Camp matlagning behöver inte vara ett besvär. Och holländska ugn camping recept kan göra även de mest komplicerade camping måltider lätt. Holländska ugnar är mångsidiga, lätta att rengöra och kan ta stryk. Bara den typ av köksredskap du behöver för att ta på din nästa robusta utomhus äventyr.
medan nederländska ugnar tenderar att vara på den tyngre sidan, fördelarna med att få en camping uppväger nackdelarna., Nästan alla camping måltid kan framställas och tillagas i en kruka och det kan värmas antingen på en kamin, en grill galler eller direkt på din lägereld kol.
här är lite information som hjälper dig att lära känna din holländska ugn lite bättre och några smaskiga holländska ugn camping recept att prova hemma eller på din nästa camping resa.
Index
- enkla holländska ugn Camping recept
- holländska ugn Kyckling Recept
- holländska ugn Bröd Recept
- nederländska ugn desserter
- vad är en holländsk ugn
- typer av nederländska ugnar
- Camp V. s., Kök nederländska ugnar
- gjutjärn V. S.emaljerad gjutjärn nederländska ugnar
- hur man använder en holländsk ugn när Camping
- de bästa Camping holländska ugnar
- Lodge holländska ugn
- Camp Chef holländska ugn
- andra rekommenderade redskap för holländsk ugn Camping
35 lätt holländska ugn Camping recept
med någon matlagningsteknik, det finns en inlärningskurva. Vissa livsmedel och recept tar lite mer finess och erfarenhet att behärska. Men vissa recept är lätta nog för att även en nybörjare ska dra av., Här är några otroligt enkla holländska ugn recept som du kommer att ha några problem att göra, även om du är en första timer.
lägereld Nachos
lägereld nachos är lätt en av min familjs favorit holländska ugn lägereld recept att göra medan ut i vår hybrid RV.,Man Breakfast
Dutch Oven Cornbread Chili
Dutch Oven Corn on the Cob
Dutch Oven Spaghetti and Meatballs
Dutch Oven Beer and Sausages
Dutch Oven Baked Ziti
Chicken Dutch Oven Camping Recipes
Who doesn’t love chicken?, Vegetarianer. Men om du letar efter en mångsidig kött att ta med på din nästa camping resa, kyckling är vägen att gå. Här är några läckra holländska ugn lägereld kyckling recept som du kommer att älska.,6c2c08″>
kyckling och ost holländska ugn Enchiladas
holländska ugn Sprite kyckling
BBQ holländska ugn kyckling och potatis
holländska ugn sydvästra kyckling
holländska ugn kyckling potten paj
holländska ugn kyckling Marbella
holländska ugn Nacho kycklinggryta
holländsk ugn kyckling cordon bleu
holländska ugn drog BBQ kyckling smörgåsar
bröd holländska ugn camping recept
det finns inget som en limpa hembakat bröd., Den krispiga skorpan, den varma snygga insidan. Plus det är super billigt att göra och går med nästan allt. Har du aldrig gjort din egen limpa förut? Ge det ett försök på din nästa camping resa. Det är inte så svårt som det låter. Och när du smakar det kommer du att vara hooked. Plus det finns så många sorter kommer du vara säker på att hitta ett bröd holländska ugn camping recept som du kommer att älska.,
ingen knåda holländska ugn knaprig bröd
holländska ugn ostliknande vitlök biter
holländska ugn kex
holländska ugn majsbröd
olivolja och italienska ört holländska ugnsbröd
holländska ugn desserter
dessert är alltid ett välkommet tillägg till dagen, särskilt när du Camping., Om du letar efter något sött, varmt och sliskigt att stänga ut din lägereld, men är trött på S ’ mores, få din holländska ugn redo för dessa smaskiga recept.,”cffe6c2c08″>
holländska ugn Peach skomakare
lägereld holländska ugn Apple Dumptårta
citron blåbär Dumptårta
holländska ugn S ’ mores tårta
holländska ugn ananas upp och ner kaka
holländska ugn pumpa paj kaka
choklad chip cookie dough Oreo Brownies
Dutch Oven Mississippi Mud Cake
chocolate cherry lava cake
vad är en holländsk ugn?,
det enklaste är att en nederländsk ugn är en kokkärl. De flesta är gjorda av gjutjärn, varför de är så tunga. Vissa är nakna gjutjärn och andra är emaljerade. Dessa ugnar har funnits i hundratals år och medan ingen vet deras exakta ursprung, vet vi att versioner har använts över hela världen.
