Colorado skryter den robusta spansktalande befolkningen som vi gör, det borde inte vara någon överraskning att en stor del av Mexikos boulders kulinariska kultur är rotad i mexikanska (och omgivande tex mex och sydvästra och andra familjerecept) livsmedel som kretsar dem. Den här artikeln har skapats av Lsjbot, ett program (en robot) för automatisk redigering.,
Colorado är känt för sin kärlek till green chile (det gjordes till och med till en meme vid ett tillfälle), men det finns så mycket mer till det breda utbudet av kulinariska läckerheter som sweepingly märkt ”mexikansk” mat än bara det (även om det är darn bra, få mig inte fel).
Boulder county i sig är det glada hemmet till myriader av utmärkta restauranger som du kan kalla mexikansk mat, mer utsökt och prisbelönta val som jag eventuellt kan lista här., Så jag har sammanställt vad jag (och massor av recensioner och omröstningar från hundratals Boulderites) tycker är topp 5 av alla ställen för att få Mexikansk mat i Boulder. Som alltid, om jag har lämnat din favorit ute, skrik ut dem i kommentarerna.
Efrains
gå bara till Efrains hemsida riktigt snabbt och titta på hur många år de har vunnit ”bästa mexikanska restaurangen i Boulder” i den eftertraktade Best of Boulder awards. Jag väntar.
Boulder har talat: Efrain är långt och borta det bästa stället att få mexikansk mat i Boulder county., De har vunnit det bästa av Boulders guldmedalj (det är första plats bäst) för mexikansk restaurang nästan varje år sedan det bästa av Boulder awards började. Vad som är speciellt med Efrains är äktheten, som kommer med familjetradition, av sin mat: färska ingredienser, särskild vård och kärlek till mat som kommer från Efrains mamma (”den bästa kocken i världen, tror jag”). Boulder håller med dig, Efrain.
Oh och? De vann årets silvermedalj för bästa margarita. Så om du letar efter en dryck för att tvätta ner baren – ingen mat på Efrains, lika med hur bra maten är?, Du är täckt.
Bartaco
Bartaco vinner snabbt en rep som har några av de bästa mexikanska Mat Boulder. Bartaco är erkänd för sina tacos i synnerhet, men hela menyn också. Under en lång tid, t / aco vann bästa Taco av Boulder höger och vänster (och fortfarande är), men bartaco har brutit ut på Boulder kulinariska scenen med aplomb, en stellar meny, och onekligen fantastisk mat.,
de vann årets Best of Boulder bronze award för bästa taco, och det är lätt att se varför: bara en titt på Taco menyns ingredienser, och du kan se hur spektakulär och ovanlig bartaco är. Dessutom har de en av de mest omfattande barnens menyer runt, vilket är uppfriskande för en mexikansk restaurang.
det är inte bara bönor insvept i en tortilla för Boulders bartaco kid diners, no: corn pinwheels, quesdillas med alla fixiner, och mer finns det för dina barn följeslagare som du prov spicier exotiska biljettpris som gör bartaco vad det är.,
Tahona
Tahona Tequila Bistro är unik för just det—de är en *tequila bistro.* detta innebär att de serverar läckra bistro stil mexikanska bites (deras relleños är läcker), och ett brett utbud av allt tequila.
de har allt du behöver av utmärkt mexikansk mat, inklusive desserter och till och med helgbruncher! Deras frekventa (och ibland timmar långa) lyckliga timmar är ett fantastiskt sätt att lära känna spektrumet av tequilas Tehona har tillgänglig (vilket är mycket) och sena nätter?, De har en av de bästa ställena att dansa / nightclubbing som Boulder har att erbjuda. De vann årets bästa av Boulder brons för bästa Boulder platser att dansa, trots allt. Vinn, vinn och vinn. Och yum.
t/Aco
t / Aco har varit Boulders första go-to För tacos byggda med de färskaste, godaste ingredienserna du sannolikt kommer att hitta någonstans. De har vunnit Bäst av Boulders guldmedalj för bästa taco mer än en gång, av uppenbara skäl (bara ta en titt på deras meny och frossa i hur billigt nämnda underbara tacos är under happy hour), men de har också vunnit brons (det är att placera!, tredje plats) Bästa övergripande mexikansk mat, och en annan brons i bästa margarita. Hur skulle du kunna gå fel med T / Aco? Plus, de ligger mitt i centrum, så att du kan prova deras stellar biljettpris efter en dag av Pearl Street Mall sightseeing.
