poate exista o mulțime de confuzii în jurul a ceea ce dieta este o dietă sănătoasă sau ce alimente ar trebui să mănânci atunci când suferă de probleme de sănătate și plângeri digestive. Una dintre problemele pe care clienții mei le întreabă cel mai mult este: „Ce naiba ar trebui să mănânc acum?”Pentru a răspunde la această întrebare, dieta de vindecare a intestinelor va fi diferită, dar există câteva orientări cheie care pot ajuta pe oricine în timp ce lucrează pentru a găsi ceea ce este mai bine pentru ei.,
când se vindecă, corpul nostru prosperă pe alimente care sunt ușor de digerat, precum și dense de nutrienți. Alimentele gătite sunt adesea mai ușor de digerat și mai tolerate la cei cu intestine deteriorate. Alimentele crude și reci pot fi iritante pentru mulți (în special la cei cu IBS cu diaree), dar nu toate.
consumul de cantități mici de multe ori este cel mai bun atunci când prima pornire pe o dieta de vindecare intestin. De asemenea, este util să vă asigurați că zahărul din sânge este bine gestionat și mi se pare că majoritatea clienților au atât probleme intestinale, cât și probleme de zahăr din sânge. Prin urmare, este o idee bună să mănânci la fiecare 3 ore pentru a menține glicemia stabilă., Vă recomand să mâncați în timpul unei ferestre de opt ore a zilei, dacă este posibil, acest lucru vă va ajuta să susțineți ritmul circadian natural al corpului. Mâncați alimente în primul rând în timpul orelor de zi sau cu cel puțin câteva ore înainte de culcare normală. Carbohidrati amidon sunt cel mai bine salvate pentru mai târziu în a doua zi, cum ar fi masa de seară. Ele pot ajuta la promovarea somnului noaptea – cel mai bine este să mâncăm majoritatea carbohidraților în jurul Apusului pentru a spori ritmul leptinei. Deci, grăsimile, proteinele și legumele și fructele glicemice scăzute la micul dejun și amidonul salvat pentru cină (asociat cu unele grăsimi/proteine) este un plan bun de joc, dacă este posibil.,
Uneori suntem atât de slăbit, prime, inflamate, sau compromis pe care trebuie să du-te înapoi la elementele de bază de a manca și de a vindeca profund înainte de a mânca normal. ~ Liz Lipski
proteine
corpul tau are nevoie de proteine pentru a se vindeca. Am mulți clienți care nu par să tolereze bine carnea, ceea ce îi face să creadă că ar trebui să ia în considerare să devină vegani/vegetarieni. Cu toate acestea, este probabil că pur și simplu nu au suficient acid stomacal pentru a descompune proteinele în primul rând. Bone bulion este foarte proteine care economisesc și încărcate cu aminoacizi., O opțiune bună pentru cei care au probleme cu digerarea cărnii. Carnea bine gătită sau fiartă este mai bine tolerată atunci când digestia este afectată și este cel mai bine asociată cu unele grăsimi sau bulion. Măduva osoasă este, de asemenea, foarte hrănitoare. Ouăle proaspete, pășunate sunt o sursă excelentă de proteine. Citiți mai multe: alegerea cărnii sănătoase, a produselor lactate & fructe de mare
lactate
lactatele pot fi bune numai dacă sunt tolerate și chiar atunci alegerea selectivă a produselor lactate va fi importantă. Mulți oameni au dificultăți cu lactoza-oricine are intoleranță la gluten va trebui să fie foarte atent cu produsele lactate., De asemenea, sensibilitatea la cazeină este o problemă-există două tipuri; A1 beta-cazeină și A2 beta-cazeină. A1 beta-cazeina este cea cu care oamenii au de obicei probleme. Este de la rase mai noi de vaci, mai degrabă decât rase de patrimoniu sau capre sau oi. Dacă aveți intoleranță la beta-cazeina A1, puteți face bine cu laptele de capră, laptele de oaie sau de la rasele mai vechi de vaci, cum ar fi Jersey sau Guernseys. Cu toate acestea, dacă sunteți intolerant la lactoză, va trebui să fiți atenți la produsele lactate. De aceea, diete precum lacunele și SCD folosesc iaurtul de 24 de ore pentru a elimina cea mai mare parte a lactozei., Îmi plac liniile directoare pentru lactate pentru dieta lacunelor pe care le acopăr mai mult în cursul vindecării intestinului. Cred că merită să te uiți prin testarea produselor lactate pe care le tolerezi și a ceea ce nu.