Varför fungerar de så bra? Allt finns i järnet. Gjutjärn leder värmen riktigt bra och det betyder att det kommer att laga mycket jämnt och effektivt., Uppvärmning av mat i en holländsk ugn med locket på är mycket som uppvärmning av mat i ugnen hemma. Gjutjärnet blir varmt och skapar strålande värme inuti grytan, som lagar maten från alla vinklar jämnt. Detta innebär att du kan laga nästan vad som helst i din holländska ugn inklusive bröd, kött, soppa och grytor.
rengöra din holländska ugn
När du är klar med att göra en av dessa holländska ugn camping recept, måste du rengöra ugnen. Att rengöra din holländska ugn är inte svårt, men det är annorlunda än hur du förmodligen rengör resten av dina krukor och kokkärl., Se till att följa dessa få regler när du rengör ugnen:
- överanvänd inte tvål – tvål, i teorin, kan ta bort kryddan (men kommer inte med enkel tvätt), få den att rosta och skada ugnen
- tvätta den direkt – helst medan potten fortfarande är varm
- torka den omedelbart – det här hjälper till att undvika rost. Även sätta den på brännaren i 2-3 minuter
- gnid olja på den efter varje rengöring-när den är helt torr
- krydda den regelbundet-om mat verkar hålla fast vid din kruka, måste du krydda det oftare.,
om mat fastnar på insidan av potten och det inte lossnar lätt, försök att lägga till en 1/4 kopp grovt havssalt och skrubba med en icke-slipande borste. Om det inte fungerar, fyll grytan med vatten och koka upp det. Detta kommer att mjukna envist, fastna på mat och hjälpa den att tvätta lättare.
nederländska ugnar är också Non-stick. Det är rätt, inte mer att lägga till matlagningsspray, olja eller smör för att hålla mat från att hålla sig till botten av din kruka., Holländska ugnar är ”kryddat”, vilket innebär att de behandlas med olja och värme för att hålla mat från att klibba, och för att hålla ugnen ren och fri från rost. Här är en bra artikel om hur man korrekt krydda din gjutjärn köksredskap för att hålla den i toppform.
hur kan du krydda det medan du är ute på en vildmarksläger? Först, beröm till dig för att ha dragit ut det där ute. För det andra, bara steka upp några tjock skivad bacon eller har en fisk stek och torka den ren med en trasa efteråt. Oljan skyddar den tills du kan baka den i ugnen hemma.,
typer av nederländska ugnar
det finns så många olika typer av nederländska ugnar på marknaden just nu och var och en har sina fördelar och nackdelar. Det beror helt på vad du planerar att använda den för. Här är en uppdelning som hjälper dig att bestämma vilken ugn som är rätt för dig.
Camp V. S. kök holländska ugnar
om du börjar utforska din gjutjärn köksredskap alternativ, kommer du snabbt se att nederländska ugnar är huvudsakligen delas upp i två kategorier: läger eller utomhus ugnar och köksugnar eller bönor krukor.
Du kanske tänker, är inte en kruka en kruka?, Men de subtila skillnader som hjälper klassificera varje ugn kan faktiskt ge dig radikalt olika resultat i livsmedelskvalitet, potten hållbarhet och enkel rengöring bland annat.
