de 15 bästa vinerna du behöver i din vinkällare

en bra flaska vin kan enkelt transportera dig tillbaka till din favoritplats. En varm sommarkväll i Italien? Den klassiska Chianti kommer att föra dig tillbaka till Medelhavets kuster och färska, smakrika rätter. Eller vad sägs om en djup, mörk Syrah med en doft av mysiga Brittiska kvällar, insvept varm och gräva i en rik och anbud maträtt med familjen.

det är säkert att säga att ingen annan dryck har potential att fängsla en publik som vin gör., Vilket betyder att, oavsett numret på prislappen, är din favoritflaska vin en ovärderlig investering.

och var ska man börja när man söker efter de bästa vinerna? Vår bästa vinlista täcker allt du behöver veta, från sorten till vingården och fyllig till ljus och skarpa.

Här hittar du bra viner som du vill dela med dina vänner, ända fram till den bästa flaskan vin du kommer att hålla undanstoppad på baksidan av skåpet för endast de mest speciella speciella speciella tillfällen., Du kommer också att upptäcka det bästa vinet att investera i och den mest utsökta vintage att dricka i år. Läs vidare för att upptäcka dina nya favoriter på vår topprankade vin guide.

ingen tid att läsa igenom hela vår lista? Vi har valt Catena Zapata Adrianna Vingård River Stenar Malbec 2016 som det övergripande bästa vin och Grgich Hills Estate Chardonnay 2016 som det bästa värdet vin.,d>Screaming Eagle

Most expensive 5 Heitz Cellar Best Cabernet Sauvignon 6 Masseto Best Merlot 7 Wayfarer Golden Mean Best Pinot Noir 8 Ramey Rochioli Vineyard Best Chardonnay 9 Cloudy Bay Best Sauvignon Blanc 10 Terlato Family Vineyards Best Pinot Gris 11 Robert Weil Best Riesling 12 Penfolds St.,t Syrah 13 Carlisle Papera Ranch bästa Zinfandel 14 Chateau Latour bästa flaska att investera i 15 Château d ’ Yquem bästa vintage att dricka i år

bodega Catena Zapata Adrianna vingård

att välja vårt övergripande bästa vin var ingen lätt uppgift, men den här 2016 Malbec är säker på att vara en vinnare oavsett vem som häller den., Det är ett otroligt nyanserat och detaljerat vin, lovande djup och karaktär från varje nypa. En av de högst rankade vinerna, det är en kritikers favorit och en rik, aromatisk flaska för att glädja familj och vänner över middagen.

tros vara kanske det bästa någonsin vinet som produceras av Catena, det är tät och fräsch, fyllig och skiktad, smakrik och elegant på en gång. Det är ett vin att behaga massorna men en flaska som du skulle bli förlåten för att spara för dig själv. Med aromer av rosor och barr med inslag av krydda och tobak, är det ett vin som bara håller på att ge., Njut av det för sina djärva och strukturerade anteckningar.

Variety: MalbecVintage: 2016Appellation: Uco Valley, ArgentinaABV: 14.6%

bästa övergripande: Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2016

Sine Qua Non

ett extremt högt rankat vin, sinus Qua non bevisade sin expertis igen med sin 2006 Syrah. Detta är en av de mest premium viner som produceras i Kalifornien och kommer med prislappen för att matcha. Dess popularitet härrör från dess otroligt sammetslen tanniner och täta, skiktade smaker. Ett skott i mörkret består av 96,5% Syrah och 3.,5% Viognier från 11 Confessions vingård och är ett rikt och intensivt rött vin med gott om karaktär.

endast 442 fall av detta vin producerades och det är en som bäst hålls på i minst några år. Det erbjuder en doft av blåbärspaj, björnbär, asiatiska kryddor och skogsmark med en antydan till choklad när smuttar. Det tillbringade 32 månader åldrande i fat innan flaska och är en fantastisk vin från början till slut.,

