visste du att majoriteten av världens kaffeproduktion kommer från två olika arter av kaffe? Dessa två kaffearter är Arabica och Robusta.
Du kan ha sett kaféer hävdar ” 100% Arabica kaffe!”på skyltar utanför … men vad betyder Arabica kaffe? Och är Arabica kaffe verkligen bra?, Läs vidare för att veta svaren på dessa frågor och ta reda på mer om skillnaderna med vår Arabica vs Robusta coffee infographic.
Arabica kaffe
Arabica utgör en enorm 75% av världens kaffeproduktion idag. Dess komplexa surhets-och smakföreningar innebär att det finns mycket mer variation i smaken som den producerar. Det är i allmänhet sötare och har toner av frukt, blommor, choklad och nötter. Generellt är det dyrare än Robusta. Detta beror på att det är mycket känsligare och behöver mer specifika odlingskrav, som väder och höjd, att växa., Kaffebönor från Arabica-arten är i allmänhet ovala, har en uttalad centrumveck och är större än Robusta bönor.
Robusta kaffe
Robusta kaffe står för 25% av världens kaffeproduktion och det är mestadels odlas i Vietnam, Västafrika, Indonesien och andra delar av Sydostasien. Robusta har lägre surhetsnivåer än Arabica kaffe, vilket betyder att det i allmänhet smakar mycket mindre sött. På grund av dess enklare surhet och smakföreningar kan Robusta producera toner av trä eller bränt gummi., Robusta kaffeträdet är mycket lättare att ta hand om och är mycket mer motståndskraftigt mot dåligt väder och sjukdom, vilket är den främsta anledningen till att det i genomsnitt är en tredjedel billigare än Arabica (2016). En annan sak är Robusta bra för koffeinmissbrukarna eftersom det i allmänhet har cirka 25% mer koffein. Kaffebönor från Robusta-arten är i allmänhet mindre och mer cirkulära än Arabicabönor, de är också vanligtvis blekare och mittvecket är mindre uttalat.
vilka kaffearter använder vi?,
Till skillnad från de flesta snabbkaffetillverkare, här på Little ’ s, använder vi bara 100% Högkvalitativt Arabica-kaffe. Att använda 100% Arabica i snabbkaffe är ganska sällsynt med tanke på att det vanligtvis finns en gräns för vad folk kommer att betala för snabbkaffe. Vi tror att smaken av Arabica kaffe är mycket bättre, plus att vi kan utforska smakvariationen av kaffe från olika delar av världen i vårt Premium snabbkaffe sortiment.,
Vi har gjort dig till en lättsmält infografik som förklarar skillnaden mellan de två nedan:
människor som läser den här bloggen köpte ofta vår franska vaniljsmak infunderad snabbkaffe. Se hela vårt utbud av infunderas Instant kaffe här.
Little ’s flavoured instant coffee finns också rikstäckande på Waitrose, Sainsbury’ s, Ocado och Holland & Barrett.