Camp nederländska ugnar
Om du ska göra någon av dessa holländska ugn camping recept, du kommer att vilja ha ett läger holländska ugn.
a camp Dutch oven är en gjutjärnspanna med 3 ben på botten, ett platt lock med en 1-2 tums läpp och ett trådhandtag. Benen på denna kruka hjälper ugnen att sitta upp från kolen så att luften kan cirkulera nedan., Läppen runt lockets omkrets håller kol så att du enkelt kan värma upp från botten och toppen av ugnen.
dessa är oftast go-to ugnar för campare eftersom du kan lägga till kol till toppen. Genom att lägga kol till toppen fördelar du mer jämnt värmen och gjutjärnet kommer att fungera mer som en vanlig ugn än som en vanlig kokkärl.
kök holländska ugnar
ett kök holländsk ugn har en platt botten utan ben och en välvd lock., Ofta kommer undersidan av locket att ha järnspikar för tråckling. När kondensationen bildas på toppen av locket under tillagningen, hjälper spikarna till att jämnt fördela vätskan över maten istället för att låta den springa till sidorna och poolen.
låt dig inte luras. Bara för att ugnen är märkt för köket, betyder det inte att den inte kan hitta en plats runt din lägereld. Denna kruka används vanligtvis bäst på en propan spis topp, hängde från en stark stativ, eller ens staplade på tegelstenar i din eldstaden., Men du måste gå till några längder om du vill lägga kol till toppen av denna ugn.
gjutjärn V. s.emaljerade gjutjärn nederländska ugnar
nederländska ugnar brukar komma med en av två ytor. Du kan köpa en med bara gjutjärn eller du kan välja att köpa en som är emaljerad.
vad är en emaljerad holländsk ugn? Det är samma design som en bare gjutjärnsugn, men den har målats med en blank emaljfärg. Denna färg är där för att skydda ugnsytorna från slitage., Låter ganska bra rätt?
varför skulle någon köpa en bare gjutjärn ugn då? Medan de två delar en hel del likheter, det finns också några viktiga skillnader som kan påverka ditt läger matlagning när du gör en av dessa holländska ugn camping recept.
emaljerat gjutjärn har hållbarhet på sin sida. På grund av den skyddande beläggningen är ugnen mycket mindre sannolikt att rosta. Det står också upp mycket bättre till sura livsmedel som tomatsås eller campfire chili.
men bare gjutjärn har sina fördelar också., Först, på grund av kryddan (så länge du håller på med det) är pannan verkligen non-stick. Emaljpannor kräver fortfarande lite olja eller spray för att hålla mat från att hålla sig till botten.
Bare gjutjärn vinner också i total hållbarhet. Medan emaljen kan hålla ugnen från rostning och skyddar den mot matsyra, kan den chip off. Det kan också lätt skadas av hög värme, som den typ du får från en lägereld.
slutligen vinner bare gjutjärn också när det gäller pris. Typiskt kommer emaljerade gjutjärn nederländska ugnar kostar lite mer än sina mer grundläggande kusiner.,
hur man använder en holländsk ugn när Camping
hemma använder de flesta sina nederländska ugnar inuti sina konventionella ugnar för att laga allt från bröd och frittatas till bacon och grytor. Men medan camping, de flesta människor inte har lyxen av en konventionell ugn på sin campingplats.
det är därför nederländska ugnar är så awesome! De kan agera precis som ugnen du har hemma så länge du har en bra värmekälla.
men vad är en bra värmekälla exakt? Det beror på vad du lagar mat., Du kan använda din holländska ugn som en kruka på din propan spis om du vill koka vatten eller värma upp en soppa. Men du får ut det mesta av det om du använder det som en riktig ugn.
det finns två metoder som fungerar bäst för holländsk ugn matlagning. En är att laga mat direkt i den heta kolen och den andra är att hänga ugnen från ett stativ ovanför kolen. Du har förmodligen sett stativmetoden som används mycket i gamla cowboy Westerns, men det traditionella sättet lagade direkt i kolen.,
holländsk ugn matlagning i kol
Vid tillagning direkt i en bädd av kol(som många holländska ugn camping recept kräver), är den bästa holländska ugnen att använda en camp ugn. Detta är ugnen som har de tre fötterna som kommer att hålla den stabiliserad i kolen. Den har också ett trådhandtag som gör det enkelt att plocka upp och lägga ner, i motsats till köksugnen som bara har sidohandtag.
