tort de fructe este ambalat cu fructe uscate și nuci, incredibil de umed, și infuzat cu coaja de portocala pentru final pâine de Crăciun! Fiecare felie este catifelată și bogată și rămâne moale pentru vârste. Bourbon sau brandy opțional! acum ,că ați avut grijă de desert, este timpul să vă concentrați asupra restului sărbătorii de Crăciun! Faceți anul acesta un plus special cu șuncă de zahăr brun cu aragaz lent, friptură de vin roșu și acești cartofi minunați de Ducesă.
tort de fructe de Crăciun
tort de fructe are gust de Crăciun!, Este una dintre cele mai iubite tradiții de vacanță din familia mea, dar sunt conștient că nu toată lumea se bucură de ea. Plângerea comună este că este densă, uscată și fără gust. Nu această rețetă!fiecare felie este plină de fructe uscate dulci și mestecate, plus nuci crocante. Tortul în sine este delicat și umed, cu indicii subtile de portocale și vanilie. Atât de bine, și sigur de a schimba mintea ta despre acest tratament de Crăciun.versiunea originală este fără alcool, deci este prietenoasă pentru copii. Dar dacă doriți, îl puteți peria cu brandy sau bourbon., Alcoolul îi conferă o aromă mai complexă și îl ajută să dureze mult timp. În cele din urmă, se face pentru un cadou de vacanță cu adevărat grijuliu. Înfășurați în ambalaje clare pentru a vă arăta tratamentul frumos, de casă!
culorile din fructele uscate și nucile sunt atât de superbe, încât vă vor aminti de un frumos pom de Crăciun. Acest lucru face ca acest desert să fie o opțiune fantastică de cadou în timpul sărbătorilor. Îmi place să folosesc un amestec de roșu și verde, cireșe și afine pentru roșu și kiwi uscat pentru o culoare verde îndrăzneață.,
ingrediente tort de fructe:
- fructe: folosim curmale tocate și cireșe, plus afine uscate, kiwi uscate și stafide.
- nuci: se toaca o jumatate de cana de Nuci si migdale.
- aluat: ia niște zahăr și unt gata, împreună cu făină, bicarbonat de sodiu, și ouă la temperatura camerei. De asemenea, folosim smântână pentru mai multă umiditate.
- arome: coaja fină de portocală, vanilie pură și sare.
cum sa faci cel mai bun tort de fructe?
- aruncați nuci și fructe în făină., Acest lucru le permite să se distribuie prin aluat în loc să se scufunde. Ai nevoie doar de o acoperire foarte ușoară.
- se amestecă aluatul. Amestecați bicarbonatul de sodiu și smântâna împreună. Pune deoparte. Cream împreună untul și zahărul. Adăugați oul, coaja, apoi amestecul de smântână. Adăugați ușor făina, având grijă să nu exagerați. Adăugați sare. În cele din urmă, pliați nucile și fructele tocate.
- coaceți. Se toarnă cu grijă în tigaia de pâine., Luați o tigaie separată, umpleți jumătate cu apă și așezați-o în raftul de jos sau lângă tigaia de pâine (acest lucru creează un mediu cald și umed, astfel încât pâinea să se coacă ușor și uniform). Coaceți într-un cuptor 325F preîncălzit timp de aproximativ 1,5 ore până la două ore.
- servi. Răciți întreaga pâine complet înainte de a tăia. Pentru a infuza cu alcool, trageți găuri pe suprafață și presărați cu bourbon sau brandy.
pot înlocui sau folosi alte tipuri de fructe uscate?
Da. Puteți folosi orice fel doriți!, Frumusețea acestei rețete este că puteți folosi orice fructe uscate pe care le aveți la îndemână sau preferați.
Unele mare de swap sunt:
- Caise
- Stafide
- Coacăze
- Prune uscate
- Piersici
- Smochine
- mere Rase
tort de Fructe substituții și variante:
- Utilizarea gem: Pentru un pom fructifer gust, se amestecă un pic de gem preferat în aluat. Este fantastic cu gem de cireșe, caise sau zmeură!
- substitut cu alte fructe: nu ezitați să utilizați favorite!, Este, de asemenea, minunat cu smochine, piersici uscate, alte fructe uscate și mere uscate.
- folosiți alte nuci: nuci de Macadamia, alune, caju și fistic sunt alternative delicioase.
- fă-o fără gluten: folosește făină fără gluten.
- faceți-o mai ușoară: în loc de smântână, folosiți iaurt grecesc gros și simplu.