Variety: SyrahVintage: 2006Appellation: Central Coast, CaliforniaABV: 12.5%

bästa premie: Sine Qua Non a Shot in the Dark 2006

Grgich Hills Estate

färska och balanserade, Grgich Hills producerar distinkta viner och dess 2016 Chardonnay är just det till ett tillgängligt pris. Ett krämigt och smakfullt medelstort vin, det är fullt och väl avrundat med massor av intensiva, fruktiga toner. Den produceras med biodynamiskt odlade druvor och är vackert strukturerad med päron, äpple, ananas, persika och honungsmak.,

2016 är en att öppna nu, med en skarp surhet som balanseras genom från den första sippen till den sista. Åldern i rostfritt stål fat, det är en klassisk vintage Chardonnay som är känd för att vara en av de bästa och relativt lätt att få tag på. Njut av alla sina tropiska lager för att verkligen få en känsla för den struktur som utgör denna flaska.,

Variety: ChardonnayVintage: 2016Appellation: Napa ValleyABV: 14.1% 

bästa värde: Grgich Hills Estate Chardonnay 2016

Skrikande örn

Skrikande Örn är ett namn som du kommer att höra om och om igen när du pratar om högkvalitativt vin och tar topplaceringen för att producera premium kvalitet Cabernet Sauvignon. Det är ett otroligt fylligt vin, med en mörkröd färg med en hel bukett smaker. Det produceras på begränsad basis, med varumärket säljer endast mellan 400 och 600 fall av vinet varje år., Men om du kan få tag på en flaska, är det värt att hålla fast vid.

detta överdådiga vin är en årgång som är värd att prata om, med en rad fasta, djupa och rika smaker som vårblommor, grafit, creme de cassis, kirsch och lakrits. Det åldras i 65 procent nya franska ekfat i nästan två år innan de buteljeras och säljs och är en av de finaste på marknaden.,

Variety: Cabernet SauvignonVintage: 2010Appellation: Napa ValleyABV: 14.5%

Dyraste: Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2010

Heitz Cellar

Marthas vingård är känd för sitt unika mikroklimat och 2014 var ett särskilt starkt år för sitt unika klimat.dess druvor. Denna Cabernet Sauvignon är en av de bästa som pengar kan köpa; känd för sin doft av lagerblad, mynta, anis och mörk choklad och dess distinkta gom.,

detta vin tillbringade tre års ålder i nya franska ekfat, en i neutral ek och ytterligare ett år i flaska innan det släpptes ut på marknaden. Med sina starka smaker av söt svart frukt, färsk röd plommon och en touch av varm vanilj, är det ett smidigt och klassiskt rött vin som är ett sant nöje att smaka. Förvänta dig en skarphet av röd frukt och apelsinskal i kombination med en mognad som bara fördjupas över tiden.,

Variety: Cabernet SauvignonVintage: 2014Appellation: Napa ValleyABV: 14.5%

bästa Cabernet Sauvignon: Heitz källare Martha vingård Cabernet Sauvignon 2014

Masseto

Tänk på en bra Merlot och Masseto bör komma glöm det. Om det inte gör det, kommer det förmodligen när du har provat varumärket. Dess 2016 release är ett sömlöst vin som är superkoncentrerat utan att vara överbärande. Det är mörkt, överdådigt och uttrycksfullt; perfekt för dem som njuter av ett mörkt rött vin med en intensiv arom., 2016 kombinerar rika och silkeslena tanniner med noter av mörk frukt, krydda, söt tobak och svart körsbär.

ett fast vin, det påminner om Massetos 2001 release och hålls bäst på fram till 2023 för att njuta av det stora utbudet av smaker. Denna 100 procent Merlot åldrades i två år i ekfat och är polerad på näsan med en utsökt finish. Det är ett vin med gott om struktur med en ljus och levande surhet.,

Variety: MerlotVintage: 2016Appellation: Tuscany, ItalyABV: 15%

bästa Merlot: Masseto 2016

Wayfarer

en bra Pinot Noir är vanligtvis lätt till medium-bodied och frukt-framåt och Wayfarer 2014 golden mean erbjuder exakt det. Ett komplext vin fyllt med jordlighet och exotisk asiatisk krydda, det är en att smutta långsamt för att verkligen ta in varje anteckning. Det är ett elegant vin som verkligen kommer igenom med ett brett utbud av fruktiga och parfymtips, som hallon, persika, violett och Röda körsbär.,

en ytterligare klunk kommer att avslöja anteckningar av granatäpple, kanelstång och toast, vilket gör detta övertygande vin en att njuta av långsamt. Med tiden lovar det att utveckla mer kryddiga anteckningar, vilket gör det till en flaska som är roligt nu eller ännu mer, om det lämnas att åldras ytterligare.