det är viktigt att kolen alla är ungefär lika stora., Det är därför det är så populärt att använda kolbriketter snarare än träkol från en lägereld. Men hur som helst, du väljer att göra det, försöka hitta kol som är alla relativt samma storlek så att värmen kommer att fördelas jämnt. Om de inte är det kan du sluta med lite bränd mat på botten av ugnen.
det finns faktiskt en formel för hur många kol du ska använda. Den allmänna tumregeln är 2 briketter, eller liknande storlek trä kol, för varje tum av diameter. Så om du bakar i en 12-tums ugn, vill du använda 24 briketter., Här är ett bra diagram att följa för olika storlek ugnar och tillagningstemperaturer.
glöm inte läppen runt lockets kant. Det är dags att lägga till några av dessa heta kol till toppen av ugnen så att du kan fördela värmen jämnare. Diagrammet i länken ovan visar också hur många av dina totala briketter ska gå på botten och hur många ska placeras jämnt runt toppen.
Kom ihåg att allt om holländsk ugn matlagning är varmt. Ugnen är varm, kolen är varm och trådhandtaget är varmt., Använd alltid några riktigt bra brandsäkra grillhandskar för att undvika brännskador. Du vill inte förstöra din camping resa precis som maten är klar.
holländsk ugn matlagning med ett stativ
många holländska ugn camping recept är
först och främst behöver du rätt utrustning. Du måste ha en holländsk ugn som har ett trådhandtag som det kan hängas från. Många köksugnar har bara sidohandtag och en slinga på toppen av locket., Camp ugnar är go-to för denna typ av set up, men du kan hitta köksugnar med handtag, eller lägga till din egen så länge det är robust och kommer att hålla upp till hög värme.
Stativ matlagning kan vara lite svårare bara för att du behöver en bra uppsättning upp. Din utrustning bör vara top notch. Det innebär en mycket stark och robust stativ som kommer att kunna ta vikten av hela ugnen och maten du lägger till den.
det område där du lagar mat måste vara generellt platt så att ditt stativ inte kommer att vara av balans och lutande., Dessutom måste området vara fritt från stenar och annat skräp inklusive trädrötter.
När du ställer in benen på ditt stativ, se till att de är säkert säkrade på, eller helst i, marken. Om de lutar sig på en sten, grenar eller annat skräp, finns det en god chans att det kommer att falla ner så fort du lägger till ugnen.
försök att ställa in allt, till och med lägga ugnen i kedjan, innan du tänder en eld. På så sätt kan du vara säker på att uppsättningen är robust och du behöver inte arbeta runt flammor och heta glöd.,
När ditt stativ är inställt och du har Elden igång, lägg till maten i ugnen och häng den i metallkedjan från mitten av stativet. Den verkliga fördelen med stativ matlagning är att du kan flytta ugnen upp eller ner, närmare eller längre från lågor och kol, för att justera hur mycket värme det blir. Ta potten närmare lågorna till få innehållet kokande, sedan ta upp högre och låt det sjuda tills gjort.
nu när du vet lite mer om nederländska ugnar och hur man lagar mat med dem, låt oss ta en titt på några läckra recept du kan prova idag.,
de bästa camping holländska ugnar
När det gäller nederländska ugnar, de är inte alla skapade lika. En låg kvalitet holländsk ugn, kommer att rosta snabbare, vara svårare att underhålla, och kommer sannolikt att värma ojämnt på grund av dålig konstruktion.
å andra sidan kommer en kvalitets holländsk ugn att vara mycket mer hållbar och kommer bokstavligen att hålla dig en livstid. Om du inte är på humör att gå till en skräpaffär eller antikaffär, hitta en rostig gammal gjutjärnspanna eller ugn och spendera otaliga timmar rengöring, reseasoning och återställa det, kommer du förmodligen att välja att skaffa dig en ny.,
två populära gjutjärn köksredskap märken på marknaden är Lodge och Camp Chef. Här är en liten uppdelning om vad du kan förvänta dig av varje. Här kommer vi att jämföra 12-tums / 6 Quart Camp holländska ugnen från Lodge till den klassiska 12-tums holländska ugnen (6 quart) från Camp Chef.
