” Hej, Kan jag få en Taylor skinka, ägg och ost? Kan jag få en fläskrulle, ägg och ost istället? Det låter inte heller rätt. Vad sägs om en Taylor Pork Roll, ägg och ost?”Låt oss gå med den för nu, vi kan argumentera om det senare.
1856 uppfann John Taylor en ny fläskprodukt och döpte den till Taylors beredda skinka., Efter några frågor om lagligheten av termen ”skinka” ändrades namnet senare till Taylors fläsk, vilket gav upphov till en debatt som har delat norra och Södra Jersey för förmodligen för alltid.
hur som helst, det här är smörgåsen. Det är bagel eller deli shop order du säger så snabbt det är obegripligt för en Jersey nykomling. Försök att kasta in en ”saltpepperketchup” för god åtgärd. Men vad händer om du vill omfamna din inre Jersey kock och ta en hugg på att göra din egen Taylor varumärke fläskrulle, ägg och ost?, Låt oss se hur man gör New Jerseys officiella (och eventuellt världens största) frukostmacka går.
du skulle ljuga om du inte sa att din mun inte vattnar bara titta på denna sak av skönhet. Foto med tillstånd av Getty Images
här är de ingredienser och köksartiklar du kommer att behöva, som alla hem kock ska kunna anskaffa.
ingredienser:
1 bagel/hard roll ($1)
1 paket Taylor Pork Roll ($3.50 för pre-skivad)
1 ägg ($0.25)
1 eller 2 skivor amerikansk ost ($1.,Salt, peppar och ketchup efter smak
ungefärlig total kostnad: $6.25
köksartiklar:
spis
stor panna
Äggpanna
spatel och kniv
Prep Tid: 2 till 3 minuter
tillagningstid: 5 till 6 minuter
mattid: 5 minuter
mattid: 5 minuter
njutning tid: hela dagen, varje dag
steg ett: montera och prep ingredienserna. Traditionellt kommer någon bagel eller hård rulle att göra jobbet, men en nygjord från en lokal bagelbutik eller bageri är det bästa alternativet., Taylor skinka eller fläskrulle (pojke, är det svårt att inte göra någon upprörd) kan köpas färskt eller förpackat från någon mataffär. Ägg kommer i allmänhet i ett dussin, men du behöver bara en om du inte vill göra flera smörgåsar, i vilket fall bara multiplicera varje ingrediens med två. En enda skiva amerikansk ost kommer att föra smörgåsen ihop. Håll salt, peppar och ketchup på standby.
steg ett och ett halvt: skär bagel eller hårdrulle i hälften med en brödkniv. Detta är ett viktigt steg, men oroa dig inte, du är nästan halvvägs där.,
steg två: om fläskrullen inte är förskuren ska den skivas tunt i hur många skivor du behöver för smörgåsen. Hur som helst, skär fyra skivor i varje bit fläskrulle för att förhindra curling när köttet lagar mat. Tekniskt sett kommer fläsket förkokt, så du värmer bara upp köttet. Tillsätt köttskivorna till en smurt panna över medium värme och vänta på att den ska brinna efter eget tycke.
steg tre: knäck ett ägg och lägg det direkt i pannan. Att steka ägget är bäst för denna typ av smörgås., Över lätt kommer att ge dig en rinnande äggula, medan över hårt kommer att ställa äggulan. Den amerikanska osten kan läggas till toppen av ägget så det finns en perfekt smälta.Steg fyra: montera smörgåsen. Vänd ägget och osten på den nedre delen av rullen/bagel. Lägg tunna skivor av den kokta fläskrullen / Taylor ham ovanpå det. Salt, peppar och ketchup rekommenderas, men inte nödvändigt. Sätt toppen av bagel eller rulla på smörgåsen för att slutföra din skapelse.,
Steg fem: skär ner mitten av smörgåsen och dra ihop de två sidorna, skär genom köttet och ägget, samtidigt som den smälta osten sträcker sig ut i perfekt harmoni.
steg Sex: ta en bit och låt bagelens chewiness eller rulle och saltighet av fläskrullen och ägget kombineras i munnen för en perfekt bit. Eller linda upp det i folie för att hålla smörgåsen varm och göra en annan för att behandla någon annan. De kommer att uppskatta det.,
Grattis, du har gjort New Jerseys officiella (och eventuellt världens största) frukostmacka. Nu är det dags att gräva in. Foto med tillstånd av Getty Images
följ dessa steg till en tee och det kommer att göra för en ganska bra Taylor ham / pork roll ägg och ost smörgås. Vem skojar vi, det här gör en perfekt smörgås, och det blir utan tvekan gott! Skicka in dina bilder, och låt oss veta hur din Jersey classic visade sig.