dela är omtänksam!
det här inlägget kan innehålla affiliate länkar, vilket innebär att om du bokar eller köper något via en av dessa länkar, kan vi tjäna en affiliate provision utan extra kostnad för dig. Se vår fullständiga avslöjande här.
asiatisk mat är full av häpnadsväckande smaker och texturer, och exotiska asiatiska frukter spelar väldigt mycket en stor roll i det unika med asiatiska köket.,
asiatiska frukter är en eklektisk samling av levande färger, slående sköljningar och ett bländande utbud av smaker som lugnar, spänningen, uppdaterar och överraskar.
Prova nya livsmedel är en av de bästa sakerna du kan göra i Asien. Med så många gatuförsäljare och matmarknader är du aldrig långt ifrån exotiska nya smaker och rätter.
så låt oss sätta 30 av Asiens mest mind-blowing och aptitretande frukter under mikroskop, lära sig om deras smak och konsistens, och förhoppningsvis inspirera dig att prova några när du nästa besök.,
Innehållsförteckning
exotiska asiatiska frukter du måste prova
1 – Pitaya
Även känd som ”dragon fruit”, pitaya är en typ av kaktus. Röd pitaya har både en ljus, rosa – rödfärgad hud och kött, med gröna tippade mjuka spikar som täcker huden.
Du kan också hitta två andra typer av pitaya i Asien. Vit pitaya har röd hud och vitt kött, medan gul pitaya har gul hud och vitt kött.
spikarna liknar en draks skalor, därav namnet., Pitayas hud kan inte ätas, men köttet kan.
pitayas smak liknar mycket en päron eller kiwifrukt. Det är inte särskilt sött, men definitivt mer sött än det är surt.
köttet är mjukt och saftigt, och du ser det ofta på asiatiska matmarknader och i smoothie skålar.
2 – Ormfrukt eller Salak
medan ormfruktens rödbruna, spetsiga hud kan se lite hotande ut, är det faktiskt väldigt lätt att skala tillbaka.,
inuti kommer du att upptäcka en kryddnejlika-liknande glob av saftig vit eller gul massa, som har en söt honungsmak, streckad med lite surhet.
Föreställ dig surheten och textural crunch av ett äpple, blandat med sötma av banan och ananas, och du har salak.
3 – mangostan
mangostan är populär i sylt och desserter i länder som Vietnam, Thailand och Indonesien.,
denna härliga lilla frukt har en djup lila, hård hud, innesluter en kryddnejlika-liknande kluster av vitt, saftigt kött.
mangosteens smak är väldigt söt, nästan som ett kors mellan en persika och en ananas. Dess konsistens är mjuk och saftig, som lychee.
4 – Rambutan
Rambutan är uppkallad efter malajiska ordet för ’Hårig’, refererar till dess rika röda, taggiga svål eller hud.
När du har skalat tillbaka spiky spin, behandlas du till en golfbollsstor massa av färskt, krämigt vitt kött.,
Rambutan smak är en delikat balans mellan sött och surt, något som liknar en druva. Begravd i köttet, hittar du fruktens frö.
5 – Longan
Longan, som är infödd till både Sydostasien och Kina, heter ” dragon ’s eye” på kantonesiska, på grund av sitt pärlande, svarta frö, inneslutet i köttet.
longans tunna, nästan bark-texturerad hud bryts lätt genom att klämma, så att du kan dyka upp den genomskinliga bollen av saftigt kött.
frukten liknar en rambutan och lychee., Dess kött är både sött och surt, som en druva, men sötare än lychee, med en musky arom. Det är populärt i desserter som sorbet.
6 – Lychee
Lychee är en av de vanligaste exotiska asiatiska frukterna. Dess smeknamn ”alligator strawberry” beskriver perfekt sin gropiga, tuffa, rosa-röd hud.
en gång inuti kommer dina smaklökar att behandlas på ett druvliknande sött och surt vitt kött, med inslag av citrus och ros.,
Lychees är populära över Asien och finns i massor av läckra juicer, smoothies, sylt och andra desserter.
