kasta ris på ett nygift par har varit en tradition i tusentals år, eventuellt gå tillbaka så långt som de gamla assyrierna och egyptierna. Tanken är att ge de nygifta lycka till, fertilitet och överflöd med hjälp av denna symbol för en bra gröda. På senare tid har bröllopsmålare varnat för att kasta ris eftersom det kan döda fåglar som sveper ner och äter det efter att de mänskliga uppenbararna har lämnat för receptionen., Riskornen, absorberande som de är, börjar förmodligen suga upp vatten i fåglarnas fuktiga inälvor och få dem att bryta våldsamt.
det är inte klart var denna idé kom ifrån, men det slog toppen av sin popularitet i slutet av 1980-talet när Connecticut state lagstiftaren diskuterade en proposition som förbjuder gungning av ris vid bröllop och råd kolumnist Ann Landers tryckt ett brev om praxis.
var det än kom ifrån kan du sluta oroa dig för fåglarna.
verkligheten är att ris inte skadar dem. Vilda fåglar äter okokt ris hela tiden utan skadeverkningar., Många typer av sjöfåglar, skogfåglar och flyttfåglar beror på översvämmade risfält för att behålla fett på vintern. En fågel som heter bobolink äter tillräckligt med ris att det anses vara ett skadedjur av bönder och har fått smeknamnet ”ricebird.”
förutom de många fåglar som regelbundet äter ris och inte exploderar, är en annan sak att tänka på det faktum att torkade riskorn är ganska långsamma att absorbera vätska om det inte kokar, vilka fåglars magar verkligen inte är. deras inre temperaturer varierar vanligtvis från 100.4 till 107.,6 grader F, långt under kokpunkten för någon vätska som skulle vara inuti dem. Även om fåglar hade kokande tarmar, skulle något okokt ris som de konsumerade brytas ner tillräckligt bra av sina grödor och krås som bitarna inte borde orsaka några problem när de expanderar.
Mythbusters eller Gutbusters?
nu är dessa förklaringar till varför ris inte är dåligt för fåglar beroende av två saker: vad vi vet om fåglar och vad vi vet om ris. Vi förstår båda ganska bra, men skulle inte ett bra experiment gå långt mot att sätta myten att vila?,
det är vad James Krupas studenter vid University of Kentucky trodde. Under vårterminen 2002 beslutade Krupa och hans 600 biologistudenter att testa den exploderande fågelmyten med en serie experiment. De tittade på utvidgningen av olika typer av korn, ansåg styrkan hos fåglarnas matsmältningsorgan och testade en all-rice diet på professorns sällskapsfåglar.
det första anmärkningsvärda de fann var att vitt ris ökade i volym med 33% när det blötlades, medan fågelfrö utvidgades med 40%., Om ris skulle få fåglar att explodera, hade vi redan dömt dem ändå med fågelfrön fulla av utsäde. Den mest betydande expansionen sågs i vitt och brunt snabbris, som expanderade 2,4 till 2,7 gånger sin ursprungliga volym när den blötlades. Naturligtvis är omedelbar ris oftast dyrare än vanliga saker och kommer i mindre mängder, så det är inte särskilt troligt att någon kastar runt öppnade paket av Uncle Bens på bröllop.
men vad händer om de gjorde det?, För att se om instant rice kunde spränga en fågel från insidan ut, byggde Krupa och hans elever modellfågelgrödor från mycket tunn plast och från våta papperspåsar och fyllde dem med olika korn och vatten. Ingen av plastgrödorna exploderade, men en papperspåse fylld med snabbvitt ris expanderade och spräckte på cirka 15 minuter.
inte nöjd med sina fågel-tarm surrogater, bad eleverna Krupa att testa riset på riktiga fåglar., Krupa kände sig säker nog att inga fåglar skulle skadas baserat på deras tidigare resultat, så han gick med på att vända flockarna av duvor och duvor som han höll hemma till marsvin. Han matade 60 av sina fåglar en diet av ingenting annat än omedelbart ris och vatten för en dag och övervakade dem för tecken på nöd eller obehag. Krupa rapporterade att inga fåglar kvävdes, exploderade eller på annat sätt skadades eller dog. Ingen av dem spydde eller ens visade några tecken på att de var i smärta; de gick igenom sin all-rice dag utan problem.,
Fåglar, det verkar, har inga problem med ris, men det betyder inte att det är helt säkert att kasta på bröllop. Hårda rörformiga korn utspridda på trottoaren framför en kyrka kan fortfarande skapa en glidande fara för ett annat djur: bröllopsgäster. Rädslan för halka och falla skador och stämningar som går med dem har lett några bröllop platser att förbjuda ris—inte för fåglarna, men att hålla sig utanför domstol.