- infuzați cu alcool sau suc: periați cu prosecco, sherry de rom închis, bourbon, whisky sau brandy. Nu vrei alcool? Presărați în schimb niște suc de portocale sau mere.
cum păstrați tortul de fructe umed?,
începe cu aluatul, care include smântână pentru umiditate. De asemenea, plasăm o tigaie cu apă în cuptor, astfel încât pâinea să nu se suprapună și să se usuce. în mod tradițional, acest tort de Crăciun este periat de alcool pe o perioadă de câteva luni. Nu numai că îl menține umed, dar durează și mult mai mult. Puteți face asta, sau perie cu suc de fructe pur.
cum se păstrează tortul de fructe de casă?
verificați dacă este complet rece, astfel încât pâinea să nu devină umedă în depozit. Înfășurați bine în folie de plastic, apoi folie de aluminiu., O pâine bine depozitată va dura câteva luni înghețată.
Mai multe Deserturi de Vacanță:
- Budinca de Ciocolata cu Menta Cookie-uri
- turtă dulce
- Red Velvet Cremă de zahăr ars
- Plăcintă cu nuci Pecan Baruri
- Blackberry Cizmar
Reteta Sfaturi:
- aroma devine mai profundă și mai bine de-a lungul timpului, așa că am foarte sugerăm face săptămâni în avans. Periați cu alcool în fiecare săptămână sau două pe măsură ce îmbătrânește.
- nu săriți tigaia cu apă din cuptor pentru a menține pâinea umedă.,
- pentru a-l lua peste partea de sus, faceți o glazură simplă folosind zahăr pudră și bourbon și vă veți linge degetele curate!
Tort de Fructe este dotat cu fructe uscate și nuci, incredibil de umed, și infuzat cu coaja de portocala pentru final de Crăciun pâine! Fiecare felie este catifelată și bogată și rămâne moale pentru vârste.,
timp de Pregatire: 30 minutesCook timp: 1 oră și 30 de minutesTotal timp: 2 ore
Ingrediente
- 14.93 teaspoong bicarbonat de sodiu
- 1230cupg smantana
- 1147cupg date (tocat)
- 1/272.5 cupg stafide
- 1121.21 cupg afine uscate
- 1/288.5 cupg kiwi uscate (tocate)
- 1/2118.29 cupg cireșe maraschino (uscat cu prosoape de hârtie și se taie)
- 1/258.5 cupg nuci (tocate)
- 1/271.,5cupg migdale (tocat)
- 2250cupsg toate-scop făină (împărțit în 1/4 cană și 1 3/4 cani)
- 1/2113.5 cupg unt nesărat
- 1200cupg alb zahăr tos
- 11 mari de ou (la temperatura camerei)
- 114.79 tablespoong coaja de portocala
- 14.93 teaspoong extract de vanilie
- 1/22.46 teaspoong sare
Instrucțiuni
- se Incalzeste cuptorul la 325 de grade F.
- Linie un 9×5-inch tava cu hartie de copt unsa deci are mânere pe laterale, pentru îndepărtarea ușoară de pâine. Pune deoparte.,
- într-un castron mic, amestecați împreună bicarbonatul de sodiu și smântâna și lăsați-l deoparte.
- într-un bol mediu combinați fructele și nucile cu 1/4 cană de făină, aruncați pentru a acoperi și a pune deoparte.
- într-un castron mare, bateți împreună untul și zahărul până când sunt ușoare și pufoase. Bateți în ou, apoi coaja de portocală, vanilia, apoi amestecul de smântână și bicarbonat de sodiu.
- se adaugă făina și sarea și se amestecă până se combină.
- adăugați amestecul de fructe și amestecați bine pentru a distribui fructele și nucile în mod egal.
- turnați aluatul în tigaia pregătită.,
- puneți o tigaie cu apă în cuptor, pe raftul inferior. Așezați tigaia de pâine pe suportul din mijloc.
- coaceți timp de 1 1/2 până la 2 ore sau până când un bivol de lemn introdus în centru iese curat. Dacă tortul se rumenește prea repede, acoperiți-l ușor cu folie.
- când ați terminat, scoateți-l într-un suport pentru a se răci timp de 10 minute în tigaie. Folosind marginile hârtiei pergament ridicați tortul din tigaie și răciți complet pe suportul de sârmă.
- înfășurați bine cu folie de plastic și apoi în folie de aluminiu pentru depozitare.,
- Înainte de ambalaj, puteți găsi câteva găuri pe partea de sus a tort si se presara pe câteva grame de coniac sau whisky, acest lucru va ajuta de fapt, dacă aveți de gând pe stocarea tort de fructe pentru un timp.
informații nutriționale
a făcut această rețetă?,Instagram sau Facebook și etichetați-mă la @sweetnsavorymeals sau hashtag-l la #sweetnsavorymeals.
