några av de mest populära och vanliga livsmedel över hela världen har intressanta och oväntade backstories, växer på platser och former ganska oanade. Från cashewmuttern, som faktiskt är ett enda frö av ett äpple, till proteiner som höjs i petriskålar, ta en resa med Mattank för att upptäcka tio livsmedel som växer på märkliga sätt. Förbered dig på att bli förvånad!,
cashewnötter
cashewnötter—infödda till Brasilien och nu odlas i stor utsträckning i Afrika, Indien och Vietnam—är en lättillgänglig njurformad mutter populär bland ätare över hela världen. Men inte så väl förstått är att en enda cashew faktiskt växer ut botten av ett cashew-äpple, vilket är ungefär tre gånger mutterns storlek. Till skillnad från andra nötter kan cashew—som faktiskt är ett frö—inte köpas i ett skal, eftersom cashewskalet är giftigt. På grund av denna toxicitet i skalet av skalet åt många latinamerikaner och västindiska indianer cashew-äpplet och kastade muttern bort.,
kanel
många av kryddorna som används i daglig matlagning kommer från jordning av fröet, såsom kummin, fänkål och kardemumma. Men kanel-en populär krydda som används vid bakning, curry och desserter—kommer inte från ett frö, men från att strippa tillbaka barken på ett kanelträd. När odlas utomhus i tropiska regioner som Sri Lanka, kan trädet växa upp till 20 till 30 fot och kanelbarken skördas från träd som är över två år. Den yttre barken skrapas av och skällarnas rullar torkar för att bilda kanelpinnarna som används vid matlagning.,
få Bildskärmshistorierna du bryr dig om levererade till din inkorg.
genom att registrera dig godkänner du vår Sekretesspolicy.
tranbär
fortsatt körning av oväntat odlade livsmedel som börjar med ” C ” är tranbäret. I stället för att växa på ett träd eller på en buske odlas denna nordamerikanska inhemska frukt oftast i mossar. Producerad främst i USA, Kanada och Chile är sängarna i mossarna, som består av lager av sand, torv, grus och lera, en idealisk växande plats för frukten., Tranbär vinstockar sprids över golvet i mossen, och tranbär flyter i vattnet, vilket gör skörden lättare. När du ser bönder vada inom flytande tranbär, är det skördetid!
Jabuticaba
den mindre kända, Jacuticaba (eller Myrciaria blomkål), är en brasiliansk frukt som växer på sidan av ett träd på ett oväntat sätt. Den lilla svarta frukten ser ut som en druva, men till skillnad från en druva har de inte en stam., Snarare växer frukten över hela trädet, direkt från stammarna, vilket gör att trädet ser ut som det har blivit infekterat med buggar, eller av en konstig, spottig sjukdom som kväver trädet. Det är fortfarande ifrågasatt om jabuticabo existerar utanför Brasilien, med rapporter om att det finns träd i andra delar av Sydamerika, liksom i Kalifornien. Hursomhelst, kolla in jacuticaba!,
svampar
svampar är kända för odling på konstiga ställen: Morelsvampar, som människor skurar för i skogar, järnvägsspår eller fencerows över Nordamerika; till Lejonmanen (eller skäggig tand) svamp, som faller från träd som en mans skägg. I Frankrike är La Cave Des Roches (Svampgrottor) ett nätverk av 75 miles av grottor och tunnlar som används för odling av svamp. Den fuktiga luften och konstant temperatur på 53 grader Fahrenheitin grottan är perfekt för svampodling.,
pinjenötter
används ofta som en festlig dekoration eller prydnad, Tallkotten har faktiskt en annan viktig funktion—den växande platsen för tallmuttern. Det finns cirka 50 frön i varje tallkotte gömd i överlappande skalor. Men vänta inte för sent; om Tallkotten är öppen har nötterna troligen redan blivit uppätna av djur!
Petriskålproteiner
kanske inte en tilltalande tanke, men världens första labbproducerade hamburgare-till en kostnad av $US300,000-har odlats i en petriskål., Maastricht University ’ s Mark Post, som använde muskelkoceller för att tillverka köttet, ser teströrkött som en lösning mot de miljömässiga och etiska frågorna som är involverade i köttproduktion. Ny skörd, en ideell satsning på utveckling av köttsubstitut, odlar också kött i ett labb—utan användning av djur—som en del av deras vision att göra fabriksodling föråldrad.
vegetabilisk Reinkarnation
det finns ett antal grönsaker som kan odlas från rester av mat som redan används, direkt på en vindruta hemma!, Listan innehåller scallions, romaine sallad, citrongräs, selleri, lök och bok choy—som alla kan regrown från de kasserade rötterna eller huvudet av grönsaken. Prova selleri hemma: bara hugga selleri stjälkarna från basen, placera basen i en skål med varmt vatten på en solig plats. Efter en vecka kommer nya löv att ha vuxit och förtjockats, och den nya basen kan återplanteras för att växa till en selleriväxt direkt i ditt hem. Du kan även försöka odla en ananas från den kasserade toppen, men tålamod är nyckeln, eftersom processen kan ta upp till två år att bära frukt!,
vildris
vildris är faktiskt inte ris, men ett halvvattensgräs, som traditionellt odlas i grunt vatten längs kanter av floder, strömmar och sjöar. Rotad i sedimentet och lera, gräset (som växer upp till nio fot lång) har bandliknande löv. Bladen växer initialt under vattnet, men den tredje uppsättningen löv växer över vattennivån. Fröna på dessa löv mognar, blir bruna och faller av i vattnet. Om inte ätas av en passande anka, eller skördas, överlever vissa frön att rota sig i leran och växa till en ny växt under följande säsong!,
kvick Grubs
kvick grub kanske inte är på toppen av en mat mest önskade listan-och kan skapa en rysning vid tanken på att äta en—men denna Australiensiska bush mat, populär bland den inhemska befolkningen, är verkligen odlas på en oväntad plats. Den fylliga och näringsfyllda insekten, som är larverna av en jätte Trämot, finns antingen begravd inuti trädets timmer eller upp till en halv meter under marken inuti rötterna. Don ’ t avstå äta en om erbjuds: smaken av kvick grub har liknats vid äggröra eller stekt ägg med en antydan till mandel!