a food production wiki for public health professionals (Svenska)
viktiga fakta Broccoli är medlem i senapsfamiljen av växter och är nära relaterad till brysselkål, kål, blomkål, kale och kohlrabi. USA är den tredje största producenten av broccoli i världen, med Kalifornien ledande inom amerikansk produktion (90%). Det finns för närvarande ingen metod att mekaniskt skörda broccoli, så det skördas för hand., Broccoli ger en […]