Bästa enkla italienska grönsallad

denna bästa lätta italienska grönsallad är min go-to När jag längtar efter en lätt, näringsrik sida som kompletterar nästan alla pastarätter eller är bra på egen hand som en lätt måltid.

om du älskar sallader så mycket som jag gör, så vill du också prova min enkla grekiska kastade grönsallad, min bästa enkla kastade grönsallad eller min hackade asiatisk sallad.

På senare tid har jag tänkt på vilken stor fan av salladen jag är. Jag var inte alltid så., Jag vet inte varför — något om dem verkade som en stor insats av någon anledning. Jag hade inget emot det om någon annan gjorde dem eller jag kunde beställa en på en restaurang, dock.

Jag gjorde mycket pastasallader, men om jag är ärlig är det helt förrätter eller lätta rätter att ta med till en picknick eller potluck mer än något som verkligen handlar om grönsakerna.

jag började experimentera ett tag tillbaka med vad en övervägande ”grön” sallad skulle se ut för mig, och hur den skulle passa in i min repertoar av andra rätter., Jag tänkte, Det var tvungen att ha det lilla någonting, något extra, oavsett om det innebar en läcker dressing eller om det gjordes mer unikt med ingredienserna jag valde att blanda in.

denna italienska grönsallad är den bästa av två världar: i detta fall denna sallad har mini pepperonis, bitar av läckra mozzarella, och solrosfrön och en härlig italiensk dressing gjort perfekt med precis rätt mängd syra, söt, salt och kryddig.

hur kan jag anpassa denna italienska grönsallad?,

sallader är bra eftersom de är så anpassningsbara. Lite av det här, lite av det, och du gör dig själv vad som passar din smak. Plus, förutom förbandet, finns det verkligen inget behov av att mäta de andra ingredienserna, du kan ”kasta” i alla slags grönsaker eller ta ut de du inte gillar, i vilka mängder du passar.

om pepperoni inte är din sak, kan du hoppa över det helt, servera det på sidan, eller använda kalkon pepperoni om du inte är ett fan av nötkött och fläsk slag.,

ett enkelt sätt att lägga till mozzarella är att köpa de små små pärlor av buffalo mozzarella i din livsmedelsbutik deli område (åtminstone det är där jag brukar hitta min). De kommer att vara bland de ”snygga” ostarna.

om du tittar på vad du äter kan du hoppa över osten helt och hållet, eller välja den ena eller den andra — ost i dressing eller ost i salladen, men inte båda.

om du vill göra denna lågkarb, hoppa över croutonerna och lägg istället till rostade kikärter.,

om du inte gillar gurkor kan du hoppa över dem eller ersätta en annan grönsak som du gillar som körsbärstomater (halverade), tärnad paprika eller till och med tunt skivad zucchini.

För lite tanginess, lägg i kalamata oliver eller skivad pepperoncinis.

vad är en grön sallad gjord av?

en ”grön” sallad görs övervägande med gröna, bladgrönsaker som utgör huvuddelen av skålen., Gröna kan innehålla sallat som romaine, grönt eller rött blad, bibb, Boston eller isberg, och kan även innehålla andra icke-sallad gröna som arugula, endive, radicchio, grönkål, spenat, rakade brysselkål eller kål.

det serveras nästan alltid kallt (för om det är varmt kommer gröna och andra grönsaker att börja vissna).

det finns andra typer av icke-gröna ”sallader” som de som är gjorda av tonfisk eller kyckling, eller ovannämnda Pastasallad, eller till och med de som är gjorda av bönor eller bär.,

det finns mindre sallader du kan tjäna som aptitretare eller sidor, sallader (som den här), som är större och kan fungera som en måltid, och sallader serveras som desserter och innehåller sötare ingredienser eller frukt.

vad är den hälsosammaste salladen för sallader?

alla bokstäver och gröna är bra för dig, det är ingen tvekan om det, men några stiger till toppen, hälsomässigt., bang for your salad buck, consider using these greens:

Kale
Butter
Spinach
Arugula
Escarole
Swiss chard
Endive
Broccoli leaves
Watercress
Romaine
Green or red leaf

HOW DO YOU MAKE CROUTONS?,

Jag brukar fuska och köpa förpackade croutoner. Men att göra din egen är lätt!

Jag börjar med en limpa italienskt bröd, men du kan använda vilket bröd du vill. Jag gillar att lämna mina skorpor på, men igen, skära av dem om du inte är i skorporna.

Jag skär brödet i små (ca 1 tum) kuber och lägg dem i en skål. Till croutonerna lägger jag till en blandning av olivolja (ca ¼ kopp), italiensk kryddor (eller du kan bara använda vitlökssalt) och ge dem en kasta.

därefter vrider jag brödkorgarna ut på ett kantat bakplåt, var noga med att sprida dem i ett lager för jämn matlagning., Jag pop dem i en förvärmd ugn på 375 och koka i ca 15-20 minuter, beroende på hur tjocka dina krutonger är och hur bra gjort du gillar dem.

Efter att de har svalnat lägger jag dem direkt på min sallad. Om du har extrafunktioner kan du spara dem i en lufttät behållare i ca 5-7 dagar, även om de börjar bli blöta. Du kan alltid re-crisp dem i ugnen om du har hittat att de inte är så krispiga som de en gång var.,