den ultimata guiden till olika typer av te och deras fördelar

det råder ingen tvekan om det: människor älskar te.

efter vatten är te den mest konsumerade drycken i hela världen. Bara i USA håller nästan 80% av alla hushåll en testash handy, och mer än 159 miljoner amerikaner dricker te varje dag. (Det är nästan hälften av den amerikanska befolkningen!)

alla berättade, amerikaner konsumerade en jättestor 84 miljarder portioner te i 2018 ensam. (1)

överlägset är svart te den mest populära bryggan i USA, (Nästan 84% av teet som konsumeras av Amerikaner i 2018 var svart te.) Medan den mörka bryggan har gott om meriter, är det verkligen inte det enda goda och hälsosamma teet där ute.

i själva verket finns det många olika typer av te sorter. Och var och en av dem har sitt eget ursprung, smakprofiler och hälsofördelar.

om du funderar på att utöka din te-dricka gom, har du kommit till rätt ställe. Nedan har vi avrundat tio typer av te (både” sanna ” te och örtte) med en översikt över allt du behöver veta för att hitta rätt brygga för dig.,

med den här guiden kommer du att stå och njuta av olika typer av te sorter på nolltid alls.

friska och populära typer av te

1. svart te
2. kamomillte
3. ingefära te
4. grönt te
5. hibiskus te
6. Mint te
7. Oolong te
8. Pu-erh te
9. Rooibos te
10. vitt te

låt oss ta en närmare titt på var och en av dessa läckra drycker och deras potentiella hälsofördelar.

olika typer av ”True” te

Vi erkänner det: tevärlden kan få lite snobby.,

det finns faktiskt bara några tetyper som bär etiketten ”sant” te: nämligen svart, grönt, oolong, pu-erh och vita teer. Var och en av dessa teer är gjorda av samma teblad, tekniskt kallad Camellia sinensis-växten, vilket är ett krav på att en dryck ska kvalificeras som ”sant” te. (2) Det finns faktiskt inga andra typer av te växter.

teliknande drycker som inte produceras från Camellia sinensis är inte tekniskt te-men eftersom de flesta tycker om dem så blir de ofta klumpade under kategorin ”örtte” eller ” tisanes.,”

det finns många olika typer av örtte. I den här artikeln kommer vi att fokusera på några av de mest populära i form av kamomill, hibiskus, mynta och rooibos.

men först, låt oss ta en titt på de exklusiva medlemmarna i ”true” tea club.

1. Svart te

som med alla ”sanna teer” kommer svart te från Camellia sinensis-växten. Bladen av växten krossas, krullas, rullas eller slits och lämnas sedan för att oxidera innan de torkas och säljs. (3)

det faktum att bladen är helt oxiderade står för svart tes starka, mörka smakprofil., Oxidationsprocessen minskar också svart tes flavonoidhalt lite, men denna brygga är fortfarande laddad med fördelaktiga egenskaper.

svart te säljs ofta i någon form av blandning, vilket bestämmer dess smakprofil. Säsongen och platsen där en teväxt odlades kommer också att påverka dess smak. Som en allmän regel produceras svart te i Kina, Indien, Sri Lanka eller Nepal.

som vi nämnde ovan är svart te den vanligaste typen av te (åtminstone i USA) och finns i många sorter.,

fördelar med svart te

svart te lockar stadigt mer och mer uppmärksamhet från forskare., Medan studier fortfarande pågår, föreslår hittills forskning svart te maj (5):

• stödja hjärthälsa
• hjälpa till att stödja kroppens skydd mot oxidativ stress (vilket händer när skadliga fria radikaler lämnas okontrollerade i kroppen) (6)

2. Grönt te

grönt te framställs av färska eller vissnade, lätt uppvärmda eller ångade blad av Camellia sinensis-växten. (7) Denna beredning stoppar oxidationsprocessen och står för grönt tes smakprofil, som bäst beskrivs som lätt, fräsch och kanske lite gräsbevuxen.,

naturligtvis kan olika gröna teer skryta med lite olika smaker, som kan sträcka sig från nutty till fruktig till nästan tångliknande. Olika smaker förklaras vanligtvis av var teet odlades samt detaljerna i hur det bearbetades. Här är några av de vanligaste typerna av grönt te (8):