Variety: Pinot NoirVintage: 2014Appellation: Fort Ross-Seaview, CaliforniaABV: 14.5%

bästa Pinot Noir: Wayfarer Golden Mean Pinot Noir 2014

Ramey

Rochioli Vineyardonnay är ett favoritvin för många; vackert crafted med ett brett utbud av danssmak och aromer., Det är ett vin som är både elegant och kraftfull, kombinerar klassiska noter av vita blommor, citrus och fruktodling med kryddig och smörig tips för en unik finish.

dess enastående konsistens smälter perfekt med sin skarpa surhet, erbjuder ett medium till full kropp och en ständigt växande grund av smaker som det har haft. En del av detta beror på dess åldrandeprocess: detta vin åldrades i 21 procent ny fransk ek i 20 månader och erbjuder subtila smaker av integrerad ek som ett resultat. Det är ett krämigt vin med tillräckligt salta tips för att göra det till ett toppval för dem som letar efter en stark Chardonnay.,

Variety: ChardonnayVintage: 2016Appellation: Russian River, CaliforniaABV: 14.5%

bästa Chardonnay: Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay 2016

Cloudy Bay

Cloudy Bay har gjort ett namn för sina färska och intensiva viner och en favorit bland älskare av varumärket är dess 2019 Sauvignon Blanc. Den består av komplexa lager av guava, krusbär, tropiska frukter och färska örter, som kommer ihop för att skapa ett gott fruktigt vitt vin.

det är en levande och uttrycksfull flaska, med en ljus arom som spricker med tropiska frukter och surhet., En att dricka nu, är detta vita vin lätt att njuta av och går ner smidigt, lovande en uppfriskande gom som är perfekt för sommaren. Det är ett vin som bara kan orsaka din mun till vatten efter provtagning, tack vare dess söta, koncentrerade anteckningar och imponerande lång finish.,

Variety: Sauvignon BlancVintage: 2019Appellation: Marlborough, New ZealandABV: 13%

bästa Sauvignon Blanc: Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019

Terlato Family Vineyards

Friuli Colli Orientali regionen i nordöstra Italien är känd för sina extraordinära viner och en av dess oslagbara flaskor är terlato Family Vineyards’ 2018 Friuli Pinot Grigio. Ett tangy vitt vin, erbjuder blommiga smaker av persika och päron blandat med aromer av stenfrukt och kaprifol. Det är medelstort och har en komplexitet långt bortom sin prispunkt.,

dess benämning är allmänt erkänd som en av de bästa regionerna för lyx Pinot Grigio i världen och detta vin i synnerhet hyllar detta faktum med sin uttrycksfulla karaktär. Dess tillgängliga pris gör detta vin ett enkelt val för en sommarkväll middag. Para det med skaldjur eller subtila kycklingrätter för bästa resultat.,

Variety: Pinot GrigioVintage: 2018Appellation: Friuli-Venezia Giulia, ItalyABV: 13%

bästa Pinot Gris: Terlato Family Vineyards Friuli Pinot Grigio 2018

Robert Weil

Riesling är en av de bästa vita druvorna i världen och de bästa flaskorna kommer vanligtvis från Tyskland. Vanligtvis känd för sin starka blommiga arom, det är ett vin som bäst avnjuts sparsamt, sippa av sip. Robert Weil ’ s 2018 offer är en intensivt rik och krämig Riesling, fylld till brädden med mogna mandarin orange, papaya och mango smaker för att producera en klassiker av dess variation.,

denna Riesling har en doft av vårblommor och är värt vartenda öre för sitt pris. Inte bortse från det för dess sötma, eftersom denna dessert vin skickligt hamnar upprätthålla en liten torrhet och en lång finish. Den jäses helt i rostfria tankar och kombinerar surhet med rena smaker och en bestående intensitet.,

