fytonäringsämnen finns i tilläggsform. Men de konsumeras bäst som näringsrika livsmedel.
kosttillskott ger inte alla nödvändiga näringsämnen för att upprätthålla kroppen och kan i sällsynta fall vara giftiga.
karotenoider
karotenoider är pigment i växter som är ansvariga för de ljusa nyanserna av grönsaker och frukter. Det finns mer än 600 karotenoider, och de måste konsumeras genom livsmedel och fettkällor., Vissa vanliga typer av karotenoider inkluderar:
- alfa-karoten
- beta-karoten
- beta-kryptoxanthin
- lutein
- lykopen
- zeaxanthin
karotenoider fungerar som antioxidanter, och vissa kan omvandlas till vitamin A. de stöder immunsystemets funktion, ögonhälsa och minskar risken för cancer., Vissa livsmedel rika på karotenoider är:
- pumpor
- morötter
- spenat
- grönkål
- tomater
- apelsiner
- jams
ellagsyra
ellagsyra är en fytokemisk känd för att minska cancerrisken och sänka kolesterol. Ellaginsyra har antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper. De högsta nivåerna av ellagsyra finns i hallon., Andra livsmedel rika på denna förening inkluderar:
- jordgubbar
- björnbär
- druvor
- granatäpplen
- valnötter
- pekannötter
Resveratrol
Resveratrol finns främst i druvor-specifikt druvskinn – och vin. Denna förening stöder kardiovaskulär och kognitiv hälsa. Resveratrol har också förknippats med ökat cerebralt blodflöde.,
Resveratrol finns i andra livsmedel:
- jordnötter
- pistaschmandlar
- jordgubbar
- blåbär
- mörk choklad
flavonoider
flavonoider är en av de största grupperna av fytonäringsämnen. Denna förening är rik på antioxidantegenskaper och anticanceraktivitet., Det finns många undergrupper av flavonoider, inklusive:
- flavoner
- antocyaniner
- flavanoner
- isoflavoner
- flavonoler
vissa livsmedel som är rika på flavonoidföreningar är:
- grönt te
- äpplen
- lök
- kaffe
- grapefrukt
- baljväxter
- ingefära
fytoöstrogener
dessa föreningar är förknippade med att minska risken för cancer, hjärtsjukdomar och osteoporos.,
fytoöstrogen efterliknar östrogen i kroppen, vilket kan vara fördelaktigt för kvinnor att lindra obehag från heta blinkar och andra menopausala symptom.
vissa studier har dock visat att fytoöstrogener kan störa hormonfunktionen.
Var uppmärksam på ditt intag av fytoöstrogener och få veta hur de kan påverka din kropp, eftersom alla är olika.,
livsmedel rika på fytoöstrogenföreningar inkluderar:
- soja
- broccoli
- apelsiner
- morötter
- kaffe
- baljväxter
glukosinolater
glukosinolater är föreningar som huvudsakligen finns i korsblommiga grönsaker. De är kända för att hjälpa till att reglera inflammation, metabolisk funktion och stressreaktioner. Glukosinolater har också förknippats med cancerförebyggande. Studier på råttor och möss fann att föreningarna som bildas från brutna glukosinololat inaktiverar cancerframkallande ämnen och skyddar celler från DNA-skador., Detta har dock inte bevisats i mänskliga studier. Vanliga livsmedel rika på glukosinolater inkluderar:
- broccoli
- bok choy
- blomkål
- brysselkål
- kål
- senap