varje bra ostbräda förtjänar lika bra crackers! Här är våra val för några av de bästa krackarna för ost, från små batch-hantverkare, till stormarknadsklassiker och glutenfria alternativ.
det här inlägget innehåller affiliate länkar., Som Amazon Associate tjänar jag en provision från kvalificerade inköp genom att klicka på dessa länkar. Som alltid är alla rekommendationer och åsikter som uttrycks mina egna.
de bästa kex för ost
det är ingen hemlighet att vi älskar ost(och göra ost styrelser!). En del av den härliga upplevelsen av att äta ost är det fordon du använder för att transportera det från plattan till din gom.,
oavsett om du föredrar vanliga kex som låter osten vara stjärnan, eller gillar att utforska kompletterar smaker och texturer, är det 15 av våra favoritkakor, chips och brödpinnar att servera med ost, grupperade efter kategori.
neutrala och klassiker
Carrs Bordsvattenkakor
servering av Carrs vattenkakor med ost är ungefär lika klassiskt som det blir. Smaken är neutral med en allt-så-något toasty underton som går med varje ost stil tänkbara.,
det här är rutan att välja när du vill smaka på osten och inte krackaren. Leta efter dem i gourmet ost avdelning eller specialitet cracker gången i mataffären.
Stonewall Kitchen Sea Salt Crackers (Regular och GF)
stonewalls tunna, krispiga, delikat smaksatta havssalt crackers är en häftklammer i vårt skafferi. Antydan av surface salt är subtil, så att du inte kommer att över saltning dina gäster mellan ost och kex.
dessa kex är den perfekta, två-bita storlek för montering i skrymslen och vrår av en ost ombord., Finns i lika läckra regelbundna och glutenfria sorter.
Cabaret Buttery Original Crackers
gästerna uppskattar alltid skarpa smörkakor på en ostplatta. Eftersom Cabaret är mer rikt smaksatt än andra vanliga kex, och lite söt, gillar vi att ordna dem nära ostar som mogna cheddar. De är också bra med robusta spridningar, som Pimentost.
Grissini Breadsticks
tunna, skarpa olivolja Grissini breadsticks är en Rustik men ändå elegant val för en ost display.,
de kan göra en imponerande mittpunkten när den presenteras upprätt i ett högt glas. Eller linda in dem med Prosciutto di Parma och servera dem tillsammans med oliver och äldre italienska ostar för den perfekta medelhavsinspirerade spridningen.
vetekakor
Carrs fullkornsvete
det här är valet som sträcker gränsen mellan kracker och kaka., Carr ’ s Whole Wheat Crackers är tjockare än andra sorter på denna lista (liknar en matsmältningskaka) med en delikat, honungsliknande sötma som påminner om graham crackers.
vi älskar att para ihop dem med oozy bakade Brie, krämig chèvre, och en rad blues. (Särskilt älska dem med Cambozola!)
vill du försöka göra dem från början hemma? Prova detta recept från allvarliga äter!
Triscuit Original
det blir inte mer klassiskt i vetekategorin än en Triscuit., Dessa hjärtliga, vävda kakor är mångsidiga nog att servera med nästan vilken ost som helst, oavsett om den är mjuk och spridbar eller smula. (Vi njuter särskilt av dem med skarp cheddar, äpplen och salami.)
Breton Original
gjord med fullkornsmjöl och vetegroddar, har dessa crackerrundor en skarp konsistens och mild, nutty smak som gör dem mångsidiga för parning med ost.
jämfört med Carrs Hela Vete är Breton Original crackers tunnare, har en flakier konsistens och är inte riktigt lika söt.,
frö, frukt, & nötter kex
Lesley Stowe ’ s Raincoast Crisps
dessa hantverkare, små-batch crisps ser ut som små små skivor frukt och nötbröd. Översållad med torkad frukt, frön och nötter, de är en stor allt-i-ett-BiT för att para med en mängd olika ostar.
våra favorit Raincoast Crisps är Rosemary Raisin Pecan och fikon och oliv.,
Rip Rap Bakery Seeded Crackers
beströdda med band av vallmofrön, sesamfrön och paprika, Rip Rap ’ s seeded crackers pop visuellt på en ostbräda. De vackra remsorna ger en pop av färg och smak, och står upp bra till åldrade ostar. Handgjorda i centrala Pennsylvania.
Crunchmaster Multi-Grain Sea Salt (GF)
dessa krispiga, glutenfria Multi-Grain Sea Salt crackers är gjorda med rismjöl, majs och en blandning av 4 frön., En vän som följer en glutenfri diet rekommenderade dem till oss, och när vi stoppade dem i en ostbräda, åtnjöt alla våra gäster (glutenfria och inte) dem.
Castleton Crackers Multi-Seeded Rye
med kummin, vallmofrön, sesamfrön och rågmjöl, Castleton ’ s multi-Seeded Rye crackers en unik behandling som kan åtfölja nästan vilken ost som helst på din bräda. De har en fläckig konsistens, men är tillräckligt starka för att stå upp till cheesy dips också. Handgjorda i Vermont.,
Flatbreads, chips och Tortas
Ines Rosales olivolja Tortas
Ines Rosales (uppkallad efter grundaren, Ines Rosales Cabello) har handgjort dessa, flagnande olivolja tortas i Sevilla i mer än 100 år. De tunna, luftiga rundorna är individuellt inslagna i vaxat papper och ger en unik parning med krämiga ostar.
olivolja tortas finns i både söta och salta sorter., Vi älskar särskilt originalet (sesamfrö och anis) och Sevillapelsin (speciellt med chèvre!).
Firehook Medelhavet Salt kex
dessa skarpa, hantverkare flatbread-liknande kex skärs i långa remsor och toppad med krispigt havssalt flingor. Medelhavet Salt Crackers är robusta, så du kan servera dem med allt från en semisoft Swiss, till ost dips och sprider, eller en oozy Epoisses.
La Panzanella Mini Croccantini
dessa lätta och krispiga kex är miniatyrversionen av La Panzanellas Croccantini flatbreads., De är mångsidiga att para med nästan vilken ost som helst på din bräda och lager vackert för en solbränd presentation.
Vi älskar särskilt den ursprungliga (havssalt), sprucken peppar och sesam Mini Croccantini sorter.
rustik Bageri söt lök & Crème Fraîche Flatbread
medan vi brukar gravitera mot neutrala smaksatta kex för en ost ombord, hittade vi en ny favorit förra sommaren i dessa söta salta handgjorda flatbreads från rustika Bageri.,
de rika crème fraîche, karamelliserade lökar och vita sesamfrön är välbalanserade med en surdegsbas för en delikat smak som kompletterar ostar utan överdrivning.