delikat smaksatt gurka vatten med mynta (och valfri kalk) är en uppfriskande drink för att hålla dig sval och återfuktad, hela sommaren lång!
sommaren har officiellt anlänt, och Texas har plötsligt bestämt sig för att omfamna årstidernas vändning. Efter en oseasonably mild intro till juni (tack, monsoon säsong), vi har nu nått våra normala sommar temps, svävar nära 100 ° F., Och i sommar, mer än någonsin tidigare, har jag längtat efter iskallt vatten!
Jag ska vara den första som erkänner att jag är en hemsk vattendrickare. Jag dricker vanligtvis en kopp kaffe när jag vaknar, och då blir jag upptagen och glömmer ibland att dricka något annat till middagstid, när jag inser att jag är konstigt törstig. Hemskt, jag vet. Även när jag kommer ihåg att dricka vatten, Jag gillar inte särskilt det och jag vet att jag inte dricker nästan nog. Vatten är bara så…vanlig. Och vågar jag säga tråkig?, Så eftersom jag försöker att inte göra en vana att dricka på läsk eller juice eller sötad te hela dagen, slutar jag ofta att dricka inte mycket alls.
Ange den senaste populariteten för smaksatt kolsyrat vatten. Jag måste säga att jag har fascinerats av dess tillgänglighet och myriad av smaskiga smaker, och jag har ibland en och njuta av det. Men eftersom jag ser hur för mycket karbonering får mig att känna mig uppblåst, plus jag tvekar att dricka från BPA-fodrade burkar hela dagen/varje dag, löser smaksatt mousserande vatten inte exakt mitt behov av att dricka mer vatten dilemma., Men jag har upptäckt att infunderat vatten-som denna gurka vatten-gör!
det är rätt, folk…visserligen sent till tåget, kan jag nu med säkerhet säga att jag älskar vatten som har infunderats med frukt och / eller örter! Det är uppfriskande. Det är snabbt, enkelt och billigt att göra. Och det har tillräckligt med smak för att uppmuntra mig att dricka mycket mer vatten än jag skulle om det var vanligt.
Jag har provat flera smaker redan i sommar, från melon till bär till ananas, både med och utan örter., Men min favoritkombination hittills är detta Gurkavatten med Mint och-beroende på mitt humör-ibland lime. Det var faktiskt inspirerad av en nyligen årsdag resa som min man jag tog.
så snart vi kom till orten och kom ut ur bilen för ett par helger sedan erbjöd bellman oss coola glas Gurkavatten att njuta av medan vi checkade in. Och pojken gjorde det slog plats (och lindra min twinge av åksjuka) efter att ha tillbringat hela morgonen på ett plan och i en bil.,
När vi kom hem från vår resa använde jag några av mina svärföräldrars överflödiga trädgårdsgurkor för att återskapa en kanna av denna enkla godhet för barnen. Threenager var inte ett fan (men det säger inte mycket, eftersom hon inte är ett fan av mycket idag), men mina pojkar älskade det. De frågade om jag kunde lägga till lime nästa gång, eftersom de är förtjust i att klämma färsk limejuice i sitt vatten precis som sin pappa.
så nästa dag kastade jag några skivor lime i med gurka skivor och mintkvistar, som faktiskt lagt till en fin zing., Men jag lärde mig snabbt att kalken börjar vända vattnet bittert om det infunderar för länge, så var noga med att ta bort det om vattenkannan kommer att vara mer än 6 till 8 timmar. Jag tror fortfarande att jag föredrar Minty gurka vatten utan lime för en renare smak, men jag har växlat åt båda hållen och alla har varit glada.
Jag inser att de hälso-och metabolismförstärkande fördelarna med infunderat vatten har diskuterats, men för mig handlar det om att infusera vatten med smak helt enkelt uppmuntrar min familj att dricka mer av det. Och tala (skriva?,) som någon som är kroniskt uttorkad, det är alltid en bra sak. Så ha kul, experimentera med dina favorittillägg, håll dig sval och drick upp i sommar!
gurka vatten med mynta
- ▢ 1 small cucumber OR half of a medium cucumber, scrubbed & sliced
- ▢ 2 sprigs fresh mint, washed & bruised
- ▢ 1/2 lime, scrubbed & sliced (optional)
- ▢ 10 to 12 cups cool filtered water
Instructions
-
Place sliced cucumber, mint sprigs, and lime slices (if using) in a large pitcher., Häll vatten i krukan. Täck och kyl i var som helst från 1 till 8 timmar(ju längre du fyller vattnet desto starkare blir smaken). Torka vattnet i ett glas och servera kylt med en skiva gurka till garnering, om så önskas.
anmärkningar
- när jag gör infunderat vatten föredrar jag att använda välvasket, organiska ingredienser, för att undvika eventuella bekämpningsmedel som smittar in i mitt vatten.,
- om din kanna av vatten kommer att pågå mer än en dag, rekommenderar jag att ta bort kalk skivor efter 6 till 8 timmar för att förhindra att vattnet blir bitter.
- för att njuta av gurka vatten utan att vänta, sätt några skivor gurka, några mintblad, en tunn skiva lime och några isbitar i en flaska eller burk. Fyll flaskan / burken med vatten, försegla, skaka och njut omedelbart.,