linser med chorizo är en klassiker av spanska köket som känns väldigt mycket när temperaturen sjunker. Och de har en fördel, linser kan förberedas i förväg och lagras i kylskåpet i ett par dagar, vilket gör det lättare för oss att äta bra trots den dagliga liv och rörelse.
med receptet föreslår vi att du kan förbereda några linser till vått bröd utan att komplicera ditt liv., Om du aldrig har förberett linser, kommer du att bli förvånad över hur lätt det är, och om du föredrar en lättare version, utan chorizo, Lägg till mer grönsaker eller lite ris. Förfarandet är detsamma.
linser med chorizo
ingredienser:
400 gram linser
1 korv
1 medium lök
1 lök
2 morötter
4 vitlöksklyftor
vatten
olja
Salt
peppar
paprika
förberedelse:
Vi lägger linserna i en kolv, stor och tvättar under kranen.,
skär potatis och morötter i små bitar och chorizo i skivor.
i en stor kruka sätter vi de tvättade linserna, chorizo, skalade vitlöksklyftor, potatis och morötter.
vi täcker med vatten. Om vi gillar dem tjockare täcker vi allt om tre fingrar ovanför ingredienserna, om vi föredrar dem lättare häller vi mer vatten.
sätt på elden till det maximala, och när grytan börjar koka sänker vi elden och låt den laga avtäckt.,
i en panna pocherar vi en lök skuren i små bitar, lägger till paprika och när löken är gyllene lägger den till linserna.
salt och peppar efter smak, rör om från tid till annan och låt koka ca 45 minuter på låg värme.