det här är min familjs favoritrecept på hemlagat zucchini bröd. En gång skiva och du kommer att smaka varför! Den är gjord med brunt socker, rent vaniljextrakt, mysigt kanelspice och sommarens favoritgrönsak. Se min receptnot för att göra denna smet till zucchini muffins.
att föra denna zucchini bröd med brunt socker streusel till liv igen eftersom det är den bästa zucchini bröd. Och eftersom det gör de bästa zucchini muffins också. Ett två-i-ett recept som du alltid vill ha i bakfickan.,
prisbelönt Zucchini Bröd
detta zucchini bröd är ett familjerecept. Min man växte upp och gjorde detta zucchini bröd med sin familj, som kom in i Maryland State Fair. Och gissa vad? DEN VANN. Du vet att ett recept är bra om det är att vinna statliga utmärkelser, eller hur? Det är det enda zucchini Bröd Recept vi gör.,
här är varför du kommer att älska det också:
- kommer tillsammans på mindre än 5 minuter
- Extra fuktig och smakfull
- smyger i grönsaker
- kan enkelt fördubblas eller tredubblas
- gör stora muffins (se nedan)
- fryser vackert
översikt: hur man gör zucchini bröd
dagens zucchini bröd kommer samman på bara 5 minuter med enkla köksredskap– ett par skålar och en visp. Du behöver dock en rivare för att strimla zucchini. (Jag äger och älskar denna låda rivjärn-fungerar snabbt!,)
- Strimla och lätt blot zucchini.
- vispa ihop de torra ingredienserna.
- blanda de våta ingredienserna tillsammans, inklusive zucchini.
- kombinera de våta och torra ingredienserna tillsammans.
- Häll smeten i en färdig brödpanna.
- baka.
- Slice& njut.
här är en snabb video som visar dig exakt hur man gör zucchini bröd. Se hur lätt det kommer ihop!
varför baka med Zucchini?,
Zucchini är en av mina favoritingredienser att baka med, och du hittar många zucchini recept på Sallys Bakberoende. Vi använder en hel zucchini i min friskare grekiska yoghurt zucchini bröd och du hittar en jättestor 3 koppar av det i min choklad zucchini tårta (Du kan inte smaka på det!). Här är varför jag älskar att baka med zucchini:
- Det finns bara så många zucchini sidrätter att göra (titta på dig, zucchini fritters). Zucchini är riklig under sommarmånaderna, och det är roligt att införliva denna grönsak när du bakar också.,
- Zucchini lägger till smaklös fukt– ren fukt med noll vegetabilisk smak. Jag skulle inte baka en tårta med en grön grönsak om jag kunde smaka på den. Du bakar morotskaka, eller hur? Det är gott, eller hur? Väl zucchini är ännu bättre. Det är verkligen en magisk ingrediens i dina bakverk och detta inkluderar zucchini havregryn Choklad chip cookies också!
Hur smakar detta Zucchini-Bröd?
Zucchini bröd smakar som kombinationen av kryddor du lägger till smeten., Denna zucchini bröd, men smakar också som vanilj och farinsocker. Brunt socker är en av mina favoritingredienser att baka med-liknande zucchini, det ger underbar fukt och också en touch av söt melass smak. Dessutom kommer du att smaka mysigt kanel krydda och en liten nypa muskotnöt. Jag gav en loaf till en av mina vänner och hon kunde inte riktigt sätta fingret på den extra smaken– hon sa att hon *älskade* kryddsmaken. Det är muskotnöt! Tillför något speciellt.
och låt oss inte glömma chokladflis., Det är som denna kanel virvel Choklad chip bröd men med dolda grönsaker inuti. Om choklad inte är din sak, försök att lägga till russin eller nötter (eller båda!) istället. Och igen, här är det med brunt socker streusel på toppen. Och jag vet att du kommer att älska det med en ostkaka-stil fyllning, också: cream cheese zucchini muffins.
hur man gör Zucchini bröd Muffins
dagens zucchini bröd smet gör stora zucchini bröd muffins också!,
gör smeten enligt anvisningarna– istället för att hälla den i en brödpanna, sked smeten i en beredd muffin pan fylla varje brunn hela vägen till toppen. För höga muffinstoppar, baka muffinsna i 5 minuter vid 218°C och håll sedan muffinsna i ugnen, minska ugnstemperaturen till 177°C. Baka i ytterligare 13-16 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren. Den totala tiden dessa muffins tar i ugnen är ca 18-21 minuter, ge eller ta., Låt muffinsna svalna i 5 minuter i muffinspannan och överför sedan till ett galler för att fortsätta kylning.Instagram Facebook Facebook Instagram icon print print icon squares squares icon
beskrivning
ett prisbelönt recept för zucchini bröd + zucchini bröd muffins.
Skriv ut
beskrivning
ett prisbelönt recept för zucchini bröd + zucchini bröd muffins.
beskrivning
en prisbelönt recept för zucchini bröd + zucchini bröd muffins. Fylld med brunt socker och kanel, kan du inte smaka zucchini!, tesked salt
instruktioner
- Förvärm ugnen till 350°F (177°C)., Smörj en 9×5 (eller 8×4) tums brödpanna. Se anteckningar för muffins.
- vispa mjöl, bakpulver, bakpulver, salt, kanel, muskot och choklad chips tillsammans i en stor skål tills noggrant kombineras. Avsätta. I en medium skål, vispa oljan, brunt socker, granulärt socker, ägg, vanilj och zucchini tillsammans tills de kombineras. Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna. Vispa försiktigt tills * bara * kombinerad; överblanda inte. Smet blir halvtjockt.
- sprid smeten i beredd brödpanna. Baka i 45-55 minuter., (Jag gillar att löst täcka brödet med aluminiumfolie halvvägs för att förhindra kraftig brunning på toppen.) Bakningstiderna varierar så håll ett öga på din. Brödet görs när en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut * mestadels * Rengör med noll rå smet. Ta bort brödet från ugnen och sätt på ett galler. Låt svalna helt innan skivning.
- täck över och förvara överblivet bröd vid rumstemperatur i upp till 3-4 dagar eller i kylskåp i upp till 1 vecka.
anmärkningar
- gör framåt instruktioner: gör brödet i förväg genom att frysa det., Baka det, kyla det, linda det i aluminiumfolie och frysa brödet som helhet. Låt tina över natten i kylskåpet och ta till rumstemperatur innan skivning och servering. Fryser väl upp till 3 månader.
- specialverktyg (affiliate länkar): glas blandning skålar, Rainbow Whisks, limpa Pan, pergament Muffin Liners, och Muffin Pan
- Blot Zucchini: mycket lätt blot zucchini. Kläm inte ut fukt, ge det bara en lätt blot för att rensa några, speciellt om din zucchini är extra våt.
- Muffins: Smörj en 12-count muffin pan eller linje med foder. Förbered smeten i steg 2., Sked smeten jämnt i varje liner, fylla varje hela vägen till toppen. Baka muffinsna i 5 minuter vid 218°C och håll sedan muffinsna i ugnen, minska ugnstemperaturen till 177°C. Baka i ytterligare 13-16 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren. Den totala tiden dessa muffins tar i ugnen är ca 18-21 minuter, ge eller ta. Låt muffinsna svalna i 5 minuter i muffinspannan och överför sedan till ett galler för att fortsätta kylning.,
nyckelord: zucchini bröd