• Biluochun, ett kinesiskt grönt te med stark arom och grönsak, ibland fruktig smak
• Genmaicha, en av flera japanska gröna teer som ofta anses vara en lägre Sencha (se nedan)., Puffat ris eller sorghum läggs till för att uppnå en ”toasty” smak
• Gyokuro, ett annat japanskt te med en stark, smaklig smak som liknar seawood eller sopplager
• Laoshan, vilket ger en krämig, slät brygga och en söt-och-smörig smak
• Longjing eller Dragon Well, en handrostad typ av kinesiskt te med en fräsch, lite söt, lite nutty, smakprofil
• Matcha te, en japansk stil te och en av de mest populära gröna teerna runt., Den har en krämig, smaklig och nästan bittersweet smak
• Sencha, en av de mest populära typerna av japanskt te, som vanligtvis är smaklig, gräsbevuxen och lite bitter och kan bära en doft av melon eller tall

fördelar med grönt te

grönt te är den mest studerade typen av ”Sant” te, och forskning om denna brygga är överväldigande positiv., Hittills föreslår forskning grönt te kan:

• stödja mental vakenhet och skarphet (tack vare dess koffeinhalt)
• stödja hjärthälsa (9)
• hjälp stödja kroppens naturliga skydd mot oxidativ stress (10)
• stödja hjärnans hälsa (11)
• grönt te är också ett bra te för att hjälpa till att stödja fastande.

3. Oolong Te

Annars känd som wulong eller ”black dragon” te, oolong te är delvis oxiderade och produceras alltid som en helhet-leaf tea. (12) oxidationsnivån kan variera mycket, och så kan teets smak, färg och arom., Ju mindre oxiderade teet desto lättare är det i färg; ju mer oxiderat desto mörkare är färgen.,hich är mycket oxiderad och har en rik, jordnära smak

fördelar med Oolong te

Oolong te är mycket mindre populär än andra ”sanna” teer, och det är lite synd — eftersom den här drycken är fylld med goda egenskaper:

• den har flera antioxidantföreningar, inklusive EGCG, theaflaviner och Thearubiginer., Dessa föreningar kan hjälpa till att stödja kroppens skyddsåtgärder mot fria radikaler och oxidativ stress. (14
• Det kan stödja hjärthälsan. (15) (16)
• Det kan stödja hjärnans hälsa. (17)(18)

4. Pu-erh Tea

Pu-erh, ett fermenterat te, är ofta dyrare än andra ”sanna” teer, och det har en lojal (borderline fanatic) fan club. Som med de andra posterna på denna lista, Pu-erh te härrör från blad och stjälkar av Camellia sinensis anläggningen., Det härstammar mestadels från Yunnan-provinsen i Kina och kan säljas i form av en tegelsten, tårta eller torkade löv.

När Pu-erh skördas kastas bladen hand i jättewoks för att stoppa oxidationen i spåren. (19) Det genomgår sedan ett ytterligare bearbetningssteg under vilket det åldras i en mycket fuktig miljö. Denna process är tänkt att ta fram teets distinkta smak, som i allmänhet är mörk, rik och mindre astringent än andra teer.

denna smak kan variera lite beroende på hur länge Pu-erh har åldrats., Till exempel:

• Young raw pu-erh är äldre i mindre än två eller tre år. Det tenderar att dela några smakegenskaper med grönt te genom att det smakar ganska friskt och gräsbevuxet. Beroende på var den odlades kan den vara på sötare eller mer bitter sida.
• äldre rå pu-erh är mörkare än sin unga rå motsvarighet. Dess smaker tenderar att vara jordnära, trädliknande och kanske lite fruktig.
• Ripe pu-erh, som produceras genom att låta torkade Pu-erh lämnar ”kompost” i högar i flera månader, vilket påskyndar jäsningsprocessen. Resultatet är en krämig, jordig brygga.,

fördelar med Pu-erh te

Pu-erh är inte lika välforskat som andra ”sanna” teer, men det finns fortfarande gott om bevis för att föreslå att det kan ha flera positiva effekter:

• på grund av dess koffeininnehåll kan det hjälpa till att stödja mental vakenhet
• Det är högt i antioxidantegenskaper (20)
• Det kan stödja hjärthälsa (21)
• Det kan hjälpa till att stöd frisk hud (22)

5. Vitt te

vitt te är skapat av nya knoppar och unga blad av Camellia sinensis-växten, vilket hjälper till att förklara varför det har den mest känsliga smakprofilen för alla ”sanna” teerna. (24) (silverhåren på de nya knopparna står för teets vitaktig nyans.) Strax efter skörden ångas dessa knoppar och löv eller stekas för att stoppa oxidationsprocessen. Sedan torkas bladen.

denna typ av bearbetning leder till en lätt, delikat och fruktig smak., Vitt te är också lägre i koffein än andra ”sanna” teer.

olika typer av vitt te inkluderar (25):

• Bai Hao Yin Zhen (aka Silver Needle), vilket är en sällsynt te gjord endast från knoppar. Den har en blommig doft och söt smak.
• Bai Mu Dan (aka vit pion), som har en något starkare smak än Silver nål tack vare införandet av unga blad samt knoppar.
• Darjeeling vitt te, som odlas i Indien och är vanligtvis billigare än vita te som odlas i Yunnan.,
• Gong Mei (aka Tribute Eyebrow), som härrör från mer mogna löv och har en rikare, jordigare smak än de flesta andra stilar av vitt te.
• Shou Mai (aka Long Life Eyebrow), som också härrör från mer mogna löv och genomgår en längre oxidationsprocess än andra typer av vitt te.

fördelar med vitt te

eftersom det är minimalt bearbetat, anses vitt te ha särskilt höga nivåer av bra för dig katekiner., Det har också gott om andra hälsofördelar:

• Det har antioxidantegenskaper, vilket innebär att det potentiellt kan hjälpa till att skydda mot oxidativ stress (26)
• Det kan hjälpa till att stödja kroppens svar på inflammation (27)
• Det kan hjälpa till att stödja tandhälsan tack vare det faktum att det innehåller fluor, katekiner och tanniner., Fluorid är känt för att stödja tandstyrka, medan katekiner och tanniner kan stödja hanteringen av plackbakterier i munnen (28, 29, 30)
• Det kan hjälpa till att stödja hjärnans hälsa (31)

olika typer av örtte

som nämnts ovan är örtte (även känd som ”tisanes”) inte tekniskt ”sanna” tetyper., Men de bryggs och konsumeras på samma sätt som teerna som beskrivs ovan, och de är älskade bland tedrycker av alla ränder. Så vi skulle vara försumliga om vi uteslutit dem från denna lista!

Här är en titt på några av de mest populära örtbryggorna och deras hälsofördelar.

1. Kamille te

kamille är en vacker, elegant och doftande ört som hör hemma i Asteraceae-växtfamiljen. (32) människor har använt kamomill för terapeutiska ändamål i århundraden, och idag är det ett populärt te—särskilt bland människor som vill varva ner före sängen., Kamille te är gjord av de torkade blommorna i kamomillväxten.

det finns två primära sorter av kamomill: tysk kamille och romersk kamille (som ibland kallas engelsk kamille). (33) de är olika arter av samma växt, även om de växer lite annorlunda och har ett något annorlunda utseende.

fördelarna med kamomillte

per en omfattande 2010-recension kan kamille erbjuda följande fördelar (34):

• Det kan stödja lugna och kanske stödja hälsosammare sömnvanor. (35)
• Det kan stödja matsmältningen.

2., Gingerte

gingerväxtens kryddiga rot (eller ”rhizom”) tillhör samma familj som hälsosamma kryddor som kardemumma och gurkmeja. (37) Det ger smak till ett stort antal rätter och drycker, och människor har använt det för terapeutiska ändamål i tusentals år. (38) Det ger också ett gott och hälsosamt te.

fördelar med ingefära te

många av ingefära te s hälsoegenskaper härrör från föreningar som kallas gingeroler och shogaols. Dessa föreningar är inte bara roliga att uttala; de verkar också hjälpa till att stödja kroppens svar på inflammation., (39)

ingefära är också känd för att hjälpa till med illamående och hjälpa människor att hantera rörelsesjuka.

