att äta en glutenfri diet innebär ett nytt tillvägagångssätt för mat. En glutenfri diet innebär ofta att man inte äter de flesta korn, pasta, spannmål och bearbetade livsmedel. Detta beror på att de ofta innehåller vete, råg och korn. Du måste bli expert på att läsa ingrediensetiketter på paket.
om du har fått veta av en vårdgivare att du har celiaki eller en glutenallergi och måste följa en glutenfri diet, kontrollera etiketterna på alla livsmedel om förpackningarna inte är specifikt märkta som glutenfria., Gluten finns i livsmedel som du aldrig skulle misstänka.,ces
titta på dessa Glutenkällor på etiketter
Läs mat etiketter för dessa termer för dolda källor till gluten:
- brunt ris sirap
- Emmer
- farina
- Faro
- Graham
- hydrolyserat veteprotein
- kamut
- maltextrakt
- semonila
- spelt
- Udon
- vetekli
- vete bär
- vetegroddar
- vetestärkelse