Fermenterade matrecept
jäsning och laktofermentering har funnits under mycket lång tid främst som ett sätt att bevara mat under långa perioder när kylning inte var tillgänglig. Idag återupptäcker fler och fler människor de gamla metoderna för att bevara mat eftersom smaken är fantastisk, men också för att det är ett bra sätt att konsumera probiotika., Laktofermenterade livsmedel […]