diabetes är en grupp av metaboliska sjukdomar som kännetecknas av ökad blodglukos (hyperglykemi), orsakad av en bristfällig utsöndring av hormoninsulin, ett motstånd mot verkan av samma eller en blandning av båda. Diet är en av de fyra grundläggande pelarna i diabetesbehandling, tillsammans med fysisk träning, diabetologisk utbildning och medicinering., Det är dock också den aspekt som oftast försummas.
fetma
många diabetiker är överviktiga. I dessa fall är det viktigt att följa en diet med lågt kaloriinnehåll för att gå ner i vikt och sedan kunna behålla en vikt så nära idealet. Viktminskning har visat sig förbättra blodglukos (blodsockernivå), kolesterolnivå, triglycerider och blodtryck.,
motion
fysisk träning är en mycket användbar komponent i behandling och för att kontrollera kroppsvikt. Det är lämpligt att utföra någon daglig fysisk träning. Om träningen förlängs bör en kolhydratrik mat tas först för att förhindra efterföljande hypoglykemi, till exempel en frukt, en smoothie eller en yoghurt.
fem måltider om dagen
en av de grundläggande aspekterna av kosten är fördelningen av kolhydratrika livsmedel under hela dagen., I stället för att göra 3 rejäla måltider om dagen är det att föredra att dela dem i minst 5 intag (frukost, morgon, lunch, mellanmål och middag). På detta sätt kommer vi att undvika fluktuationer i blodsockernivån under hela dagen och förbättra kontrollen av diabetes. Det är viktigt att respektera intervallen mellan varje måltid och undvika fasta perioder eller hoppa över måltider.,
rekommenderade livsmedel
När det gäller de livsmedel som rekommenderas i diabetiker, bör det understrykas att de inte skiljer sig från de som rekommenderas för hälsosam kost av den allmänna befolkningen. Det är dock viktigt att kosten är individualiserad, anpassad till varje persons egenskaper, deras livsstil och behandling. Mager mat kommer att väljas, vilket begränsar konsumtionen av stekt eller kokt med alltför stort fett och väljer hälsosamma sätt att laga mat (ångad, bakad, grillad, rostad, papillote etc.)., Dessutom kommer konsumtionen av sockerarter att minskas och grönsaker och grönsaker kommer att konsumeras i överflöd (inklusive minst 5 stycken frukt och grönsaker om dagen.)
alkohol
alkohol är ett kraftfullt hypoglykemiskt medel, därför bör det konsumeras i måttliga mängder och alltid som ackompanjemang till mat. Det är också lämpligt att dricka mycket vatten, mellan 1,5 och 2 liter om dagen.
fiber
fiber är en blandning av ämnen av vegetabiliskt ursprung som inte absorberas i dess passage genom tarmarna., Fiber har visat sig gynna glykemisk kontroll genom att undvika plötsliga höjningar efter att ha ätit. Livsmedel rika på fiber är de av vegetabiliskt ursprung, såsom fullkorn, nötter, baljväxter, frukt och grönsaker.
dietprodukter
speciella dietprodukter för diabetiker är rikliga i butikerna, men med få undantag är det inte tillrådligt att konsumera speciella livsmedel, eftersom de vanligtvis ersätter kolhydrater med andra näringsämnen med högre kaloriinnehåll (fetter och proteiner)., Dessutom, med tanke på dem ofarliga, är det väldigt lätt att missbruka dem.
hypoglykemi
en av de vanligaste komplikationerna av diabetes är hypoglykemi, en minskning av blodsockernivån under normal. Det kan uppstå av olika orsaker, till exempel undertryckande av viss mat, förändring av medicinering, överdriven träning, otillräcklig kontroll etc.karakteristiska symptom är svettning, pallor, svaghet, huvudvärk, hunger och trötthet., Behandlingen kräver en omedelbar åtgärd, bestående av snabb administrering av glukos eller sackaros, i form av socker, honung, söta läskedrycker, naturliga juicer… Efter några minuter bör du ta en mat rik på komplexa kolhydrater, till exempel en skiva bröd eller kakor.