kalebasser kan också kallas en basföda i Indien, precis som Roti eller ris. Läs vidare för att veta mer om typerna av kalebasser i Indien.
det är ofta förväxlas med flaska kalebass eller Lauki, som är en av de mest populära sorterna av kalebass i Indien. Kalebasser fungerar som en häftklammer för Indien. Det finns inte en utan olika typer av kalebasser i Indien. De används i grönsaker, grytor, soppor och sallader. Du kan äta dem råa, såväl som i kokad form.,
här finns olika typer av kalebasser i Indien.
Flaska Kalebass (Lagenaria Siceraria)
Indiska Namn: Lauki, Doodhi, Surakkai, Pechura, Sorakkaya, Sorekayi, Ladu, Tumada, Tiktalabu
Det har fått sitt namn på grund av sina tjocka flaska-liknande utseende. Det är en årligen förekommande, klättring vinstockar, känd för att ha flera hälsofördelar. Denna kalebass är fördelaktigt för tarm och hjärthälsa; det är också avgörande för viktminskning och ger en utmärkt efter träning drink., Bihar, Uttar Pradesh, Haryana, och Madhya Pradesh är ledande tillverkare av Flaska kalebass i Indien
Bitter Jättepumpa (Momordica Charantia)
Karela heter så på grund av sitt ursprung i den sydindiska delstaten Kerala. Det är en tropisk eller subtropisk vinstock av gourdfamiljen. Denna kalebass är till hjälp i viktminskning och hjälper blodrening. Det hjälper också till att hantera tarmhälsa och stärker immunförsvaret. Stater som Chhatisgarh, Andra Pradesh, Orrisa, och Telangana är de stora karela tillverkare i Indien.,
Svamp Kalebass (Luffa Cylindrica)
Indiska Namn: Ghia Torai, Palo, Neyangnattakolu, Bhatkakrel, Aibhi, Thuppada Heere
den Här omgången och riggade kalebass har olika läkemedel används i Ayurveda. Förutom blodrening och hudbehandling är det också till hjälp vid härdning av inflammation och förstoppning. Du kan också odla den som en dekorativ växt i din trädgård. Uttar Pradesh och Punjab är ivrigt producerar svamp kalebass.
4. Ridge Kalebass (Luffa Acutangula)
Ridge kalebass är en av de mest älskade grönsaker i Indien., De används på olika sätt i köket i olika stater. Dessa kalebasser är fasta och har åsar över dem, därav namnet. De hjälper till med diabetes, matsmältning och viktminskning. Madhya Pradesh, Orrisa, och Maharashtra är de ledande tillverkarna av dessa kalebasser.
Pekade Kalebass (Hårgurkssläktet Dioica)
Indiska Namn: Patol Patola, Parval, Kaadu Padaval, Kadu padavala, Kayi Parval, Patola, Lulka, Tikta, Panduka, Kambupudalai, Kommu Potla, Chedu Potla
Den spetsiga kalebass är ett vin som kommer i grön färg, med vita ränder över det., Native till den indiska kontinenten fungerar den som en bra medicin för olika sjukdomar. Bihar, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu och Uttar Pradesh tjänar som stora spetsiga gourdproducerande stater.
Orm Kalebass (Hårgurkssläktet Cucumerina)
Indiska Namn: Chachinda, Chichonda, Adla Balli, Adla kaayi, Bettada padavala, Padavalanga, Kaippam-patolam, Jangli padavala, Amritaphala, Bijagarbha, Pudalankaai, Alakaipputal, Potlakaaya, Adavi potla
Dessa kurbits är lång och slank i formen, packad med vitaminer och mineraler, och fungera som en stor källa av energi., De gör en viktig del av Maharashtriska kök.
Kalebass av Aska (Benincasa Hispida)
Indiska Namn: Petha, Pethakaddu, Torobot, Kohla, Neer Poosanikai, Kumbalanga, Gummadikaaya, Budekumbalakayi, Boodu Gumbala, Kumra, Chalkumra, Komora, Brihatphala, Ghrinavasa, Gramyakarkati, Karkaru
Förutom sina kulinariska användningsområden, kalebass av aska tjänar flera syften. Mycket packad med näringsämnen, det hjälper till att bekämpa surhet, magsår och håller också tarmen frisk. Dessutom, på grund av dess antikoagulerande egenskaper, kan det bidra till att förhindra inre blödningar., Klimatet i norra indiska staterna är apt för växande aska kalebass.
Ivy Kalebass (Coccinia Grandis)
Indiska Namn: Kundru, Tondli, Kovai, Kova, Donda kaya, Tondikay, Telakucha, Ban-kundri, Bimbika
Ivy Kalebass är en tropisk vinranka, som växer främst i de södra staterna i Indien. Det tjänar många hälsoändamål; till exempel hjälper det till att förebygga fetma, förbättrar matsmältningen, ökar ämnesomsättningen och stärker immunsystemet. Dessutom kan det hjälpa till att reglera blodsockernivån också.,
Ryggraden Kalebass (Momordica Dioica)
Indiska Namn: Förbud karela, Kartoli, Katwal, Avandhya, Agakara, Kikoda
Det finns i Indien mest runt monsun säsongen. Förutom att vara rik på proteiner och vitaminer, har den mycket mindre mängd kalorier, vilket fungerar som utmärkt dietmat. Dessutom sker den kommersiella odlingen av ryggpumpa i delstaten Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Orrisa och Maharashtra.,
Apple Kalebass (Praecitrullus Fistulosus)
Indiska Namn: Tinda, Dhemase, Bimbi, Kondvalli, Tendli
Det är lätt att smälta vegetabiliska oljor är en av favoriterna i Indien. Att äta äppelpumpa har många hälsofördelar. Det är en utmärkt diet för diabetespatienter. Det hjälper också till att öka immunsystemet och saktar åldringsprocessen. De kan odlas under hela året. Maharashtra, Madhya Pradesh, Himachal Pradesh, Karnataka, Gujrat är de största producenterna av äppelpumpa.,
Gurka (Cucumis Sativus)
Indiska Namn: Khira, Thabi, Kankri, Vellarikkay, Vellari, Dosakaya, Soutekayi, Kakudi Trapushpa, Kantakilata
Gurka är en mycket näringsrik grönsak, med hundratals fördelar. Inte bara det fungerar som hälsosam mat, men det har också olika andra användningsområden vid hudbehandling och läkemedel. Ingen sallad är komplett utan gurkor i den. Dessutom har den hög vattenhalt och lågt kaloriinnehåll, vilket gör det till en favorit av viktvaktare.
Så vi kan dra slutsatsen att Kalebasserna verkligen är en häftklammer för indiska hushåll., Ännu viktigare, om din mamma aldrig tvingade dig att äta kalebasser, är du ens Indisk?