Hemlagad pastasås kan vara en veckovis behandling om du gör en stor sats på en gång och frysa den i middagsstorleksdelar.
När min man och jag förberett för en en inkomst livsstil femton år sedan, min matvanor var tvungen att ändra. Vi spenderade mer som middagar än vi gör nu för att mata en familj på 8!
jag kunde inte längre köpa de bekvämlighetsartiklar som jag trodde att jag inte kunde leva utan. Jag lärde mig att göra min egen salsa och mina egna pastasåser. Jag har aldrig sett tillbaka.,
pastasås är en av de enklaste sakerna att göra samt ett bra Starter Recept för frys matlagning. Förbered en stor sats sås, dela den i en eller två kopp fryssäkra Behållare. Kyl och frys. (Var noga med att märka behållarna så att du vet vad du har.)
Du kan använda fryspåsar, var noga med att märka dem först, försegla dem väl och frysa dem på ett bricka så att de håller sin form. När påsarna är frusna kan du ta bort brickan och stapla påsarna eller rada upp dem som böcker på en hylla.,
några favoritsåser:
- Slow Cooker Red Sauce
- vegetabiliska Bolognese
- röd sås med kött
fryst sås tinar och värmer snabbt i en kruka på spisen. Lägg bara till en påse pasta och några grönsaker på sidan, och du är bra att gå.
en av fördelarna med hemkokt sås — förutom sin stora smak och överkomliga priser — är att du kan anpassa storleken på förpackningen. Vi använde aldrig de stora burkarna pastasås innan de växte fuzz på insidan. Du kommer att slösa mindre om du gör din egen!,
31 dagar frys matlagning
för fler idéer om hur man gör frys matlagning arbete för dig, följ med oss här i oktober som jag postar 31 dagar frys matlagning. Du kan se tidigare inlägg här.
För ännu mer frys matlagning how-To ’ s kan du också köpa min bok,inte din mors Make-Ahead och frysa kokbok.
vill du inte missa ett inlägg i den här serien? Prenumerera på 31 dagars frys matlagning av RSS oremail.