iaurtul este un aliment cheie de vindecare dacă este tolerat. Vă recomand foarte mult să faceți iaurt de casă și să îl consumați în mod regulat. Este o componentă cheie a dietelor SCD și GAP, ambele protocoale de vindecare a intestinelor. Dacă aveți o alergie IgE sau o alergie întârziată sau sensibilitate, iaurtul nu va fi o opțiune pentru dvs. La unii oameni cu alergii intermitente, iaurtul poate fi tolerat în fiecare zi a 4-A sau a 7-a., Iaurtul este încărcat cu bacterii benefice. Iaurtul este un aliment vindecător inclus în culturile mele tradiționale de-a lungul istoriei. Bacteriile bune se deteriorează în iaurt pe măsură ce sunt depozitate, așa că cel mai bine este să-ți faci propriul și să-l mănânci proaspăt. Dacă aveți SIBO (supraaglomerare bacteriană intestinală mică – este posibil să nu tolerați iaurtul până când nu obțineți bacteriile sub control).
colostrul este un alt aliment super-vindecător. Este bogat în Iga secretor și alte imunoglobuline pentru a înlocui imunitatea intestinală deficitară. Este cel mai bine asociat cu un probiotic., Dacă sunteți sensibil la lactate-încercați cantități mici de colostru (sub formă de capsule, pulbere sau proaspete) luate cu un probiotic pentru a vedea dacă vă ajută să îl tolerați mai bine. Colostrul are o cantitate mică de lactoză, dar este de obicei tolerat destul de bine la cei cu intoleranță la lactoză. Dacă sunteți intolerant la cazeină, dar nu sunteți clar cu privire la ce tip de cazeină, vă sugerez să încercați un colostru de la capră și să vedeți cum faceți. Tradițiile tropicale au un colostru minunat de lapte de capră. Sau pur și simplu găsiți o fermă de capre lângă dvs. și cereți colostru din primele 3 lapte.,
vitamine solubile în grăsimi
alimentele bogate în vitamina A, cum ar fi untul, gălbenușurile de ou, ficatul și alte carne de organe, fructele de mare și uleiurile de ficat de pește sunt esențiale. Vitamina A stimulează secreția de sucuri gastrice necesare digestiei proteinelor. Proteinele, mineralele și vitaminele solubile în apă nu pot fi utilizate de organism fără vitamina A din surse animale. Este foarte dificil să se facă conversia carotenilor din plante în vitamina A, făcând ca sursele vegetale de „vitamina A” în formă de caroten să nu fie o sursă ideală a acestui nutrient vital.
alimentele bogate în vitamina D sunt necesare pentru absorbția calciului., Alimentele bogate în vitamina E sunt importante pentru repararea și vindecarea țesuturilor. Creșterea ingerării uleiurilor polinesaturate necesită o cantitate mai mare de vitamina E în dietă. Din nou, alimente cum ar fi; unt, ouă, ficat, carne de organe, uleiuri marine, fructe de mare, nuci, semințe și chiar unele leguminoase (pregătite corespunzător și dacă sunt tolerate).
