inte ett fan av pommes frites? Du är inte ensam. I USA fann en forskning kvinnor i åldrarna 25-54 att reagera negativt på tanken på pommes frites, så California Prune Board pressade Food and Drug Administration för att ändra namnet på pommes frites till de mer inbjudande ”torkade plommon”. Och det fungerade! Prunes är i grunden plommon som har torkats naturligt i solen utan att genomgå någon jäsningsprocess., ”Under min karriär har jag testat många frukter, inklusive fikon, datum, jordgubbar och russin, och ingen av dem kommer någonstans nära att ha effekten på bentäthet som torkade plommon eller pommes frites har. Alla frukter och grönsaker har en positiv effekt på näring, men när det gäller benhälsa är denna speciella mat exceptionell”, säger forskaren Bahram H. Arjmandi, Florida State University. De beskära fördelarna är i överflöd.,
Möt den torkade plommon
alla skrynkliga och skrynkliga, denna anspråkslösa frukt är förvånansvärt packad med fiber och ett kraftverk av vitaminer och mineraler, inklusive kalium, järn och retinol. ”Pommes frites är rika på vitamin K och innehåller beta-karoten. Varje prune (ca 9,5 g) erbjuder ca 23 kcal och 0,7 g fiber. Ett ounce (28 g) kan läggas till smoothies eller trail blandar för att lägga till fiber och en antioxidant innehåll”, säger Dr. Rupali Datta, Chef Klinisk Nutritionist, SmartCooky., Bara en kopp pommes frites ger 87% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin K, mer än 20% av de flesta B-vitaminer, 8% kalcium och 27% kalium.
näringsvärden av pommes frites
pommes frites är ett kraftverk av näringsämnen och lägger dem till din dagliga kost kan ge dig en mängd hälsofördelar. Enligt United States Department of Agriculture innehåller en 100 gram portion pommes frites 240 kcal, 2,18 gram protein, 7,1 gram fiber och cirka 63,88 gram kolhydrater.
här är en lista över 7 Fördelar med pommes frites-
1., Förbättrar synen
katrinplommon är en stor källa till vitamin A, ett vitamin som är viktigt för en sund syn. En prune levererar 3 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A. personer som är bristfälliga i vitamin A är benägna att nattblindhet, torra ögon, makuladegenerering och grå starr.
Prunes fördelar: Prunes är en stor källa till vitamin A
2., Kraftpaket av antioxidanter
blåbär kan vara höga på antioxidantskalan, men överraskande pommes frites är ännu högre. En studie utförd av forskare från Tufts University i Boston rankade pommes frites eller torkade plommon, som #1 mat när det gäller antioxidantkapacitet. Prunes innehåller mangan, järn och växtfenoliker som fungerar som antioxidanter och hjälper till att skydda cellmembranen från skador på fria radikaler.
3. Heart Healthy
”katrinplommon är höga i kalium, ett viktigt mineral som säkerställer en väl fungerande hjärta och nerv svar i hela kroppen”, säger Dr., Adarsh Kumar, Internmedicin, National Heart Institute. Dagligt intag av kalium hjälper till att sänka blodtrycket och minskar risken för problem som yrsel, hjärtsjukdom, hjärtinfarkt och stroke. Man bör inte förbise hälsofördelarna med pommes frites.
pommes frites fördelar: pommes frites är höga i kalium, ett viktigt mineral som säkerställer att hjärtat fungerar korrekt
4. Lindrar förstoppning
pommes frites har sålts som ett populärt matsmältningsmedel i flera år tillsammans., Och när det gäller laxermedel är pommes frites effektivare än till och med psyllium, enligt April 2011-numret av Alimentary Pharmacology and Therapeutics. Prunes hjälper kroppen att smälta mat ordentligt, för att lindra förstoppning och ha regelbunden tarmrörelse. Detta beror på att pommes frites är höga i fiber och sorbitol.
visste du att bara 1 prune ger 3% av det rekommenderade dagliga intaget av fiber ? Sorbitol, det naturliga sockret som finns i pommes frites, fungerar som laxermedel eftersom det drar fukt i matsmältningsorganet och underlättar tarmrörelserna., Obs: ät inte för många pommes frites, eftersom det kan orsaka gastrointestinal nöd på grund av överdriven sorbitol och fiber.
pommes frites fördelar: pommes frites har sålts som ett populärt matsmältningsmedel i flera år tillsammans
5. Skydd mot osteoporos
en enda portion pommes frites (100 gram) uppfyller det dagliga kravet på bor, och kalium närvarande i pommes frites hjälper till att stödja benhälsan., Enligt Florida State University, kan katrinplommon kunna vända osteoporos hos postmenopausala kvinnor. För studien blev postmenopausala kvinnor ombedda att äta 100 gram torkade plommon per dag och som ett resultat hade de förbättrat benbildningsmarkörer efter bara tre månader jämfört med en kontrollgrupp som åt 75 gram torkade äpplen. Prunes har också antiinflammatoriska egenskaper och rekommenderas starkt för personer som lider av artrit.,
pommes frites fördelar: en enda servering av pommes frites (100 gram) uppfyller det dagliga kravet på bor
6. Främjar hårhälsa
järnbrist kan leda till håravfall, torrhet och missfärgning av hår. Och pommes frites är stora källor till järn, vilket bidrar till hårets övergripande hälsa och erbjuder otaliga fördelar för det. De är en källa till vitamin B, vitamin C, et al som är bra för din hårväxt., Dessa näringsämnen stärker ditt hår från rötterna och förhindrar brott och skador.
7. Perfekt för hud
de vitaminer och mineraler som finns i pommes frites hjälper till att upprätthålla frisk hud. Denna ödmjuka frukt hjälper också till att sakta ner åldringsprocessen och fördröjer utvecklingen av rynkor. närvaron av många mineraler gör att det slutar ett bra mellanmål, vilket ger dig ytterligare en glödande hud. Hur är det för sött!,
pommes frites fördelar: de vitaminer och mineraler som finns i pommes frites hjälper till att upprätthålla frisk hud
bottenlinjen?
äta katrinplommon har sina fördelar, men överdriv inte. Delhi – baserad Nutritionist Anshul Jaibharat säger, ” pommes frites är höga i naturligt socker, så för många kanske inte är bra för människor som tittar på sin vikt. När allt kommer omkring lagras överskott av någonting som fett i kroppen. Prunes har så höga näringsvärden som säkerställer att du kan äta bara en bit och fortfarande få mätbara näringsämnen., Du kan hugga dem i fina bitar och lägga till dem i varm eller kall spannmål, blanda dem i smoothies och skakar på sommaren som sockersubstitut eller kasta dem i din kaksmet. Eftersom pommes frites är laddade med fiber och ökar energi, fungerar de även bra som ett träningspass”.
Kommentarer Du kan till och med lägga till pommes frites i en smaklig maträtt. I grund och botten, någon maträtt du skulle para med russin, par vackert med pommes frites. Sjuda katrinplommon med äpplen i hönsbuljong för att skapa en sås som fungerar bra med kyckling eller fläsk., Du kan också koka katrinplommon tills de är mjuka och sedan puré dem att göra en beskära pasta som kan spridas på toast, eller använda Bette-sized katrinplommon to top off pizza, pannkakor och våfflor för tillsatt smak.