Essstörungen sind potenziell tödliche, komplexe Erkrankungen des Gehirns, die am häufigsten durch Diäten oder Gewichtsverlust ausgelöst werden. Ein Kernbestandteil von Essstörungen ist die Unzufriedenheit des Körpers oder ein schlechtes Körperbild mit dem Wunsch, sein Körpergewicht und/oder seine Größe zu ändern. Die Multi-Millionen-Dollar-Diät-Industrie wird durch eine kulturelle dünne Ideal, Fett Phobie angeheizt, und die Idee, dass die Änderung des Körpergewichts und/oder Form ist einfach eine Frage der Willenskraft oder die richtige Ernährung/Wellness/Lifestyle-Plan zu finden. Ungefähr 45 Millionen Amerikaner pro Jahr versuchen jedes Jahr, Gewicht zu verlieren., Von denen, die abnehmen, werden 80-97% geschätzt, um das Gewicht wiederzugewinnen, das sie verloren haben, und möglicherweise mehr.
Eine Sache, die vielen Menschen entweder nicht bewusst ist oder Probleme haben, ist die Sollwerttheorie, die direkt der Vorstellung widerspricht, dass das Körpergewicht langfristig manipuliert werden kann. Die Sollwerttheorie besagt, dass Ihr Körper einen genetisch und biologisch bestimmten Gewichtsbereich hat, für den er prädisponiert ist., Es ist der Gewichtsbereich, in dem Ihr Körper so programmiert ist, dass er optimal funktioniert. Eine komplexe Vielfalt von Körpersystemen ist ständig am Werk, um den Sollwert aufrechtzuerhalten, einschließlich Stoffwechsel und Hunger. Situations – und Umweltfaktoren können auch den Sollwert einer Person beeinflussen.
Jeder hat einen Sollwert und Sollwerte variieren von Person zu Person. Zwei Personen, die die gleiche Höhe haben, können je nach Genetik, Körperzusammensetzung und Rahmen unterschiedliche Sollwerte haben. So wie Sie keine Kontrolle über Ihre Größe, Augenfarbe oder Haarfarbe haben, haben Sie auch keine Kontrolle darüber, was Ihr Sollwert sein wird., Es wird geschätzt, dass die durchschnittliche Person einen Sollwertbereich von etwa zehn bis zwanzig Pfund hat, was bedeutet, dass es zu einem bestimmten Zeitpunkt einen 10-20-Pfund-Bereich gibt, in dem sich Ihr Körper wohl fühlt und Versuchen, sich zu ändern, nicht widersteht. Der Körper behält diesen Gewichtsbereich bei, es sei denn, ein extremer Umstand wirkt auf den Körper, z. B. eine Diät (die der Körper als Hunger oder Hungersnot interpretiert), Krankheit oder Schwangerschaft.
Wussten Sie, dass Diäten zu Essstörungen führen können?,
Heilpraktiker, Ärzte und Ernährungsberater beziehen sich häufig auf den Body-Mass-Index (BMI), eine einfache Gleichung einschließlich Größe und Gewicht, als Indikator für Gesundheit. Der BMI kategorisiert die Körpergröße auf vereinfachte Weise, identifiziert Personen, die“ übergewichtig“,“ fettleibig „oder“ krankhaft fettleibig „sind, und empfiehlt jedem außerhalb des“ normalen “ Bereichs den Gewichtsverlust. Die Verwendung des BMI als Leitfaden ignoriert jedoch die Tatsache, dass gesunde Körper in allen Größen existieren und dass Gewichtsverlustversuche bestenfalls von kurzer Dauer sind und im schlimmsten Fall den Stoffwechsel und die allgemeine Gesundheit dauerhaft schädigen können., Jeder, der jemals eine Diät versucht hat, weiß, wie schwer es ist, Gewicht zu verlieren und es fernzuhalten. In den ersten Wochen der Diät ist Gewicht in der Regel verloren, aber es ist fast immer wieder gewonnen. Viele Menschen werden frustriert, weil sie nach einigen Wochen der Diät normalerweise aufhören, Gewicht zu verlieren oder es wieder zu gewinnen, obwohl sie ihre Nahrungsaufnahme immer noch einschränken. Das ist ein Zeichen dafür, dass der Körper versucht zu kämpfen, um seinen natürlichen Sollwert beizubehalten.,
