ägg och kolesterol

mycket av förvirringen kring ägg har berott på att äggulor innehåller kolesterol. Medan vissa kolesterol i vår kropp är viktigt, typ och mängd kolesterol i vårt blod korrelerar med risken för hjärtsjukdomar.

medan äggulor är höga i kolesterol, är det mättade fettsyror som har en större effekt på våra blodkolesterolnivåer.

är ägg friska ?,

• ägg är en näringsrik hel mat som är en billig proteinkälla och innehåller andra näringsämnen som karotenoider, vitamin D, B12, selen och kolin.
• när du äter ägg är det också viktigt att ägna särskild uppmärksamhet åt de livsmedel du äter tillsammans med dem som vitt bröd, smör, salt och/eller bearbetat kött som bacon eller korv, som inte är så bra för våra hjärtan.

så hur många ägg kan jag äta?,

• baserat på resultaten från ”ägg och hjärtat” bevispapper är Heart Foundation ställning att Nyzeeländare som har ökad risk för hjärtsjukdom kan äta upp till sex ägg per vecka som en del av en hjärt-hälsosam kost. Detta belopp är osannolikt att ha någon väsentlig inverkan på deras risk för hjärtsjukdom. Se vår fullständiga ägg position uttalande.
• för den allmänna friska populationen kan ägg inkluderas som en del av ett hjärt-hälsosamt ätande mönster.,
• Det finns viktigare förändringar människor bör fokusera på, såsom att öka grönsaksintaget, äta mer hela och mindre bearbetade livsmedel och minska mättat fettintag, snarare än att begränsa äggintaget

baserat på en grundlig översyn av den befintliga forskningen har det övergripande beviset för effekten av ägg på blodkolesterol ansetts vara inkonsekvent., Medan bevisen inte är tillräckligt tydlig för att säga att det inte finns något samband mellan kostkolesterol och hjärtsjukdom, är det inte heller tillräckligt starkt för att fortsätta tidigare rekommendationer som begränsade äggintaget till tre per vecka.

ägg och kolesterol

mycket av förvirringen kring ägg har berott på att äggulor innehåller kolesterol. Medan äggulor är höga i kolesterol och är en viktig källa till kostkolesterol, är det mättade fettsyror som har en större effekt på våra blodkolesterolnivåer och därför risken för hjärtsjukdomar.,

känner sig fortfarande förvirrad om ägg och kolesterol? Vi har sammanställt några vanliga frågor och gett våra svar.

ägg och hjärta Q&A