Variety: RieslingVintage: 2018Appellation: Rheingau, GermanyABV: 8.5%

bästa Riesling: Robert Weil Kiedrich Grafenberg Riesling Spatlese 2018

Penfolds

denna 2016 Shiraz är känd för sina dess djärva, jordnära smaker och torra gommen. Det är ett vin med klass, erbjuder en tegelröd kärna och massor av rika tanniner. 2016 är en blandning av 95 procent Shiraz och 5 procent Cabernet Sauvignon; fylligt och otroligt kraftfullt. Det består mestadels av svarta fruktnoter men lovar ett stort utbud av smaker när man gräver djupare genom varje nypa.,

det är ett kraftfullt vin med en imponerande lång finish, dra ut tips av stjärnanis och salta kryddor med ek, choklad och vanilj till slut. En elegant flaska, det lovar creaminess på gommen och en fantastisk fruktighet med varje Munfull.

Variety: Syrah/ShirazVintage: 2016Appellation: Barossa Valley, AustraliaABV: 14.5%

bästa Syrah: Penfolds St.Henri Shiraz 2016

Carlisle

ett kraftverk i en flaska, Carlisles 2017 Papera Ranch är ett utmärkt Zinfandel med gott om djup och karaktär., Det är utomordentligt djupt och har ett brett utbud av mörka, jammiga smaker med en lång, torr finish. Detta är ett vin att koppla ihop med en rad starka smakande rätter för att verkligen ta fram varje element i sin personlighet. Förvänta frukt framåt anteckningar, typiskt för en Zinfandel, med en jordnära, örtstruktur.

det är ett exempel på allt en bra Zinfandel bör kombineras med anmärkningsvärda fruktsmak, en djup rubinlila färg och en skvätt surhet för att runda av den. Detta är ett dynamiskt vin som är redo att avnjutas på en avkopplande helg.,

Variety: ZinfandelVintage: 2017Appellation: Russian River, CaliforniaABV: 15.5%

bästa Zinfandel: Carlisle Papera Ranch Zinfandel 2017

Chateau Latour

2006 Chateau Latour har en stor potential att öka med värde över tid. För närvarande säljs för omkring $1,500, det är ett imponerande djupt, mörkt rött vin som består av 77 procent Cabernet Sauvignon, 16 procent Merlot, 4 procent Cabernet Franc och 3 procent Petit Verdot. Den är bred, smakrik och rik med en unik finess i frukten och full av komplexa tanniner.,

i 2016 släppte Chateau Latour den sista av sin prestigefyllda 2000-sats—ett välkommet beslut eftersom alla tidigare släppta flaskor snabbt snappades upp. Detta är ett vin som, även om det är bäst att mogna ett tag ännu, lovar att dansa på dina smaklökar när de äntligen öppnas och avnjuts. Spara det och räkna ner dagarna tills du äntligen ger in och öppnar den.,

Variety: Bordeaux Red BlendsVintage: 2000Appellation: Bordeaux, FranceABV: 13%

bästa flaska att investera i: Chateau Latour 2000

Château d ’ Yquem

Sauternes viner får sin karaktär från sina druvor, som kommer från vinet.Sauternes regionen Bordeaux och har påverkats av Botrytis cinerea, som du kanske vet som ”Noble rot”. Detta resulterar i distinkta och koncentrerade smaker, varav Château d ’ Yquems 2005 lovar mycket.

detta vin är en lysande, gyllene färg med färsk syra och noter av honungskaka, apelsinblommor och saffran., Det är en flaska för otålig; perfekt för att dricka i 2021. Medan det börjar som ett subtilt vin, är det en som växer med varje nypa, med en koncentrerad näsa av aprikos, honung och marsipan och jordnära anteckningar av torkad citrus. Det är väl avrundat och medium sött med en flätig konsistens.

