da, este locul de nastere al Nashville hot chicken. Da, este ușor să găsești biscuiți și grătar lângă găleată-plin. Și da, există mai multă muzică country decât puteți scutura un băț. Dar, cu rădăcini stabilite în zeci de ani de gătit din sud, cu influența imigranților din zonele îndepărtate ale globului, Nashville își construiește rapid repertoriul restaurantului cu o varietate de locuri demne de remarcat, departe de a fi de bază., Utilizați acest ghid la îndemână pentru a lua masa în jurul celor mai bune restaurante pe care Nashville le are de oferit—nu sunt necesare cizme de cowboy, topuri roz potrivite sau taverne cu pedale. Promit.Muzica Country nu s — a născut în Nashville-rădăcinile genului sunt mult mai profunde decât atât, bazându-se pe Kentucky bluegrass, imnurile Evangheliei sudice, muzica populară Appalachiană, blues Delta Mississippi și alte formate regionale care au influențat Cele mai îndrăgite hituri de țară din istorie., Dar, deși nu a fost aici, muzica country a evoluat cu siguranță în Nashville, în studiourile de la subsolul Music Row, pe scena Grand Ole Opry și în inimile miilor de muzicieni plini de speranță care numesc Music City home.Muzica Country poate să fi pus Nashville pe hartă, dar astăzi orașul este cunoscut pentru mult mai multe, inclusiv industria sa de asistență medicală plină de viață, scena de artă înfloritoare, echipa de hochei ace și, desigur, lista tot mai mare de oferte impresionante atunci când vine vorba de mâncare., Indiferent dacă vizitați Nashville pentru a încerca un grătar de casă și un pui fierbinte fierbinte, sau un local care dorește să vă extindă cercul de articulații, acest ghid vă va ajuta să navigați în toate lucrurile mâncare în Music City.
în cazul în care pentru a începe pe cele mai bune hărți Eater Nashville lui
Eater oferă zeci de hărți pentru a vă ghida la locurile de top și lucrurile să mănânce și să bea în Nashville. Mai jos, tragem unul sau două puncte de top de pe cele mai populare hărți pentru a ajuta mâncătorii înfometați să acorde prioritate locurilor pe care să le viziteze.,Restaurant fierbinte: cea mai tare dintre cele mai fierbinți acum este destinația frites și escargots a fost odată în Franța, dar găsiți toate cele mai tari restaurante pe harta noastră de căldură.
Restaurant esențial: dacă aveți nevoie pentru a whittle jos
” Essential 38, rezerva un loc râvnit la City House pentru un gust de Wilson rustic ia pe bucătăria italiană, prin Sud. Și Arnold ‘ s Country Kitchen este locul perfect pentru a gusta cea mai cunoscută carne din Nashville și trei (vezi glosarul).,
pui fierbinte: un adevărat Nashville original, pui fierbinte s-a născut acum mai bine de 70 de ani la Prince’ s Hot Chicken Shack. Locația Ewing Drive este din păcate, acum permanent închis, dar există un avanpost pe partea de Sud și un camion la 6 și Peabody încă cranking aceeași pasăre de foc. Astăzi, mai multe restaurante primesc distincții pentru preluarea lor pe vasul iconic și, desigur, localnicii susțin ce versiune este cea mai bună., Acum, turiștii pot găsi mâncăruri cu pui fierbinte (iată câteva surprinzătoare) la sute de restaurante locale, dar doar câțiva ies în evidență printre localnici, care au format chiar și un grup pe Facebook pentru a discuta despre pasărea de foc.
Carne și Trei: sus-Menționate lui Arnold Bucătărie Țară este de departe cel mai popular carne-și-trei în oraș, dar capul la Dandgure Clasic de Gătit Sud, pentru a evita liniile lungi, dar încă experiență solidă de casă cafenea stil alimentar.