Centro
På tal om Pearl Street Mall sightseeing, Centro har en av de bästa uteplatserna på gågatan, perfekt för människor att titta på och njuta av den fantastiska Boulder vädret, som du prov den otroliga utbud av gourmet mexikanska bites, brygger och bevvies., Deras uteplats har värmare i kalla månader, kylsprayer i de heta tiderna, men det är inte allt: Centro är din vän när du behöver bra hälsosamt bränsle för din arbetsdag: de har snabba och läckra(och billiga!) to-go frukost burritos under vissa timmar på morgonen, och de kommer att ta med dina företagsmöten dessa läckra comestibles till ett mycket rimligt pris. Vad bättre sätt att göra en trist möte bättre att ta itu med?
Centro har också en rad genomarbetade happy hour tider och erbjudanden, och de är bland de bästa tequila slingers i Boulder (deras mynt är fantastiska).,
hedersomnämnande: Zolo
Zolo Grill är en personlig favorit, och jag kunde inte skriva en bästa Mexikanska maten artikel i god tro utan att åtminstone nämna att denna stellar exempel på fusion Sydvästra möter jord-till-bord säsongens gourmet biljettpris, med översta hyllan margs att dö för.
så mycket som människor som spenderar tid i Boulder fortsätter om Rio ’ s margaritas?, Enligt min mening överträffar Zolo dem–de har en tequila-matris till nästan rivaliserande Tahona, så att du kan få en lätt att dricka, baksmälla bota Herra hunden, hela vägen till ett mynt gjord med högsta nivå mescal som du inte ens hört talas om.
deras meny ändras efter säsong, och högnivåkocken övervakar också speciella evenemang (titta på deras tequila Parade speciella evenemang, som den kommande mors dag Brunch), och de har andra utrymmen där de bokstavligen tillgodoser din varje stor händelse infall.,
turnummer 7 omnämnande: McDevitt ’ s Taco Supply
dessa killar är ninjor av mexikansk mat–känd som McDevitt Taco Supply, de började som en enda (om än prisbelönt) matbil, de expanderade till att ha en ganska mycket permanent matbil ständigt parkerad på Sanitas Brewery (en god parning, jag kan intyga) och en annan som reser överallt.
faktum är att dessa lastbilar har vunnit bästa matbil i bästa fall av Boulder mer än en gång, en upprörd som utan tvekan ledde till att de fina människorna i Boulder röstade genom skrivning av McDevitt som bästa mexikansk mat och bästa margarita.,
de har en tegel och murbruk verklig Restaurang nu, nere i South Boulder i Meadows köpcentrum. Även känd som Super Heady Tacos, de gör också catering och hela nio yards, för alla sina Under-the-radar Boulder fans.
Margarita nämner: Rio
mexikansk mat (i denna region åtminstone) är inte densamma utan drycker. I det här fallet måste vi ge en extra ära till den ärevördiga margarita. Naturligtvis, när du säger ordet ”margarita” i Boulder, kommer det knä-jerk svaret nästan alltid att vara, Rio.,
deras söta, silkeslena och lätta att quaff margs är de starkaste och mest populära i Boulder, oavsett om det är en frusen vuxen slushie eller en gyllene läcker på klipporna, kommer Rio klokt att skära av dig efter inte för många av de många åren ” -kör bästa Margarita av Boulder, och bra på dem.
saken är, Rio har också konsekvent vunnit minst silver i Best of Boulders Best Mexican food award också. Oavsett om det handlar om styrkan i margs, är det upp till dig att prova och se.
vilka ställen brukar du ofta för utmärkt mexikansk mat i Boulder? Låt oss veta.,