Variety: SauternesVintage: 2005Appellation: Bordeaux, FranceABV: 14.2%

bästa vintage att dricka i år: Château d ’ Yquem Sauternes 2005

hur görs vin?

vinet framställs genom plockning, krossning, jäsning och åldrande druvor.

processen börjar med att plocka druvorna, innan de tas till krossplattan., Här kommer en destemmer att ta bort stammarna från druvorna och krossa dem lätt samtidigt. Nästa steg skiljer sig mellan röda och vita viner när det gäller att ta bort skinnen. Vitt vin pressas och druvskinn kasseras, medan rött vin är tillverkat av druvor som fermenteras med sina skinn fortfarande fästa.

nästa är jäsningsperioden, där jäst tillsätts till druvkärnor för att sockerarterna ska kunna omvandlas till alkohol. Vid framställning av röda viner frigörs koldioxid, vilket gör att druvskinn stiger till ytan.,

åldringssteget kommer härnäst och det är här där kreativitet och smakprofiler verkligen kommer till spel. Viner kan åldras för allt från några månader till flera år. Vissa vita viner är redo att buteljeras efter bara några månader medan de flesta torra röda viner dra nytta av att lämnas upp till två år. Vin kan också åldras i ny ek, använda fat eller rostfritt stål, i amerikanska ekfat eller i franska ekfat, eller i förkolnade fat, som de som används vid åldrande Bourbon.,

de olika typerna av vin

Cabernet Sauvignon:

Cabernet Sauvignons är rika, robusta röda viner från Napa Valley. Dessa viner är fylliga och består av mörka fruktsmak blandat med kryddor och jordnära aromer. Det är en av världens mest erkända röda druvsorter och är oftast åldern i fransk ek.

Chardonnay:

Chardonnay är den mest populära vinsorten i Nordamerika och kännetecknas av dess medium till full kropp och dess smöriga munkänsla., Den kombinerar skarpa smaker som äpple och päron med citrusaromer och inslag av vanilj.

Malbec:

Malbec är känt för sin fylliga, mörka fruktsmak och inky mörka färg. Dess druvor växer mestadels i Argentina även om det ursprungligen producerades i Frankrike. Malbecs har måttliga tanniner och består vanligtvis av mogna smaker som plommon, svart körsbär och björnbär.

Merlot:

Merlots har mildare smaker och lägre tanninnivåer än andra sorter av rött vin., Även om de fortfarande är en typ av torrt rött vin är de sötare än Cabernet Sauvignons och är gjorda av mörkblåfärgade vindruvor. Merlots är ett frukt-framåt vin med massor av smaker, med kryddiga och söta toner som kommer från åldrande i ekfat.

Pinot Grigio:

Pinot Grigio är ett populärt Italienskt vitt vin, mest känt för sina framstående skarpa smaker av äpplen och päron. Det är ett zesty vitt vin som bäst serveras kallt., I Frankrike-där denna typ av vin också härstammar från-är det känt som Pinot Gris och dess druvor har en gråblå nyans, vilket ger dem deras namn.

Pinot Noir:

Pinot Noir druvor är notoriskt svåra att växa, vilket gör att hitta en stor Pinot Noir något av en seger. Det är ett medelstort rött vin som föddes i Bourgogne – regionen i Frankrike och har smaker av mogna röda bär och söta svarta körsbär., Det är känt för sin starka, långvariga eftersmak och går bra med alla typer av mat.

Riesling:

Riesling är känd för sin aromatiska druvsort som producerar viner med en nästan blommig, parfymerad arom. Det är ett vitt vin som är sött och surt och används för att göra torra, halvsöta, söta och mousserande vita viner. Riesling är en av de bästa vita druvorna i världen och är Tysklands flaggskeppsvin.

Sauvignon Blanc:

de flesta Sauvignon Blancs lämnas som torra vita viner, med några märken föredrar att lämna en liten mängd kvarvarande socker för en rikare konsistens., Det är ett krispigt och ljust vin med smaker av citrus som grönt äpple, lime och vanilj.

Syrah:

Även känd som Shiraz, Syrah är ett djärvt och rikt rött vin som odlas över hela världen. Det erbjuder mörka fruktsmak som söta blåbär och peppar kryddor och ansvarar för några av de mest fylliga vinerna på marknaden. Det är ett nästan köttigt rött vin med gott om djup och karaktär.