7 – Pulasan
mycket nära släkting till rambutan förvirrar människor ofta de två. Men pulasan är inte på något sätt en kolkopia av sin bror frukt.
en pulasan har en tjock, läderig hud, med korta, trubbiga spikar som täcker hela sin hud. När skalade, sitter inuti huden tätt en vitgul orb av gott kött.,
köttigt och krämigt, pulasans kött har samma söta och sura balans som en druva eller rambutan, men det är sötare än en rambutan.
8 – Langsat
langsat, eller lanzones, är infödda till Malaysia. De har ett tunt, blekbrunt lager av hud, beläggning av en glänsande orb av vattnigt kött.
en langsat smak har gott om tang och surhet, med en skvätt sötma. Det liknar en druva, och ännu mer en bittersöt grapefrukt.,
lanzoner äts råa, men de är också populära i sirap och sylt. Fröna, otroligt, males ner och används i olika mediciner.
9 – Pomelo
officiellt den största medlemmen av citrusfamiljen, pomelo är en stor och djärv exotisk asiatisk frukt som du hittar på många marknader.
rund, stor och sfärisk, deras prickade hud, Allt från grön till gul, kan skalas tillbaka för att avslöja ett tjockt, krämigt kött.,
detta kött kan vara vitt, rosa eller lila, och har massor av små frön, eller knappast någon, beroende på typ.
Pomelo smakar som en mildare grapefrukt. Den har en sötare smak, utan för mycket bitterhet.
njöt av rå, pomelo används också i en rad sallader, juice och såser, precis som massor av andra citrusfrukter.
10 – jackfrukt
en unik och exotisk asiatisk frukt, jackfrukten ser ut som en något långsträckt mango eller melon., Dess gröna hud är täckt av små, släta stötar.
inuti, Förbered dig för en mind-bending smak som ingen annan. Jackfruits konsistens är tjock, tät och fibrös, liknande den hos en mango eller ananas.
dess smak delar åsikt. Vissa säger att det är en söt korsning mellan mango och ananas. Andra har dock jämfört det, otroligt, till smaken av drog fläsk, på grund av att det är strimlad, strängliknande egenskaper.
från sorbet till hamburgare kan du hitta och äta jackfruit på ett brett utbud av sätt.,
11 – Guava
de som älskar sin frukt mjuk och söt kommer omedelbart att bli kär i guava, en av Asiens mest älskade och läckra frukter.
dessa palmstora bollar av sötma har både ätbar hud och kött, så du kan helt enkelt hämta en och bita in.
det mjuka, läckra köttet kan vara toner av rosa, röd eller orange, beroende på typ. Inuti smakar sött aromatiskt kött och känns som ett kors mellan en päron och en jordgubbe.,
används i smoothies, juice, frukt desserter, och även som dekoration, ser du ofta guava frukt över Asien.
12 – Durian
Durian är en fullständigt mind-blowing frukt, finns i länder som Indonesien och Malaysia, att människor mycket antingen kärlek eller hat.
inuti Durians grova, spetsiga hud sitter ett gult kött som har en söt, krämig, vaniljliknande smak och konsistens.,
durian är dock känd för sin lukt som vissa människor finner så motbjudande, de kan helt enkelt inte Mage frukten.
lukten har beskrivits som så många obehagliga lukt, från kräkningar till förfallna djur. Singaporeanska tunnelbanor har även förbjudit att äta frukt mitten av resan, på grund av dess potenta lukt!
trots att det är väldigt mycket ”skönheten och odjuret” av asiatiska frukter, trivs det på så många sätt, från glass till curryer.,
13 – Meyer Citron
Meyer citroner beskrivs bäst som en halvvägspunkt mellan en citron och en apelsin.
deras hud och kött är en mörkare nyans av gult och har mer av en orange ton.
deras smak och konsistens liknar en citron men utan den överbärande bitterheten och tanginess. Meyer Citroner är sötare, med en nästan blommig anteckning.
på grund av detta är de mycket vanligare ätna råa, snarare än nästan uteslutande som juice, på sallader och desserter.,
14 – Sapodilla
Sapodillas är en jämn och vacker frukt, mycket vanlig i Indien. De har en tunn, fuzzy mattliknande brun hud.
inuti är det blekgula köttet kornigt och saftigt. Det är sött och mjukt, och det smakar som en päron.
