Diese Schinken – und Eierbecher sind Schinkenscheiben, die in Muffindosen gepresst, dann mit Käse und Eiern gefüllt und perfekt gebacken werden. Top mit Tomaten und Kräutern für eine einfache Make ahead Frühstück Option.
Brauchen Sie ein Frühstück zum Mitnehmen, das Sie stundenlang satt hält? Diese schinken und ei frühstück tassen sind geladen mit protein und geschmack fabelhaft.,
Ich weiß nichts über dich, aber der Morgen in meinem Haus ist extrem eilig. Ich habe Glück, wenn ich überhaupt Zeit habe, mich an eine Müsliriegel zu erinnern, geschweige denn das Frühstück für mich selbst zu kochen. Diese Make-ahead Schinken und Eierbecher haben mein Leben verändert! Sie sind Low Carb, vollgepackt mit Eiweiß und voller Geschmack. Ich mache eine Charge von 12 und erhitze dann 2-3 pro Tag für ein Frühstück, das schnell und dennoch befriedigend ist.
Wie macht man Schinken und Eierbecher?,
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie dünn geschnittenen Schinken, geschredderten Käse und Eier. Der erste Schritt besteht darin, Ihren in Scheiben geschnittenen Schinken in die Vertiefungen einer Muffindose zu drücken. Ich benutze im Laden gekauften Schinken, der in einen Kreis oder eine ovale Form geschnitten ist, weil ich finde, dass es einfacher ist, in die Muffindose zu passen.
Die Schinkenbecher werden mit einer großzügigen Prise geschreddertem Käse gekrönt. Ich benutze Cheddar-Käse, aber andere großartige Optionen sind Mozzarella, Swiss oder Monterey Jack.
Der nächste Schritt besteht darin, ein Ei in jede Tasse zu knacken und dann eine Prise Salz und Pfeffer hinzuzufügen.,
Die Schinken-und Eierbecher werden gebacken, dann mit Tomaten und Schnittlauch bestreut.
Wie lange kochen Sie Eierbecher?
Eierbecher kochen bei 400 Grad F für 13-15 Minuten, je nachdem, wie flüssig Sie Ihr Eigelb mögen. Wenn Sie ein Ei bevorzugen, das vollständig durchgegart ist, backen Sie für 15-17 Minuten.
Wie lange kannst du Eierbecher behalten?
Ich finde, dass diese Schinken – und Eierbecher 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie bereit sind, Ihre Eierbecher zu essen, Mikrowelle einfach jeder für 20-30 Sekunden oder bis warm., Ich empfehle das Hinzufügen der Tomaten und Schnittlauch direkt vor dem Servieren für besten Geschmack und Textur.
Diese schinken und ei tassen sind ideal für mahlzeit prep, aber sie sind auch eine große hand gehalten lebensmittel für brunches und partys. Sie können die Aromen wechseln, indem Sie mit verschiedenen Käsen, Gewürzen und Belägen experimentieren., Weitere tolle Topping-Ideen sind
- Gehackte geröstete Paprika
- Gehackte Jalapenos
- Fein geriebener Parmesankäse
- Gehackte Petersilie oder Dill
- Avocado
Ich mache diese Schinken-und Eiermuffins fast jede Woche, und meine Kinder lieben sie auch!,
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Schinken und Eierbecher
Ingredients
- 12 slices ham
- 1 cup shredded cheddar cheese
- 12 eggs
- salt and pepper to taste
- 1/2 cup diced tomatoes
- 1/4 cup thinly sliced chives
- cooking spray
Instructions
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Preheat the oven to 400 degrees F.,
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Eine 12-Tassen-Muffindose mit Kochspray bestreichen.
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Drücken Sie ein Stück Schinken in jedes Muffin gut.
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Teilen Sie den Käse gleichmäßig auf die Tassen.
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Knacken Sie ein ei in jede Tasse, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Backen Sie für 13-15 Minuten oder bis Eigelb auf dem gewünschten Niveau der doneness sind.
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Kurz vor dem Servieren mit Tomaten und Schnittlauch belegen.,
Ernährung