Zinfandel:

Zinfandel — ibland kallad Primitivo — är ett sött eller halvsött rött vin med en något högre alkoholhalt., Det är den enda typen av druva som anses vara inhemska till Amerika och odlas uteslutande i Kalifornien. Det är en djärv, frukt-framåt röd som vanligtvis åldras i amerikansk ek för att få fram sina jordiska smaker. Det kan också göras till ett rosvin som kallas vit Zinfandel.

de som anges ovan är de vanligaste sorterna av vin, men det finns många fler typer och sorter av vin som ska upptäckas.,

hur man dricker vin

det enklaste sättet att hitta rätt flaska vin för dig och ditt tillfälle är helt enkelt att fråga en vinexpert eller sommelier för deras rekommendationer baserat på din smak. Om du parar ihop viner till middag, berätta för experten vilka rätter du ska göra. Om du bara köper en flaska vin för att vidga dina vyer, är de viktigaste sakerna att ange ditt prisklass och smakpreferenser.

När det gäller att förbereda och dricka vin finns det skillnader baserat på vinets färg., Röda och berikade viner ska serveras en touch under rumstemperatur, medan vita, rosa och mousserande viner dra nytta av en chill. Röda viner bör förvaras i kylskåp i cirka 45 minuter före servering, medan vita, rosa och mousserande viner kan stanna i den svala i cirka två timmar.

vita vinglas är vanligtvis mindre än röda vinglas, eftersom de inte behöver samma yta för att oxidera. När du dricker vinet, håll glaset vid stammen snarare än skålen. Detta kommer att hjälpa vinet att hålla vid samma temperatur, snarare än att värma upp i handen.,

häll 30 till 60 ml (en till två uns) vin i ett glas för att smaka på det innan du serverar det. Snurra vinet i glaset, håll stammen, för att exponera den för en större yta. Lukta på vinet när du virvlar runt det för att släppa smakerna och varierade aromer. Ett vin av högre kvalitet kommer att erbjuda olika aromer ju mer det är virvlat.

smaka sedan vinet i små sippor. Håll den i munnen i fem till 10 sekunder och rulla den över dina smaklökar., Se till att vara uppmärksam på eftersmaken också: ett gott kvalitetsvin kommer att dröja kvar.

de fem bästa vin varumärkena

Masseto

baserat i soliga Toscana, i Bolgheri regionen i Italien, är Masseto en kult vingård med en ikonisk vingård som är känd för att producera högsta kvalitet årgångar. Varumärket har fått flera 100 poäng från kritiker och är ökänd för att vara svårt att få tag på. Produktionen uppgår till cirka 30 000 flaskor per år och den genomsnittliga flaskan kostar runt $ 790., Vingården, som först grundades av Lodovico Antinori 1981, omvandlades helt till ekologiskt jordbruk under 2012 och håller klimatförändringen i spetsen för sina produktionsmetoder. Varumärket var en hit från sin första release i 1986 och är en av de mest kända och bäst presterande vingårdarna.

Screaming Eagle

Screaming Eagle Winery och vingårdar är en kalifornisk vin egendom och en annan kult vingård. Varumärket producerar de dyraste vinerna i Nordamerika och dess Sauvignon Blanc upptar topplac, med ett genomsnittligt försäljningspris på $5,974., För att köpa sitt vin direkt från varumärket måste köpare anmäla sig till en väntelista. Den genomsnittliga tiden att vänta på denna lista innan man kan köpa en flaska är cirka 12 år. På grund av en ökning av högprofilerade förfalskade vinfall kommer varje flaska Skrikande örn med en ”bubbelkodad” säkerhetsförsegling. Det håller dörrarna ordentligt stängda för allmänheten.