Sadopillor används i ett brett utbud av söta och salta rätter. På grund av att de är rika på näringsämnen används de också i Indiska läkemedel.,
15 – gojibär
gojibär är en av de stigande stjärnorna i superfoods-världen. Dessa små röda och orange bär är fyllda med massor av antioxidanter, vilket leder dem att anta smeknamnet ”anti-aging” frukt i många asiatiska länder.
torkade gojibär kombinerar smaken av frukter som tranbär och sura körsbär. De har ett tufft, segt yttre och håller ofta fast vid dina tänder.,
ätit som mellanmål, ser du ofta goji bär toppning massor av smoothie skålar, spannmål, yoghurt och andra populära hälsokost.
16 – Kumquat
Kumquats är små små citrusfrukter, ungefär storleken på en druva eller oliv. De ser ut som små, ovala apelsiner, med en tjock hud.
deras apelsinkött är saftigt, med en sur smak som har en antydan till sötma till den. På grund av att deras hud är så tjock, finns det väldigt lite kött inuti.,
på grund av detta, och deras sura smak, kumquats används för att förbättra massor av rätter. De används för sylt, marmelad, sirap, citrusbaser och även i spritbaserade cocktails.
17 – Starfruit eller Carambola
nu här är en exotisk asiatisk frukt med ganska käck utseende! Både starfruktens gula hud och kött är ätbara och lätt skivade.
Även känd som carambola, smaken av starfruit, när den är mogen, är en konstig blandning av äpplen, päron och druvor.,
det finns en initial sötma, men med en sur underton och blommig arom. Men som en päron är smaken inte för kraftfull eller överbärande på något sätt.
på grund av sin underbara form när den skärs, garnerar fempunktsstjärtfruktskivor en rad desserter och sallader.
18 – brödfrukt
brödfrukt är en fascinerande Asiatisk frukt, populär i Sydostasien och andra delar av Stilla havet. Denna prickled, oval frukt, när köttet är kokt, smakar mycket som mjukt, nybakat bröd.,
beroende på mognad och sort kan brödfruktkött också ha en stärkelserik, potatisliknande smak och en konsistens som liknar en kronärtskocka.
som tomater är många människor ofta osäkra på om det är en frukt eller en grönsak. Brödfrukt, på grund av sin smakliga smak, används nästan uteslutande som en grönsak.
köttet kan mosas, sauteras eller bakas i en rad rätter, inklusive curryrätter och skaldjursbaserade rätter.,
19 – Maracuja/passionsfrukt
en av de mest kända tropiska asiatiska frukterna, passionsfruktens skarpa, Explosiva smak lever väldigt mycket upp till sitt namn.
dess hårda, krispiga röda hud måste skalas, för att komma till globby, köttig djupgul massa, prickad med svarta frön.
ätit rå, massan har en explosiv, bitter och mycket sur smak. Varje bit ger dig en mjuk, köttig bit, med en liten crunch från fröna.,
vissa älskar smaken, men för andra är det för bittert och kraftfullt. Därför skopas passionsfruktsmassan ofta ut och används sedan i en rad smoothies, juice och desserter.
20 – Soursop
Soursop är en föga känd fet, oval Asiatisk frukt, populär i både Asien och Karibien.
När du skär bortom den tuffa, spetsade gröna huden, behandlas du med en nästan ananasliknande arom och tätt, krämigt kött.,
sourpops smak är ett kors mellan jordgubbarnas sötma och ett äppels sura anteckningar, med en underliggande citrusfunderad surhet.
njöt av rå, soursops kött är ofta öste ut och används i en rad smoothies, desserter och andra sötsaker.
21 – Tamarillo
tamarillo är en unik, äggformad frukt, rosig röd i färg och delar likheter med olika tomater.
