De Jeanne Yacoubo, MS
O lungă perioadă de timp VRG vegan susținător ne-a chemat la raport un schimb verbal cu un Whittier, CA Olive Garden angajat care a părăsit-o confuz despre grisine. Ea ne-a cerut să se uite în ea.
membrul nostru ne-a spus că pune adesea întrebări despre ingrediente atunci când ia masa chiar și după ce a căutat pe site-urile restaurantelor informații despre ingrediente și liste de ingrediente. Ea sa referit la lista vegană a Olive Garden, care conține bețișoarele în primul loc., https://media.olivegarden.com/images/site/ext/pdfs/olive-garden-veg-vegan_073117.pdf
suporter nostru găsit serverul ei Olive Garden să fie ” politicos și de ajutor.”A fost surprinsă că, chiar și fără să o ceară, serverul ei a oferit voluntar informațiile conform cărora „bețișoarele au unt, dar pot fi comandate fără el.”
VRG a trimis Olive Garden un mesaj despre această contradicție aparentă în numele membrului nostru prin intermediul formularului de contact al site-ului web al lanțului. Aceasta este ceea ce am întrebat în August 2017:
„Bună ziua!
am fost la un restaurant Olive Garden și serverul mi-a spus că breadsticks au fost gătite cu unt.,
văd breadsticks listate pe lista dvs. vegetariană / vegană ca ” vegană.”
folosiți margarină pentru a găti bețișoarele? Margarina are lapte în ea (inclusiv zer)?
pot obține doar breadsticks simple, fără unt sau margarina folosite pentru a le găti?
un reprezentant relații oaspeți ne-a informat în timpul unui apel telefonic:
” A fost greșeala serverului. Nu există unt în breadsticks. Nu sunt gătite cu unt sau margarină. Margarina și sarea de usturoi se adaugă mai târziu. Diners poate solicita ca acesta să nu fie adăugat. Untul nu este servit niciodată cu breadsticks.,”
am întrebat dacă vreun ingredient lactat, cum ar fi zerul sau cazeinatul de sodiu, se află în margarină. De asemenea, am întrebat dacă există zahăr fie în breadsticks, fie în margarină. În cele din urmă, am vrut să confirmăm că L-cisteina, un balsam comun de aluat care este adesea derivat din părul uman sau pene de pasăre, nu se afla în breadsticks.
după cercetarea lor, ni s-a spus într-un e-mail: „în ceea ce privește bețișoarele noastre, acestea nu conțin zer, cazeinat de sodiu sau zahăr.”
ni s-a spus într-un alt apel telefonic că „bețișoarele nu conțin L-cisteină.,în plus, ni s-a spus în e-mailuri că:
„margarina care este periată deasupra bețișoarelor de pâine nu conține ingrediente lactate, zer, cazeinat de sodiu sau orice altă formă de cazeinat, cum ar fi cazeinat de potasiu.”margarina periată pe partea de sus a bețișoarelor de pâine nu conține ingredient de zahăr.,”
Interesat vegetarieni, precum și vegani putea fi interesat să citiți alte informații relevante care Olive Garden a aranjat pe o pagină special dedicată pentru a răspunde la comun vegetariene și vegane întrebări: http://www.olivegarden.com/nutrition/vegetarian-and-vegan-options
Pentru a sprijini Vegetarian Grup de Resurse de cercetare, dona la www.vrg.,org/dona
se Alăture Vegetarian Grup de Resurse la http://www.vrg.org/member/2013sv.php
Mai multe informații privind lanțul de restaurante pot fi găsite la
Vegan și vegetariene restaurante din SUA și Canada pot fi găsite în
continutul acestui anunt, site-ul nostru și alte publicații, inclusiv Vegetarian Jurnal, nu sunt destinate pentru a oferi sfaturi medicale personale. Sfatul medicului trebuie obținut de la un profesionist calificat în domeniul sănătății. De multe ori depindem de informațiile despre produse și ingrediente din declarațiile companiei., Este imposibil să fii 100% sigur de o declarație, informațiile se pot schimba, oamenii au opinii diferite și pot fi făcute greșeli. Vă rugăm să folosiți cea mai bună judecată despre dacă un produs este potrivit pentru dvs. Pentru a fi sigur, faceți cercetări sau confirmări suplimentare pe cont propriu.