Wenn Sie den natürlichen Sollwert Ihres Körpers unterschreiten, passen sich sowohl Appetit als auch Stoffwechsel an, um zu versuchen, Sie zu Ihrem Sollwert zurückzukehren. Ihr Stoffwechsel kann sich verlangsamen, um Energie zu sparen. Ihr Körper wird anfangen zu spüren, dass er sich in einem Zustand des Halbhungers befindet, und versuchen, die wenigen Kalorien, die er erhält, effektiver zu nutzen., Sie können anfangen, mehr zu schlafen, Ihre Körpertemperatur sinkt, weshalb Sie so viele Menschen hören, die an Anorexia nervosa leiden und sich darüber beschweren, dass sie so kalt sind, und nach zu viel Gewichtsverlust erleben viele Frauen den Verlust ihres Menstruationszyklus. Wenn Körperfett verloren geht, wird der Appetit wahrscheinlich zunehmen. Viele Menschen, die Diät auch erleben Beschäftigung mit Essen und unkontrollierbare Triebe zu Binge. Das liegt daran, dass ihr Körper mehr Nahrung verlangt, als zur Verfügung gestellt wird, um richtig zu funktionieren., So wie sich Ihr Stoffwechsel verlangsamt, wenn Sie unter den Sollwert Ihres Körpers gehen, wird er auch zunehmen, wenn Sie darüber hinausgehen. Der Körper wird versuchen, gegen die Gewichtszunahme zu kämpfen, indem er seine Stoffwechselrate erhöht und seine Temperatur erhöht, um die unerwünschten Kalorien zu verbrennen.
Es gibt keinen Test, der Ihnen sagt, was der natürliche Sollwert Ihres Körpers ist, und Ihr Sollwert kann sich im Laufe der Zeit ändern., Wenn Sie seit Jahren eine Diät einhalten, kann es bis zu einem Jahr normaler Ernährung dauern, bis der Stoffwechsel Ihres Körpers richtig funktioniert und Sie in den für Sie gesunden Gewichtsbereich zurückkehren. Zu lernen, die Tatsache zu akzeptieren, dass Ihr Körper biologisch angetrieben wird, in einem bestimmten Gewichtsbereich zu bleiben, ist ein guter Weg, um dem Teufelskreis der Diät zu widerstehen oder die Nahrungsaufnahme einzuschränken, um Gewicht zu verlieren, und dann letztendlich wieder an Gewicht zuzunehmen. Je mehr Sie versuchen, den Sollwertbereich Ihres Körpers zu unterschreiten, desto härter wird Ihr Körper kämpfen, um seinen Sollwert beizubehalten.,
Wenn Sie regelmäßig eine Vielzahl von Lebensmitteln ohne Einschränkung essen und regelmäßig Bewegung oder Bewegung ausführen, die Sie genießen, kann sich Ihr Körper an seinem Sollwert festsetzen. Leider leben wir in einer Gesellschaft, die von Dünnheit besessen ist und offen fettphobisch ist. Die Diätindustrie verkauft eine Fantasie, die darauf hindeutet, dass Glück mit Dünnheit einhergeht. Untersuchungen zeigen jedoch, dass Gewichtsverlust das Gefühl von Glück, Wohlbefinden oder Körperzufriedenheit nicht verbessert. Dies gilt insbesondere, wenn eine Essstörung vorliegt., Die Bewältigung der Unzufriedenheit mit dem Körperbild durch Selbsthilfe oder Therapie mit einem Fachmann kann Ihnen helfen, den natürlichen Gewichtsbereich Ihres Körpers zu akzeptieren. Die Therapie kann auch dazu beitragen, schädliche Ernährungsmuster und Verhaltensweisen im Zusammenhang mit Essstörungen zu identifizieren und zu behandeln, die immer von einem Berater oder Therapeuten mit Erfahrung mit Essstörungen behandelt werden sollten.
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Aktualisiert von Elisha Mitchell Carcieri, Ph. D.– 2014
Geschrieben von Colleen Thompson – 1997