Insidersammanfattningen:
- Det kan vara svårt att dechiffrera hur du ska lagra olika frukter och grönsaker för att hålla dem färska.
- äpplen, till exempel, är bäst när de förvaras i grönsakslådan i ditt kylskåp.
- Du bör aldrig lagra frukter (inklusive äpplen) tillsammans med grönsaker eftersom det kommer att göra dem gå dåligt snabbare.,
Fall är höjden på äppelskörden, vilket gör det till den perfekta tiden att njuta av frukten.
Från hur du ska plocka äpplen i mataffären till var i ditt kök bör du hålla frukt och grönsaker, det finns gott om saker att tänka på när det gäller att hålla producera färska.
Fortsätt läsa för fler tips om hur du lagrar dina äpplen för att hålla dem färska och skarpa.
kontrollera mognad innan du köper
äpplen fortsätter att mogna även efter att de har plockats, särskilt när de lämnas vid rumstemperatur., Om du funderar på att göra dina äpplen varar så länge som möjligt, försök att köpa äpplen innan de är helt mogna. Håll utkik efter fasthet, men inte vaxighet, och undvik äpplen med mjuka fläckar.
förvara inte frukt och grönsaker tillsammans
När äpplen mognar producerar de etylen, en gas som kan orsaka att andra produkter i närheten mognar i förtid., För alla produkter i ditt kylskåp är det bäst att hålla etylenproducerande frukter åtskilda från etylenkänsliga grönsaker, som broccoli och blomkål.
äpplen håller längre i kylskåpet
att hålla äpplen på en sval, mörk plats hjälper dem att hålla sig skarpa. Det bästa sättet att hålla äpplen färska är att lagra dem i grönsakslådan i ditt kylskåp i separata plastpåsar., Alternativt kan du placera en fuktig handduk ovanpå äpplen för att hjälpa dem att behålla fukt.
för långtidsförvaring, Linda äpplen separat
det finns faktiskt en viss vetenskaplig sanning i det gamla ordspråket, ”ett dåligt äpple förstör hela gänget.”Wrapping äpplen individuellt när du lagrar dem i kylskåp eller annan kall, mörk plats är fördelaktigt eftersom ett bortskämt äpple kan orsaka att andra äpplen förfaller snabbare.
använd citronsaft för att förhindra att skivade äpplen bryns
När du redan har skivat dina äpplen, oavsett om de går in i en sallad eller rakt in i din lunchlåda, vill du förhindra att de brinner. Äpplen tenderar att bli brun efter att de har skurits eftersom det tillåter syre att nå växtvävnaden, vilket gör att frukten släpper ut ett enzym som oxiderar det. Tänk på det som ätbar rost.
borsta äppelskivor med citronsaft kommer att sakta ner den enzymatiska browning processen, hålla dina äpplen ser fräschare längre.,