Brunch: Bevies de bachelorettes apar în căutarea pentru cele mai bune de Nashville brunch-uri., Din fericire, nu există nici o lipsă de restaurante de catering la Bulbuc-băut, mic dejun iubitor de alimente mulțimea. Butcher & Bee se umple în mod obișnuit pentru brunch-ul de weekend, iar feta bătută singură merită vizitată. Aventurați-vă la nord-vest de oraș pentru a încerca vechea școală sau pentru cel mai bun brunch nou al orașului, îndreptați-vă spre fermecătorul Lou. La sud de oraș și în căutarea pentru brunch în stația Franklin și Thompson lui? Mimosas, curg și acolo.baruri: Nashville nu este nimic dacă nu un oraș de băut, iar scena barului de aici își are propriile sale împotriva altor orașe mai mari., Există o mulțime de locuri pentru a lua o băutură, de la cele mai vechi scufundări ale orașului până la cele mai noi găuri de udare. Îndreptați-vă spre lumea occidentală a lui Robert (416 Broadway B) pentru bere ieftină și o experiență veche de școală. Sau, luați în vibrațiile speakeasy la cocktail bar the Patterson House (parte a ospitalității strategice a lui Ben și Max Goldberg).
muzică Live:
majoritatea celor care vizitează Nashville vor să știe unde să mănânce, da, dar vor să localizeze și muzică live legitimă. Toată lumea știe despre Tootsie, despre scenă și despre numărul din ce în ce mai mare de honky-tonks din țara eponimă., Dar în afara celei mai populare secțiuni din Broadway, aventurați câteva blocuri până la Nashville Underground (încercați niște mac de pui fierbinte și brânză sau budincă de banane în timp ce sunteți acolo). Departe de Broadway, pop Pe la Bourbon Street Blues și Boogie Bar în Aleea imprimantei, sau cap la Sutler în zilele de duminică pentru bluegrass brunch. Grimey ‘ s are câteva evenimente interesante în magazin, așa că verificați înainte de vizita dvs. O notă interesantă: Hardcore Exit/In fanii pot obține o ieșire / în tatuaj la intrare gratuită (pentru viață) la fiecare spectacol organizat la locul de desfășurare Elliston Place rock.,acestea sunt zonele cheie ale orașului în care fiecare persoană auto-proclamată trebuie să se familiarizeze — cu ce să mănânce și să bea în fiecare.
Germantown
această comunitate dormitor doar la nord de centrul orasului este acasa, la unele dintre cele mai recunoscute la nivel național restaurante din Nashville., Există recent renovat Rolf și fiice, Restaurantul cartier Philip Krajeck, care a câștigat mai multe premii „Cel mai bun restaurant”, și City House, James Beard Award câștigător Tandy Wilson Sud-influențat restaurant Italian. Bar la Henrietta Roșu este locul perfect pentru a apuca stridii și un cocktail, și pentru tarif Sudul tradiționale, Monell de familie în stil experiență culinară este spre deosebire de orice alte în oraș.,această porțiune a orașului care se schimbă rapid este acum unul dintre cele mai populare cartiere —acasă pentru multe dintre reclamele din Nashville, magazine independente, galerii de artă și o mulțime de locuri pentru a mânca și bea. La restaurantul 2018 al anului din Eater Nashville, Peninsula, bucătarul Jake Howell execută fără probleme mâncăruri inspirate din spaniolă și portugheză, cu tehnici franceze., Pelican & porc deschis de duo-ul soț și soție Nick și Audra Guidry la începutul anului 2019 într-un magazin de tapițerie auto convertit la mijlocul secolului —servind creațiile sale creative cu lemne alături de deserturile ei minunate. Cafeneaua în stil European Marché Artisan Foods este un loc popular de brunch de weekend, care continuă să atragă mulțimi în căutarea de produse de patiserie, crepe și cafea. Lockeland Tabelul este un restaurant primitor cartier cu cocktail-uri solide și un meniu greu pe ingrediente din sud., O oprire excelentă pentru prânz, Mas Tacos por Favor servește tacos în stil stradal cu umpluturi