bine ati venit la noul nostru marți serie! Este un aliment face-off, comparând două produse pentru a determina dacă unul câștigă în valoare nutritivă. Astăzi, potrivim doi îndulcitori populari fără calorii, Truvia (aka stevia) & Splenda (aka sucraloză). Vă rugăm să trimiteți de-a lungul orice comparații sunteți curios în comentariile de mai jos!cu rate de obezitate în creștere suntem mereu în căutare de modalități de a reduce caloriile., O modalitate populară pentru mulți producători și consumatori de alimente de a face acest lucru este să utilizeze îndulcitori artificiali sau alternativi în loc de zahăr. Există multe opțiuni pe raft la magazinul alimentar chiar acum și probabil vom continua să vedem mai multe în viitor.
Cel mai nou produs pe piață este Truvia, primul all natural zero calorii indulcitor., Truvia este un produs al plantei stevia, care este cultivată în pământ, apoi frunzele sunt recoltate și cufundate pentru a obține rebiana, o formă concentrată a proprietăților dulci ale frunzelor. Rebiana este apoi combinată cu eritritol (un alcool de zahăr) pentru vrac și vândută ca îndulcitor granulat. Un pachet de Truvia este de 2 ori mai dulce decât o linguriță de zahăr.Splenda a fost pe rafturi un pic mai mult, dar este încă relativ nou pe piața îndulcitorilor, în comparație cu aspartamul (egal) și zaharina (dulce n’ scăzut). Splenda a fost cel mai” natural ” îndulcitor pe care l-am avut până a apărut Truvia., A fost considerat mai „natural”, deoarece este un derivat chimic al moleculei de zahăr în sine. Practic, ele înlocuiesc părți ale moleculei de zahăr cu clor, apoi adaugă maltodextrină și dextroză – ambii compuși naturali de carbohidrați. Rezultatul final este un îndulcitor cu calorii zero, care este de 600 de ori mai dulce decât zahărul și nu are un gust amar ca îndulcitorii de mare intensitate care au venit înaintea lui.atât Truvia cât și Splenda au fost aprobate de FDA ca fiind sigure pentru consum. Sunt zero calorii pe porție și ambele bat zahăr în termeni de dulceață, așa că nu trebuie să folosiți la fel de mult., Nici una dintre ele nu va afecta valorile glicemiei.
din punct de vedere Nutrițional vorbind, nu există o diferență mare în aceste două produse, așa că nu pot spune care este mai bun. Dacă preferați ceva mai natural, atunci ar trebui să alegeți Truvia. Dacă sunteți în căutarea unuia pe care îl puteți folosi pentru a coace, mergeți la amestecul de zahăr Splenda. Truvia speră să-și dezvolte și propria versiune prietenoasă cu coacerea.