3. Hibiscus te

inte överraskande, hibiscus te härrör från hibiskus anläggningen. (40) denna växt växer infödd i Nordafrika och Sydostasien och kan hittas i tropiska och subtropiska klimat runt om i världen.

den röda brygden är samtidigt söt och tårta (tänk på det som teekvivalenten av tranbärsjuice). Det brukar avnjutas som ett iste och är en fantastisk och uppfriskande sommardryck.,

fördelar med hibiskuste

hibiskus har inte samma ”superfood” rykte som några andra teer på den här listan, men kanske borde det. Forskning tyder på att denna vackra växt är fylld med potentiella fördelar:

4., Mint Tea

pepparmintte är kanske det mest populära örtteet runt och används i en myriad av olika växtbaserade infusioner. Denna minty brew—som härrör från myntväxtens löv-luktar och smakar bra och används ofta för att lösa en upprörd mage. Faktum är att det har använts för sin stora smak och dess hälsofördelar i tusentals år. (48)

fördelar med mintte

mycket av forskningen om de möjliga fördelarna med pepparmynta har fokuserat på pepparmintolja istället för pepparmintte., (49) som sagt, eftersom pepparmyntsblad innehåller pepparmintolja, är det möjligt att mintte kan ge några av samma fördelar som pepparmynta i oljeform. Till exempel:

• Det kan stödja matsmältningen och kan hjälpa till att få din mage att känna sig lite bättre. Djurstudier tyder mint kan hjälpa till att stödja avkoppling i matsmältningssystemet och hjälpa till att lindra spasmer i tarmen. (50) (51)
• även om det är koffeinfritt kan pepparmintte ha en naturlig energiserande effekt. En 2005-studie fann doften av pepparmynta kan minska känslor av sömnighet., (55) i en annan liten studie rapporterade deltagarna att de kände sig mindre trötta medan de tog ett kognitivt test när de konsumerade pepparmintolja. (56)

5. Rooibos Tea

detta koffeinfria örtte är välkänt för sin rika, röda nyans och söta, jordnära, lite blommiga smak., (Inte oavsiktligt kallas rooibos också ibland ”rött te” eller ” rött buskte.”) Det härrör från de fermenterade bladen av Aspalathus linearis busken, som växer inbyggt i Sydafrika. (57)

fördelar med Rooibos te

som hibiskus har rooibos inte ett stort rykte som hälsokost. Men det borde det! Medan forskning om rooibos fortfarande pågår, föreslår hittills studier att:

• den är laddad med antioxidantföreningar (inklusive aspalatin, nothofagin och quercetin), vilket kan hjälpa till att stödja skydd mot oxidativ stress., (58)
• Det kan hjälpa till att stödja hjärthälsan. (59) (60) (61)
• Det kan hjälpa till att stödja starka tänder och ben. Röd rooibos är laddad med fluormineraler samt kalcium och mangan—som alla kan hjälpa till att stödja ben och tänder styrka. (62) (63)

summan av kardemumman på olika typer av te

oavsett hur du skär (er, dricka) det, det finns ingen tvekan om att te popularitet är här för att stanna.

oavsett om du väljer att smutta Ingenting annat än ”sant” te eller om du är en örtfläkt i hjärtat, erbjuder världen av te något för varje smak bud och koffein preferens. Dessutom kan både” sant ” och örtte erbjuda en mängd olika hälsofördelar.

även om denna lista representerar många av de mest populära typerna av te, finns det också gott om andra växtbaserade alternativ att välja mellan., Använd den här listan som utgångspunkt för att utforska den härliga världen av te, och låt sedan dina smaklökar vara din guide.

oavsett sort du går med, kan du inte gå fel med en god kopp te!,

sammanfattning

Artikelnamn

den ultimata guiden till olika typer av te och deras fördelar

beskrivning

vi har avrundat upp tio typer av te.te (både ”sanna” te och örtte) med en översikt över allt du behöver veta för att hitta rätt brygga för dig.,

författare

Jessica Ederer, j. d., CPT, FNS, RYT

Utgivare namn

PIQUE

Publisher Logo