neașteptate precum avocado prăjit, quinoa și cartofi dulci. Cauți o bere? Există mai multe taprooms pe partea de Est, inclusiv Grist de Sud, East Nashville Beer Works, și Smith & Lentz. Iubitorii de Cocktail-uri se pot simți confortabil pe terasa de la Rosemary (1102 Forrest Ave.) sub lumini de coarde în ceea ce simte că ar putea fi curtea unui prieten. Urban Cowboy Public House este un loc la modă pentru a bea cocktail-uri artizanale printre un amestec de hipsteri, influențatori Instagram și muzicieni.,mii de turiști coboară pe Broadway-ul inferior al orașului Nashville în fiecare an, iar mulți localnici încearcă să evite epicentrul orașului și benzile sale de petreceri de bacalaureat precum ciuma. Cu toate acestea, afluxul recent de restaurante noi în zonă face ca centrul orașului să fie o experiență mai plăcută pentru toată lumea. Fazanul verde aduce o bucătărie revigorantă în centrul orașului-cu mâncăruri japoneze moderne în săpături uimitoare., Woolworth pe 5th aduce o parte a istoriei cu fiecare masă, deoarece meniul său de mâncare din sud și tariful diner este servit la locul de 1960 masa de prânz counter sit-in-uri. Black Rabbit are o atmosferă rece, o selecție de cocktailuri frumoase și plăci mici, cum ar fi Ceviche de caracatiță carbonizată. Etch-ul lui Deb Paquette a fost în jur de la 2012, dar rămâne unul dintre cele mai venerate restaurante din oraș, servind obiecte neașteptate precum tarta de rață, caracatița și bruschetta de creveți și morcovul enchilada. Cauți grătar?, Martin ‘s Bar-B-Que Joint’ s downtown location Este cea mai bună opțiune pentru a experimenta grătarul autentic West Tennessee în stil întreg. La sud de Broadway se află Husk, Avanpostul Nashville al renumitului Restaurant Charleston și Pinewood Social, o cafenea/restaurant/alee de bowling.această bandă comercială care se schimbă rapid la doar câțiva kilometri de centrul orașului este extrem de populară pentru turiști și pentru setul de colegiu, deși nu merită destul de mult statutul său laudat de mase ca destinație alimentară., Dar, există câteva locuri în valoare de verificat aici. Libanez bistro Epice oferă un meniu diferit-pentru-Nashville de produse alimentare din Orientul Mijlociu și o mulțime de opțiuni vegetariene-friendly. Restaurantul Josephine al bucătarului Andy Little este bine-cunoscut pentru bucătăria americană contemporană și pentru meniul care se schimbă sezonier, deși brunch-ul (și gogoșile cu zahăr scorțișoară) nu trebuie trecute cu vederea. Mafiaoza e (2400 12th Ave S,) este un loc popular în zilele de marți pentru 2-pentru-1 felii de pizza și bere oferte, și Lavinia Bar-B-Tac oferă un fix de grătar și părți., Pentru o pauză rapidă de cafea, maimuța spumoasă din ce în ce mai populară rămâne locul de plecare al cartierului, dar cei care doresc să sară linia și să obțină o ceașcă de joe la fel de satisfăcătoare pot merge cu un bloc spre sud până la Portland Brew din apropiere (2605 12th Avenue South).Wedgewood-Houston
cartierul Wedgewood-Houston, la sud de centrul orașului Nashville, este caracterizat de căi ferate, depozite și galerii de artă., Bastion este o parte bar, o parte restaurant fin-mese, cu unele dintre cele mai bune nachos bar din oraș; buturugă unul dintre locurile de la restaurantul de 24 de locuri pentru o experiență culinară amendă multi-curs. Gabby ‘ s Burgers and Fries (493 Humphreys St.) servește un burger solid și are un meniu secret plin de opțiuni neobișnuite. Pâinea proaspăt coaptă, produsele de patiserie și prăjiturile atrag mulțimile la zeci de brutării, dar sandvișurile sale cu baghete continuă să se întoarcă în fiecare săptămână. Un alt loc de prânz în timpul săptămânii, Clawson ‘ s Pub & Deli (1205 4th Ave. S) are mai mult de o duzină de opțiuni de tip sandwich și o listă lungă de beri., Pentru băuturi