Lodge Dutch Oven
Lodge produkter är toppen av linjen camping och kala gjutjärn köksredskap på marknaden. Medan de gör en riktigt vacker produkt som kommer att vara en livstid, har de en prislapp att matcha., 12-tums/6 liter holländska Ugn från Lodge kommer in på ca $40 mer än lägerkocken ugn.
de tre fördelarna som gör att det sticker ut från tävlingen är:
- läppen runt locket är hög vilket hjälper kolen att hålla sig på toppen utan att flytta
- djupet på potten själv (utan locket) är nästan 2 inches djupare, vilket är till hjälp om du rostar kött eller gör stora måltider där du behöver mer utrymme för att passa allt. Det kan också hjälpa till med extra utrymme för kokning utan att koka över.
- Lodge produkter tillverkas i USA.,
Camp Chef Dutch Oven
Camp Chef ugnen har också en mycket solid design och god kvalitet gjutjärn. Det betyder att det inte finns några märkbara heta fläckar som kan leda till ojämn matlagning eller bränning.
den lyxiga versionen av deras nederländska ugnar kommer med fötter på toppen av locket så att du kan använda den som en stekpanna när du inte bakar i ugnen.
medan locken på sina ugnar har en något mer grund ås än Lodge locken och Camp Chef produkter tillverkas i Kina, kvaliteten på ugnarna är mycket lika., Om du letar efter en bra ugn på en budget, eller försöker köpa flera storlekar Camp Chef ugnar stå upp lika bra som Lodge.
andra rekommenderade redskap för holländsk ugn Camping
nederländska ugn Liners – om du letar efter ett sätt att undvika att rengöra ugnen så ofta, prova liners. De kommer att skydda det inre av ugnen från att förlora sin krydda eftersom du inte behöver tvätta det så ofta.,
Lockhållare och Serveringsställ – lägg inte locket på marken när du flyttar det för att röra om. En lockhållare håller den säker och säker. Det är också ett bra ställe att sätta hela ugnen när den kommer från kolen.
handskar – när du har att göra med heta kol och potentiellt lågor, är det viktigt att ha ett bra par tunga brandsäkra Handskar för att skydda dina händer.,
stativ – om du vill prova att laga mat från kolen behöver du ett stativ. Se till att du väljer en som är robust och välbyggd.
träredskap – träredskap hjälper till att skydda ugnen från skrapor och dingar vid omrörning och servering. Välj några med långa handtag så att du kan stanna lite längre tillbaka från kolen och din slev inte faller i soppan.,
Kolskovel – ta med en liten kolskovel med dig för att flytta dem runt när du behöver sprida värmen. Detta är särskilt viktigt om du planerar att laga mat med träkol från din lägereld.
stålbord – om du vill uppgradera ditt lägerkök, eller bara ha en dålig rygg och inte vill böja, prova ett stålbord. Du kan lägga till kol och ugn och laga mat på en bekvämare höjd.,
vispa kvast – att ha en bra liten kvast kommer väl till pass när du försöker borsta askan av locket innan omrörning och servering.
kol skorsten Starter – en kol skorsten starter är bara en metallcylinder som hjälper tända kolen och få dem varma snabbt och jämnt. Det kan skära ner matlagningstiderna med mycket.,
förvaringsväska – Letar efter lite extra skydd för ugnen mot resten av din campingutrustning och elementen, få en förvaringsväska.
Lidlyftare – dessa verktyg ger ett säkrare och enklare sätt att antingen vrida locket utan att störa kolen eller låta värmen ut, eller ta bort locket.
nederländska ugnar är en av de ursprungliga bitarna av utomhus köksredskap., Det faktum att folk fortfarande använder dem idag talar volymer till vad ett mångsidigt och enkelt alternativ de är för lägereld matlagning. Om du planerar att göra mycket läger matlagning, skaffa dig en holländsk ugn och prova några recept.
