är ost säker för personer med diabetes?

Dela på Pinterest

personer med diabetes kan säkert äta ost som en del av en balanserad, hälsosam kost.

som med andra livsmedel är moderering nyckeln, och så en diet som innehåller för mycket ost skulle vara skadlig för personer med eller utan diabetes.,

en person med diabetes kan överväga följande när man väljer en ost som ska ingå i en diabetesvänlig diet.

kalorier

ost är mycket hög i kalorier och fett. Även om kaloriinnehållet varierar mellan sorter av ost, bör personer med diabetes undvika överindulging.

typ 2-diabetes har starka länkar till fetma och att förlora även några pund kan minska risken för diabetes. Mer än 87 procent av personer med diabetes är medicinskt överviktiga eller överviktiga.,

flera steg kan hjälpa personer med diabetes att äta ost och minimera viktökning, inklusive:

• håll fast vid små portioner ost.
• välj lägre kalori sorter.
• använd ost för smak snarare än som huvudingrediens i en måltid.

mättat fett

osten är hög i mättat fett jämfört med många andra livsmedel. I små mängder är mättat fett ofarligt och kan vara till nytta för kroppen. Men för mycket kan orsaka viktökning, högt kolesterol, gallblåserproblem och hjärtsjukdom.,

American Heart Association rekommenderar en diet som inte innehåller mer än 5-6 procent mättat fett, vilket innebär att i en 2,000-kalori daglig diet bör inte mer än 120 kalorier eller 13 gram (g) komma från mättade fetter.

andra experter rekommenderar inte mer än 10 procent av det dagliga kaloriintaget av mättat fett, vilket ökar mängden ost som en person kan konsumera.

personer med diabetes kan uppfylla dessa mål genom att hålla sig till en diet som inte innehåller mer än en portion ost per dag.,

sambandet mellan mättat fettintag och hjärtsjukdom är inte så klart som det en gång verkade. En analys av tidigare forskning fann otillräckliga bevis som kopplade mättade fetter och hjärtsjukdomar.

med det sagt är det fortfarande en förnuftig position att vara uppmärksam på det totala intaget, särskilt från rött kött, bacon, korv, fullmjölkade mejeriprodukter och andra fettrika livsmedel.

eftersom personer med diabetes redan står inför en högre risk för hjärtsjukdom än andra, kanske de vill fortsätta minska sitt mättade fettintag tills forskning ger tydligare riktlinjer.,

tyngdpunkten för personer med diabetes bör vara att följa en till stor del växtbaserad diet som är rik på omättade fetter.

natrium

personer med diabetes bör hålla sitt salt (natrium) intag till 2,300 milligram (mg) per dag eller mindre. Salt kan höja blodtrycket, vilket orsakar eller förvärrar diabetesrelaterade kardiovaskulära problem.

ost är ofta hög i salt, särskilt bearbetade ostar. En 2018-studie fann till exempel en genomsnittlig salthalt på 863 mg per 100 g bearbetad ost.

studien visade att färskost hade en genomsnittlig salthalt på 498 mg per 100g., För att minimera natriumhalten kan människor välja färsk ost över bearbetade varor.

kommer ost att påverka blodsockernivån?

ost har ett lågt glykemiskt index (GI), vilket innebär att det släpper ut glukos långsamt och inte kommer att utlösa signifikanta blodglukosspikar. Människor konsumerar ofta ost tillsammans med andra livsmedel, dock, och några av dessa kan spika blodglukos.

människor innehåller ofta källor till kolhydrater, såsom kakor, frukt eller honung på en ostplatta., Dessa kommer direkt att påverka blodsockret, men parning av dem med en lämplig del ost kan förlänga känslor av fullhet och tillfredsställelse.

personer med diabetes måste också vara medvetna om portionsstorlekarna på de livsmedel de äter, tillsammans med själva osten, för att hantera sitt mättade fett-och sockerintag.