choklad zucchini bröd är det perfekta sättet att använda upp någon extra zucchini bröd du har om runt. Och jag slår vad om att du kommer att göra det till en prioritet att ha extra zucchini efter provsmakning detta recept! 
häromdagen träffade jag mina föräldrar för middag på en lokal mexikansk restaurang för några chips, salsa och margaritas. Också kyckling fajitas, eftersom duh.,
den morgonen hade jag bakat ett par bröd av detta choklad zucchini Bröd Recept och jag visste att om jag höll båda bröden i mitt hus, skulle jag äta båda bröden. Allena. På en dag.
så fastnade jag en limpa bröd i min handväska och smugglade in den i restaurangen som en knäppgök och skickade den till min mamma.
detta zucchini bröd är så tung, jag trodde min handväska remmar skulle bryta. Men det är bara för att det är packat fullt av bra saker-massor av ny riven zucchini, kakaopulver, ägg, mjöl och uppenbarligen lite socker. Det här är bra.,
hur man gör zucchini bröd:
för att göra det bästa zucchini bröd, tycker jag att det är viktigt att börja med att peeling din zucchini och sedan strimla den. Du kan använda din matberedare eller en låda rivjärn (affiliate länkar) för fragmentering. Antingen arbete!
Vi kommer att använda en neutral olja i detta recept (grönsaker eller canola båda fungerar bra) i stället för smör. Detta kommer att göra för en trevlig fuktigt bröd.
Du kommer att slå ihop din olja, socker, ägg och vanilj och sedan lägga i de torra ingredienserna.
smeten är tjock., Var inte rädd och lägg inte till mer vätska. Tänk på att zucchini är en ganska vattnig grönsak och det kommer att släppa mycket vätska som det bakar.
rör om din riven zucchini i smeten. Du kommer att märka smeten gallring ut lite när du rör.
sked smeten jämnt mellan två brödpannor. Jag använder dessa keramiska Loaf kokkärl (affiliate länk), mestadels bara för att jag tycker att de är vackra. Metall eller glas fungerar också, men du kan behöva justera bakningstiden lite.,
detta zucchini bröd recept får toppad med ett stänk av choklad chips och sedan går i ugnen i ca 50 minuter.
svalna helt innan skivning.
hur man berättar när zucchini bröd är gjort:
detta kan vara knepigt eftersom du verkligen inte vill över-baka ditt bröd, men om du under-baka, kommer det att falla i mitten och inte smaka eller ser så bra ut.
Jag använder tiden i receptet som guide och börjar kontrollera mitt bröd med en tandpetare 5 minuter innan receptet kräver.,
eftersom detta recept har chokladflis på toppen, var noga med att peta din tandpetare ner på en plats som inte täcks av chokladflis.
din tandpetare ska ha några fuktiga smulor fastsatta, men bör inte ha någon rå / våt smet på den.
hur man lagrar zucchini bröd:
tätt inslagna zucchini bröd kommer att ligga på disken i 1-2 dagar.
om du vill lagra zucchini bröd längre än så, skulle jag rekommendera att frysa den. Skär ditt bröd i fint stora portioner och linda tätt., Frys individuellt insvept skivad i en fryspåse i upp till 6 månader.
för att tina ditt frusna zucchini bröd, låt skivorna sitta på disken för att komma till rumstemperatur och njuta av.
recept på zucchini bröd nedan!
Jag hoppas att du ger detta recept ett försök och låt mig veta att du gillar det. Ni älskade just min choklad bananbröd recept, så jag har en känsla av att den här kommer att bli en hit också. Var noga med att ge denna söta bröd recept ett försök också-det gör söta små gåvor!,
om du gillar detta recept, lämna en kommentar och se till att betygsätta receptet nedan!
Följ mig på sociala För mer recept idéer & inspiration!
recept
Dubbel Choklad Zucchini Bröd
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees and spray 2 9×5 inch loaf pans with non-stick spray.,
-
tillsätt socker, olja, ägg och vanilj till en stor blandningsskål och slå tills väl kombinerat.
-
rör ihop mjöl, kakaopulver, salt, bakpulver, kanel och bakpulver. Gradvis slå in i sockerblandningen tills den bara kombineras. Smeten blir väldigt tjock.
-
lägg zucchini i smeten och rör om för att kombinera.
-
sked smeten jämnt mellan de två beredda bakplåtarna och strö med chokladflis.,
-
baka i 50-60 minuter eller tills en tester kommer ut med bara några fuktiga smulor.
-
kyl i 10 minuter innan du tar bort bröd från pannan. Kyl helt före skärning och servering.
Tips& anmärkningar:
för att frysa, del i enskilda skivor, linda varje skiva tätt och frysa i upp till 6 månader. För att servera, ta bort från frysen och låt bröd komma till rumstemperatur.,
Recipe lightly adapted from Taste of Home