Identifizieren Sie ähnlich schmeckende Rotweine basierend auf ihrer Intensität von leichtesten bis kühnsten.
Rotweine vom Leichtesten bis zum kühnsten
Nur 32 Rotweinsorten machen einen Großteil des auf dem Markt erhältlichen Weins aus. Wenn alle Rotweine auf dieser Karte platziert würden, gäbe es Hunderte!
Übrigens ist es möglich, einen Wein zu finden, der nicht genau wie abgebildet steht. Dennoch hilft diese Tabelle herauszufinden, welche Rotweine mutiger sind als andere.
Woher kommt Kühnheit im Wein?,
Eine Kombination mehrerer grundlegender Merkmale in Wein definiert, wie fett es ist. Zum Beispiel zeigt der Tanninspiegel im Wein Kühnheit und so Alkoholgehalt an. Höhere Alkoholweine neigen dazu, kühner zu schmecken.
Andererseits sind Weine mit weniger Alkohol, weniger Tannin und höherem Säuregehalt leichter.
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Eine andere gängige Methode, die Position eines Weins im Spektrum zu identifizieren, hat mit seinen dominanten Fruchteigenschaften zu tun:
- Weine mit roten Fruchtaromen neigen dazu, leichter zu sein
- Weine mit schwarzen Fruchtaromen neigen dazu, vollmundiger zu sein
Klima beeinflusst Kühnheit in Rotwein
Das Faszinierende an Weintrauben ist die breite Palette von Klimazonen, in denen sie wachsen können. Sie werden jedoch feststellen, dass bestimmte Sorten nur in kühlen Klimazonen wachsen und umgekehrt. Kühlere Klimazonen neigen dazu, leichtere Rotweine mit höherem Säuregehalt zu produzieren.,
Hier sind einige nützliche Takeaways aus dieser Tabelle:
- Pinot Noir scheint nicht neben Cabernet Sauvignon zu wachsen
- Wir können erwarten, dass Cabernet Franc aufgrund seiner Fähigkeit, in verschiedenen Klimazonen zu wachsen, eine höhere stilistische Reichweite hat.,
- Merlot kann in kühleren Klimazonen wachsen als Cabernet Sauvignon
- Mutigere Weinsorten neigen dazu, in wärmeren Klimazonen zu wachsen
- Leichtere Weinsorten neigen dazu, in kühleren Klimazonen zu wachsen
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