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata är en familjeägd vingård belägen i Mendoza, Argentina och är en av Argentinas hög höjd Malbec pionjärer., Vingården lanserades 1902 och satte upp läger i ett av landets mest spännande upp-och-kommande vinregioner, det är ingen överraskning att det omedelbart släppte ett framgångsrikt sortiment av flaskor. Dess vision är att producera rika och oförglömliga viner, något det har gjort med tiden tillsammans revolutionera den argentinska vinindustrin under de senaste 50 åren. Det är ett varumärke som har vunnit flera utmärkelser under åren och är verkligen en att njuta av.,

Chateau Latour

Château Latour är verkligen en av de bästa franska vingårdarna i världen, rankad som en första tillväxt under 1855 Bordeaux-klassificeringen och håller sin tradition med århundraden av expertis. Idag är en genomsnittlig flaska Latour cirka 300 gånger dyrare än en flaska grundläggande Bordeaux. Varje flaska som säljs är individuellt förpackad för hand i silkespapper, vilket belyser den uppmärksamhet på detaljer som varumärket har upprätthållit över tiden. Château Latour använder naturliga metoder för växtskydd och inga herbicider i sin produktionsprocess.,

Heitz Cellar

en annan familjeägd vingård, Heitz Cellar grundades 1961 och har beskrivits som en ”master of Grignolino”. Dess Cabernet Sauvignon har dykt upp och placerats i flera vinprovning tävlingar och varumärket är känt för sina ikoniska, globalt berömda viner. Det producerade Napa Valley första vingård-utsedda Cabernet Sauvignon och har hållit ett orubbligt engagemang för kvalitet ända sedan det började handla. Vingården använder endast ekologiskt odlad, 100% Napa Valley frukt i sina viner och har fokus på hållbarhet., Dess vingård erbjuder en otrolig bredd av mångfald och är ännu inte att producera ett misslyckat vin.

bästa vingårdar

det bästa sättet att utöka dina kunskaper om vin är att se odlingsprocessen genom att ta en rundtur i en vingård eller utforska vingården med egna ögon. Kalifornien, hem till Napa Valley, är en av de bästa platserna i världen att göra just det.,

några av de bästa vingårdarna att ta en tur runt inkluderar Paso Robles Wine Country, hem till prisbelönta viner, en historisk centrum och fantastisk utsikt, Nalle Winery, en del av det historiska Vineyard Society, bevara Kaliforniens äldsta vinstockar och Finger Lakes, känd för sin expertis och stor erfarenhet för vinälskare som vill ha en närmare titt.

tvärs över i New York, en annan hotspot i USA, hittar du raviner vinkällare med sina berömda provsmakning rum och vingårdar, och Keuka Lake, som ligger bland statens största och mest berömda vinproducerande region., I närheten sitter Glenora vinkällare, den första vingården på Seneca Lake och en känd för sina imponerande dagliga vinprovningar och källarturer.

Andra bästa ställen i New York är Ventosa Vingårdar, med sina 23 tunnland av egendom vingårdar med utsikt över Seneca Lake, och Fulkerson Vingård, känd som vinproducenter’ winery och hem till 110 hektar av druvor.

terminologi: de viktigaste villkoren att veta när man köper vin

ABV: alkohol i volym – andelen etanol i en dryck.,

Appellation: ett lagligt definierat och skyddat Geografiskt område som används för att identifiera var druvor för ett vin odlades.

sammansättning: en fransk term för druvsorter som används för att blanda ett vin.

blindprovning: detta möjliggör en opartisk utvärdering av vinet och är när vinets identitet döljs från provsmakaren.

torrt vin: röda eller vita viner där allt restsocker har fermenterats.

fyllig: en term för viner som vanligtvis är högre i alkohol, glycerin och koncentration.,

tanniner: utvinns ur druvskinn och stjälkar, dessa är ryggraden i ett vin och måste vara mogen för ett vin att må bra i munnen.

sort: den typ av druva som används för att göra ett vin.

Vintage: året ett vin producerades.

metodik: hur vi väljer, testar och rangordnar de bästa vinerna på marknaden

för att välja de bästa vinerna tittade vi på de enskilda egenskaperna i varje kategori och vad som gör ett framgångsrikt vin inom det., Vi tog hänsyn till nivån av tanniner och alkoholprocent, smakprofilen och tyngdkraften hos varje Vins kropp samt dess komplexitet.

vi tittade också in i varje flaskans krispighet, oavsett om det var oaked eller unoaked, framgången för varje vingård genom åren och priset på varje flaska.

vanliga frågor om vin