Tamarillos hårda och bittra hud äts inte ofta., Istället är det skuren eller skalad för att avslöja den blodröda, fröprickade massan inuti.
Tamarillos har en intressant smak. Den har en liknande konsistens som tomatmassa, men det är sötare. Många beskriver det är som ett kors mellan en kiwi, passionsfrukt och tomat, särskilt eftersom du kan äta frön.
22 – Tamarind
Taramind är en populär ingrediens i sydostasiatiska och Mellanöstern köket, används för att smaksätta en rad rätter från curryrätter till såser.,
frukterna kommer inneslutna i ett krispigt yttre skal, att du bryter som du skulle en jordnötskärna. Inuti hittar du en lång rödbrun massa med ådror.
därifrån bryter du helt enkelt av eller biter bitar av massan utan att äta frön. Texturen är mycket lik den för ett datum eller beskära.
Tamarind kan vara både söt och smaklig, beroende på sorten. De har en syrlig, sur kvalitet till sin smak och smakar som aprikoser, pommes frites och datum.,
23 – Noni
som Durian, här är en annan exotisk asiatisk frukt för daredevil smakarna där ute. Noni har en kraftfull smaklig smak och lukt, som många människor kämpar för att magen.
om dess ljusgröna, klumpiga, nästan vårtliknande yttre inte sätter dig av, kommer dess potenta arom, som liknar en överbärande blåost, förmodligen.
Noni har en bitter och sur kvardröjande smak, med bara en antydan av sötma. Människor hänvisar även till det som ”kräkas frukt”, på grund av dess smak och konsistens!,
definitivt inte för alla som gags lätt, äta Noni frukt har varit föremål för många YouTube-videor och resenär utmaningar.
24-Asiatisk päron
asiatiska päron är en delikat, doftande frukt. De är ganska mycket en exakt halvvägs mellan ett äpple och en päron.
deras cirkulära, top-dimpled form, krispiga, uppfriskande kött och centrala kärnan i en handfull svarta frön, liknar nästan ett äpple exakt.,
men medan ett äpple är sött och surt smakar asiatiska päron närmare en päron. Köttet är sött, men det är mycket mindre surt. Därför är varje bit skarp och söt, med en blommig ledtråd i både smak och arom.
25 – Yuzu
Yuzu är en citrusfrukt som kommer från Kina men idag också populär i Japan och andra asiatiska länder.
Yuzi har det yttre utseendet och huden på en mandarin, med det inre köttet och den gula färgen på en citron.,
på grund av sin starka citrusy, sura och bittra smak äts yuzu sällan rå. En korsning mellan en citron och grapefrukt när det gäller dess sura smak, dess juice används i en rad såser, kryddor och rätter.
det används även för att lägga till lite zest till sushi och andra salta rätter.
26 – socker äpple eller Sweetsop
socker äpplen är en unik ser och läckra provsmakning frukt, används för både dess smak och medicinska egenskaper.,
populär i Malaysia och Vietnam, bakom ett sockerapples tuffa, skalade grönröda skal är en helt utsökt segmenterad söt och krämig massa.
det vita eller gula köttet har en söt, efterrättliknande smak och konsistens, som liknar en krämig vanilj. Det har också en behagligt söt arom.
socker äpplen används i puréer, sirap, glass och ett brett utbud av desserter. De är också lika läckra när de ätas råa.,
27 – kinesiska Bayberry
Även känd som yangmei eller waxburry, kinesiska bayberry träd är en vanlig syn på fält och skogsmarker bakning under den heta kinesiska sommarsolen.
Kinesiska bayberries har en rik röd färg och en utsökt smak som är ett unikt kors mellan en jordgubbstranbär och granatäpple.
söt med bittra anteckningar, uppfriskande och el på tungan, kinesiska bayberries används i en rad juicer och desserter, liksom i medicin.,
28 – Mango
en av affischpojkarna eller tjejerna för exotiska tropiska frukter har Mango fått ryktbarhet över hela världen för sin rikedom och juiciness.
under den vackra fläckiga röda och gröna, men mycket hård hud, ligger ett levande gult kött, klamrar sig fast vid ett stort, platt, stenliknande frö.