spirtoase, cocktailuri în stil tiki se găsesc la Flamingo Cocktail Club (Houston St.509). Alte opțiuni includ un tur al distileriei și apoi de prelevare de probe de produse de la Corsair sau sorbind un clare de cidru de mere la Diskin Cidru bar (1235 St. Martin).această bandă de baruri și restaurante din cartierul West Nashville are o atmosferă mai locală decât alte zone similare ale orașului. Avanpostul Nashville din Pastaria de la St Louis chef Gerard Craft servește favorite italiene, inclusiv paste, pizza și gelato—și nu treceți cu vederea bilele crocante de risotto., Pentru mâncăruri vegane și vegetariene, mergeți la Avo, unde ar trebui să încercați cu siguranță Margarita de avocado. Nashville este, desigur, sinonim cu pui fierbinte, iar Hattie B este unul dintre cele mai populare locuri pentru a obține păsările de foc. Vă rugăm pe toți cei din grup cu lista extinsă de bere de la ML Rose și bucurați-vă de căldura de vară din Tennessee pe terasa confortabilă, prietenoasă cu câinii. Răspuns (32 46th Ave. N) este restaurantul cartier chintesența toată lumea dorește a fost pe stradă de la casa lor, care servește alimente de calitate într-un cadru modest și primitor.,cu toate acestea, un alt cartier Nashville în mijlocul reamenajării, Națiunile continuă să atragă o abundență de baruri și restaurante. Nicky Cărbune (5026 Centenarul Bd), restaurantul Italian concept din 2015 Mancator Nashville Chef de castigatorul de Anul Tony Galzin și Caroline Galzin, servește de înaltă calitate, paste și pizza coaptă într-un cărbune-cuptor de ardere. Hugh-Baby ‘ s (4816 Charlotte Ave.) este un restaurant fast-food din Pat Martin (Martin ‘ s Bar-B-Cue Joint) care servește burgeri, hot dog și shake-uri., Aventurierii culinari ar trebui să încerce „slugburger” (servit doar vineri) — un burger servit cu o masă de soia prăjită și carne de porc măcinată. Pentru o după-amiază de băut cu prietenii, Hopyard la Fat Bottom este locul perfect pentru a vă bucura de bere pe terasa spațioasă în aer liber. Latte-ul local de miere și sorg de scorțișoară de la sediul cozy coffee shop este perfect pentru un fix de cofeină de dimineață sau pentru un pick-me-up după-amiază.
Nolensville Drum
Trek sud Nolensville Drum pentru a găsi unele dintre Nashville cel mai diversificat cultural bucătăria. Devora tacos pentru $1.,25 fiecare la Carniceria y Taqueria Don Juan (2910 Nolensville Pike), un mic stand colorat, care servește și mâncăruri mexicane preferate, cum ar fi sopes, tortas și burritos. Bucătăria turcească de la restaurantul Istanbul (2631 Nolensville Pike) este, de asemenea, foarte accesibilă și poate satisface pofta de gyros, Kebab, falafel, hummus și multe altele. Las Americas (4715 Nolensville Pike # a) servește un amestec de mâncăruri mexicane și americane Centrale și are, de asemenea, o mică piață atașată, unde puteți găsi ingrediente latino-americane și mărfuri preambalate., O plimbare prin piața Plaza Mariachi (3955 Nolensville Pike) permite oaspeților să deguste mai multe bucătării latino-americane diferite și să prindă divertisment, care include muzică live, interpreți acrobatici și dansatori. Și nu uitați să vă opriți la La Hacienda, restaurantul Mexican pe care fostul președinte Barack Obama l-a vizitat în timpul vizitei sale din 2014 la Nashville.