minerale
mineralele lipsesc foarte mult în dieta modernă și sunt ușor epuizate în continuare de stres. Lipsa de acid clorhidric în stomac (pe care o vom acoperi mai mult în cursul vindecării intestinului) ne îngreunează obținerea de minerale suficiente., Lipsa apei bogate în minerale este o altă problemă modernă. Cele mai bune surse de minerale din dieta noastră provin din apă bogată în minerale, alimente bogate în nutrienți, ceaiuri din plante, bulion de oase și sare de mare de calitate. Chiar și cantități mici de lut este o practică tradițională care poate obține mai multe minerale în dietă și poate ajuta la legarea materialelor toxice și la mutarea lor din organism. Citește mai mult: rolul mineralelor în organism, factorii care epuizează mineralele din organism
enzime
enzimele din alimente includ proteaze pentru digerarea proteinelor, lipaze pentru digerarea grăsimilor, amilaze pentru digerarea carbohidraților., Enzimele din saliva noastră (din Bune Practici de mestecat) și din alimentele noastre ajută, de asemenea, la procesul de digestie imens. Alimentele crude și alimentele fermentate sunt cele mai bune surse de enzime alimentare. Enzimele sunt dezactivate peste 118 pentru temperatura la căldură umedă și 150 pentru temperatura la căldură uscată. Dacă nu putem tolera alimentele crude inițial atunci când vindecăm intestinul, trebuie să suplimentăm. Alimentele bogate în enzime includ fructe și legume crude, nuci/semințe înmuiate și deshidratate, produse lactate crude sau produse lactate cultivate, carne crudă, cum ar fi; sushi/sashimi, stridii crude, tartare de vită, miere crudă., Dacă faci prost pe alimente crude, veți dori să utilizeze enzime condimente bogate cu dieta ta de alimente gătite (și/sau supliment). Maioneza de casă, oțetul de cidru de mere crud, brânzeturile crude sunt câteva alegeri bune. Încerc să consum ceva brut sau fermentat la fiecare masă, dacă este posibil (pentru cei cu SIBO, țineți-vă pe fermenți până când obțineți SIBO sub control, apoi introduceți).
{Notă de la Amanda: am avut succes folosind atât sistemul enzimatic Tri-Enza cât și Rainbow Light Advanced pentru a-mi ajuta digestia în timp ce vindec intestinul scurs.,}
grăsimi
grăsimile sunt, de asemenea, foarte vindecătoare și hrănitoare, atât timp cât nu aveți probleme severe ale vezicii biliare (deși odată rezolvate grăsimile ar trebui încorporate). Persoanele cu tulburări digestive, altele decât vezica biliară, ar trebui să tolereze destul de bine grăsimile. Grăsimile ne furnizează vitaminele A, D, E și K, omega 3 și multe altele. Acești nutrienți sunt esențiali pentru vindecare. Vă recomandăm să citiți mai multe despre utilizarea grăsimilor în gătit în acest articol: grăsimi opțiuni mai sigure pentru tigaie și sănătatea dumneavoastră. Apoi ștergeți uleiurile rele din casa dvs., schimbați-le pentru grăsimi bune și includeți grăsimi bune la fiecare masă., Citește mai mult: cum să scapi de alimentele procesate: ce grăsimi ar trebui să alegi
rețete prietenoase cu intestinul
în general, alimentele de top de evitat la vindecarea intestinului sunt: boabe (inclusiv pseudo-boabe), lactate (cu excepția cazului în care sunt tolerate și apoi foarte atent), leguminoase (inclusiv soia și arahide), ouăle pot fi, de asemenea, problematice pentru unii, nopți (mai ales la oricine Adesea, o dietă fără gluten nu este suficientă pentru a se vindeca, deoarece există o deteriorare a mucoasei intestinale care trebuie reparată, dar poate fi un bun punct de plecare și tranziție pentru mulți., Există multe alimente cross reactive la gluten să ia în considerare, de asemenea (a se vedea acest post aici).
în căutarea unor rețete sănătoase care sunt bune pentru sănătatea generală a intestinului, precum și pentru vindecarea intestinului, vă recomand să căutați următoarele lucruri online; rețete Paleo, Rețete primare, rețete fără cereale, rețete lacune, rețete SCD, rețete Paleo autoimune, Rețete alimentare reale, Rețete fără Gluten, Rețete fără lactate și alimente fermentate anaerob.
dacă sunteți pe Pinterest, vă rugăm să nu ezitați să verificați My Heal your Gut Pinboard la care voi continua să adaug articole și rețete., De asemenea, a verifica afară pagina vindeca intestin pe Facebook-rețete mari sunt postate de zi cu zi!Aici este meu preferat gut healing smoothieI am inclusiv un plan de masă de o săptămână pentru gut-vindecare generală, este fără cereale și fără lapte. Descărcați-l mai jos..