än två uns brandy snyggt.
på klipporna dricker du brandy från en rak högboll eller kortare gammaldags glas.
använd högre-stemmed tulpan glasögon med bredare läppar för brandy cocktails.
för att värma eller inte värma
många finsmakare föredrar att värma brandy i en bred bowled snifter innan du tar en nypa, eftersom mild värme förbättrar smak och arom., Ett enkelt sätt att göra detta är att hälla varmt vatten i snifteren, virvla runt det och häll sedan ut vattnet strax innan du lägger till brandy. Eller värm försiktigt upp en snifter av brandy över en öppen flamma; överhett inte, vilket kan leda till att alkoholen avdunstar och förstör smaken. För att försiktigt värma drycken medan du sippar, håll handflatan i konstant kontakt med snifteren.
Brandy Vs Cognac
Cognac är en typ av brandy., Medan brandy produceras över hela världen från en mängd olika frukter, såsom persikor, äpplen eller bär, är Cognac gjord av endast tre typer av druvor odlade i Cognacregionen i Frankrike. Båda spriten destilleras, men konjak destilleras två gånger och åldras, och är vanligtvis dyrare än brandy. Båda kan avnjutas på samma sätt, men det föredragna sättet att dricka konjak är snyggt i en snifter.