Mango har en uppfriskande, citrusy och blommig smak, med en saftig och fibrös konsistens. Det har också en mycket trevlig, söt och uppfriskande arom.,
Du hittar mango i ett brett utbud av både söta och salta rätter, från smoothies och desserter till mango klibbigt ris och även garnering sallader.
29 – kokosnöt
kokosnötter, som mango, är en annan av de mest kända av exotiska asiatiska frukter. Kokos smaker en hel rad rätter, juice och desserter.
många arter av kokosnöt finns, men nästan alla kommer att vara antingen gröna eller bruna, beroende på hur mycket de har åldrats.,
gröna kokosnötter, som bilden, används till stor del för deras läckra och uppfriskande vatten. När brun, kokos utvecklar den ikoniska halmliknande skal, och insidan är bättre för matlagning.
kokosnötter erbjuder två härliga smaker. Den första, kokosmjölken, har en konsistens som vatten. Det är andligt uppfriskande, lite krämigt och lite sött.
den andra är den vita kokos kött, som linjer i insidan av skalet. När du scoop och skrapa av köttet, kommer du att behandlas till en tjock, fet köttbit med både nutty och söta egenskaper.,
hur som helst måste du prova färsk kokosnöt när du besöker Asien. Det är en av de mest utsökta och uppfriskande smakerna på kontinenten.
30 – Papaya
vårt sista stopp på listan tar oss till den vackra papaya-frukten. Förpackad i en tunn grön, gul eller orange hud är Papayas massa en av de mest kända tropiska fruktbilderna.
Papaya smakar som en cantaloupemelon, eftersom det är mildt sött. Den har en nästan smörig konsistens, och det smakar uppfriskande och köttiga.,
det beskrivs vanligen som en sötare provsmakning pumpa. Gluten av frön i payapas hålighet kastas vanligen bort, men fröna är faktiskt både ätbara och väldigt näringsrika.
Papaya används i en rad juicer, sylt och desserter, medan dess frön används i kosttillskott och medicin.
exotiska asiatiska frukter sammanfattning
Wow! Det var ganska färgstarkt, aptitretande och gott sätt att utforska Asien, jag är säker på att du håller med!
Prova nya och spännande livsmedel är en av de bästa upplevelserna du kan ha i alla asiatiska länder, och frukterna är ett bra ställe att börja.,
på grund av överflödet av gatuförsäljare och matmarknader i alla asiatiska länder, kommer du aldrig att vara för långt borta från många av dessa exotiska frukter.
om du vill ta det ett steg längre, prova en kulinarisk eller matlagningskurs. Under expertis av en asiatisk kock, får du lära dig hur många av dessa frukter unika smaker kan förbättra så många rätter.
från Sur till skarp, vanilj till blommig, erbjuder dessa frukter smaker och texturer på en otrolig skala.,
oavsett om du älskar att prova nya smaker, eller om du vill driva dig ut ur din komfortzon, skulle jag starkt rekommendera att försöka så många av dessa exotiska asiatiska frukter som möjligt.
och vem vet? Du kan älska en dessa frukter så mycket, du kommer att undra hur du har levt utan det så länge!,
Du kanske också vill läsa
- intressanta filippinska livsmedel du behöver för att försöka
- mest populära och traditionella indonesiska desserter
- populära vietnamesiska desserter du behöver för att prova i Vietnam
spara och Pin för senare
ivriga att prova en av dessa exotiska och unika asiatiska frukter i framtiden? Spara den här artikeln till en av dina Pinterest-brädor, så att du kan hålla den här listan på en praktisk och lättillgänglig plats.,
författare: Dale Johnson är innehållsskapare, författare och digital nomad på heltid. En resenär med stor aptit, han kollektivt tillbringade över ett år bor i olika delar av Sydostasien, inklusive Vietnam och Indonesien.