în ceea ce privește masa merge, Gulch a parcurs un drum lung în ultimii doi ani, dar încă mai are loc să crească., Deocamdată, cele mai bune pariuri pentru burtă încep cu noul izakaya Bar Otaku al lui Sarah Gavigan ( 505 12th Avenue s), restaurantul sora către Otaku Ramen (1104 Division Street) — o altă destinație Gulch solidă (și una dintre puținele din oraș) pentru ramen. Tennessee tonkotsu este un fel de mâncare esențial Nashville. Marsh House (401 11th Avenue South) punctele de meniu includ creveți la grătar, garganelli de cerneală de calmar și croissantele bucătarului de patiserie Lisa Marie White și alte creații zaharoase., Îndreptați-vă către restaurantul Eater 2018 import of the Year Emmy Squared (404 12th Avenue S) atât pentru pizza în stil Detroit, cât și pentru un burger care s-a strecurat rapid pe primele locuri din aproape fiecare listă „best of” din oraș. Fanii de carne pot munch pe coaste la Peg picior Porker sau sărbătoare pe friptură la 404 bucătărie sau Kayne Prime. Jolts de cofeină așteaptă la Salonul Barista Golden Sound-bun pentru a vă ține peste / a vă menține sănătos dacă cineva din petrecerea dvs. insistă să aștepte în linie două ore pentru Biscuit Love (hello, Hillsboro Village location), Tex-Mex fare la Superica sau acele fotografii darned angel wing.,
Nashville Glosar de Termeni
Carne și Trei:
Exact ceea ce pare, un carne-și-trei restaurantul oferă clienților o placate cu masa cu carne (de multe ori o alegere de pui prajit, friptură de porc, vită, șuncă, sau un alt chintesența Sud principal) și alegerea din trei părți. Mac și brânză, fasole coapte, verdeață collard, salată de cartofi și roșii verzi prăjite sunt toate printre mâncărurile laterale frecvent găsite ca unele dintre cele mai iubite carne și trei din Nashville.
Honky-Tonk:
un honky-tonk este pur și simplu un bar care redă muzică country., În funcție de noaptea săptămânii și de cine întrebați, cuvântul honky-tonk poate provoca sentimente de nostalgie și emoție sau teamă și supărare totală. Acest lucru poate sau nu poate fi corelat direct cu numărul de petreceri burlacelor care urmează să fie găsite pe Broadway în noaptea menționată.
Nashville pui fierbinte:
super picant pui prăjit Nashville a devenit cunoscut pentru (a se vedea bara laterală).James Beard a câștigat premiul pentru cel mai bun bucătar: Sud-Est și proprietar/bucătar executiv la City House din Germantown.,
Margot McCormack:
bucătar-șef și proprietar al Margot Cafe și Marché Artisan Foods. McCormack a deschis Margot Cafe în East Nashville în 2001, înainte de a exista o mare parte din nimic de remarcat la est de râul Cumberland.,
Ben și Max Goldberg:
Acești frați sunt proprietarii și fondatorii Nashville Strategice, bazate pe Ospitalitate, o organizație a cărei concepte includ menționate mai sus Patterson Casa, Bastion, o poziție privilegiată, și Henrietta Roșu (1200 4th Ave N), plus alte câteva unitățile locale, inclusiv Paradise Park, o Broadway instituție, recent adus înapoi la viață în noul lor Centru Club Sportiv.,
André Prince Jeffries:
actualul proprietar al Prince ‘ s Hot Chicken Shack, moștenitoarea hot chicken și nepoata lui Thornton Prince, individul creditat cu deschiderea primului restaurant Nashville hot chicken în 1945.
rezervări de făcut în avans
asigurați-vă că rezervați o masă din timp pentru aceste Restaurante: Casa orașului; Rolf și fiice; scaunul Catbird; Bastion; coji.Eater Nashville este actualizat de mai multe ori în fiecare zi a săptămânii cu știri de ultimă oră (deschideri de restaurante, închideri etc.).), caracteristici, ghiduri și multe altele., Iată câteva modalități de a rămâne în buclă:
- păstrați un ochi pe pagina principală Eater Nashville. Poveștile noi vor apărea întotdeauna în partea de sus și vor curge în jos spre partea de jos a paginii pe măsură ce îmbătrânesc, în timp ce poveștile recente importante vor rămâne fixate chiar în partea de sus. De asemenea, a verifica afară sora noastră mai mare, Eater.com, pentru știri alimentare naționale și internaționale.
- Aboneaza-te la newsletter-ul nostru, care iese în fiecare vineri și include link-uri către povești de top săptămânii.
- ca-ne pe Facebook și urmați-ne pe Twitter pentru actualizări pe povești noi și mai mult pe tot parcursul zilei., Eater Nashville este, de asemenea, acum pe Instagram.