är tång sallad bra för dig?
tång erbjuder några stora hälsofördelar eftersom den är laddad med vitaminer och näringsämnen och har mer kalcium i den än broccoli. Så om du inte gillar broccoli, kan det här vara grönsaken för dig. Seaweed erbjuder också en bra mängd vitaminer B-12 och A, och glöm inte att det är en underbar källa till löslig fiber. Det blir en gel, vilket saktar ner matsmältningsprocessen., När detta händer är sockerarter och kolesterol mindre benägna att absorberas av kroppen, vilket betyder att viktökning är mindre sannolikt att uppstå.
tång tenderar att vara hög i natrium, sitter vid ca 690 mg per portion. Tack på natrium som finns i sojasås, en vanlig ingrediens i tångsallad och natriumnivåer i en sallad närmar sig det dagliga maximala av ca 2300 mg om dagen. Om du redan har högt blodtryck, sjunker denna mängd till 1800 mg eller mindre., För att minska natriumnivån, skära tillbaka på sojasås om du gör det hemma, eller fråga om förbandet kan vara på sidan när du äter tång sallad på en restaurang.
mineralerna i tångsallad är värda att försöka äta minst en gång i veckan. Seaweed salad har vanligtvis wakame i det, en typ av tång som skiljer sig från nori tång som används för att göra sushirullar. De väsentliga mineralerna som finns i wakame inkluderar kalcium, järn och magnesium, ett viktigt mineral för att reglera blodtrycket.,
folat finns också i tång sallad, vilket kan bidra till att förhindra fosterskador, så gravida kvinnor kan dra nytta av denna sallad. Vitamin A finns också i tång sallad, vilket är viktigt för friska ögon och syn.
tång själv är låg i fett och har inget kolesterol. Goda fetter som olivolja och sesamolja används i tångsallad, vilket ger hjärthälsofördelar till näringsprofilen.
enkel tång sallad recept
kort tid men vill dra nytta av att äta denna powerhouse sallad?, Här är ett enkelt recept: en populär japansk maträtt som tar mindre än 10 minuter att förbereda. Seaweed salad näringsfakta inkluderar fiber, vitaminer, mineraler som järn och jod (ett mikronäringsämne), vilket behövs för sköldkörtel och hjärnhälsa. Jod är svårt att få från mat ensam; det är därför det läggs till bordsalt för att säkerställa att de flesta människor får lite i kosten. Ät denna sallad för att få hälsofördelarna med tång sallad.,
för salladen behöver du:
- 1-ounce torr blandad tång
- 1 matsked plus 1 tesked risvinäger
- 1 matsked rostad sesamolja
- 1 matsked sojasås
- 1 matsked socker
- 1/2 tesked salt eller efter smak
- *1/2 tesked ingefärajuice
- 1 matsked rostade sesamfrön
- 1 scallion, finhackad
sätt tången i en skål och fyll i med vatten. Blötlägg i 5 minuter om du gillar din tång mer öm och blöt i 10 minuter om du gillar det mjukare. Förbandet är enkelt att göra., Kombinera risättika, sesamolja, sojasås, socker, salt och ingefära i en skål och blanda upp den. Töm tången. Du måste använda dina händer för att pressa ut överflödigt vatten. Kasta allt tillsammans och sedan plattan.
* om du inte hittar ingefärajuice i dina lokala livsmedelsbutiker, kommer strimlad ingefära att fungera bra. Det kommer bara inte att vara så skarp, vilket kan vara en föredragen smak för dig.
andra kulturer har ätit tång i århundraden och det är inte konstigt varför. Detta är en lättanvänd mat som har en stark näringsprofil, även om den är låg på protein., Lägg det till soppor, smoothies, eller till och med när du bakar; eller bara göra en tång sallad några gånger i veckan för att få fördelarna med denna mat.
källor:
”Seaweed Salad”, PBS webbplats;http://www.pbs.org/food/recipes/seaweed-salad/, senast tillgänglig 13 januari 2017.