Top 5 beneficii ale rădăcinii Taro (Plus Cum să o adăugați la dieta dvs.)

rădăcina Taro este o legumă rădăcină tropicală care este prezentată în bucătăriile din întreaga lume. În plus față de furnizarea de feluri de mâncare cu un pop de culoare, aduce, de asemenea, o serie de substanțe nutritive importante la masă, inclusiv fibre, mangan și vitamina E.

a fost chiar asociat cu mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății inimii, îmbunătățirea funcției digestive, reducerea stresului oxidativ și multe altele.

sunteți gata să aflați mai multe?, Continuați să citiți pentru tot ce trebuie să știți despre această legume amidonice, inclusiv beneficiile de top și efectele secundare, împreună cu câteva modalități ușoare de a le adăuga la dieta dvs.

ce este rădăcina Taro?

Ce este taro? De asemenea, cunoscut sub numele de Colocasia esculenta, este o legumă rădăcină amidonică care se crede că este originară din Asia de Sud-Est și India, dar este acum cultivată și savurată pe tot globul.are frunze comestibile și un corm amidon, care poate fi găsit într-o gamă de culori diferite, în funcție de locul în care este cultivat, inclusiv violet, roz sau alb., Este adesea comparat cu alte legume și ierburi amidonice, cum ar fi rădăcina konjac (cunoscută și sub numele de glucomannan) sau arorut.

de asemenea, merge de mai multe nume diferite. De exemplu, rădăcina taro în Hindi este cunoscută sub numele de „arvi” sau „arbi”, în timp ce în Filipine, este denumită „gabi.Taro este considerat o bază în multe tipuri de bucătării. De fapt, puteți observa adesea taro în mâncăruri spaniole, Libaneze, indiene, vietnameze, chinezești și chiar polineziene.,este un ingredient popular și în multe rețete diferite, inclusiv ceaiul de lapte taro, o băutură groasă, cremoasă, care poate fi găsită în multe magazine de ceai cu bule. De asemenea, poate fi fiert, aburit, copt sau prăjit și încorporat în feluri principale, mâncăruri laterale și deserturi deopotrivă.profilul nutrițional al rădăcinii taro este bogat în carbohidrați și fibre, împreună cu nutrienți importanți precum manganul, vitamina B6, vitamina E și potasiul.o ceașcă de taro gătită conține următoarele substanțe nutritive:

187 calorii
45,7 grame carbohidrați
0.,7 grame de proteine
0,1 grame de grăsime
6.7 grame de fibre alimentare
0,6 miligrame de mangan (30% DV)
0.4 miligrame de vitamina B6 (22% DV)
3.9 miligrame de vitamina E (19% DV)
639 de miligrame de potasiu (18% DV)
de 0,3 miligrame de cupru (13% DV)
6.6 miligrame de vitamina C (11% DV)
39.6 miligrame de magneziu (10% DV)
100 de miligrame de fosfor (10% DV)
0.1 mg tiamina (9% DV)
25.,1 micrograme folat (6% DV)
1 miligram fier (5% DV)

fiecare porție de rădăcină taro conține, de asemenea, o cantitate mică de acid pantotenic, niacină, vitamina A și calciu.datorită profilului său impresionant de nutrienți, adăugarea acestei legume în dieta dvs. poate aduce unele beneficii grave pentru sănătate. Iată câteva dintre beneficiile rădăcinii taro de top.

1. Poate promova pierderea în greutate

deși fiecare porție conține o bucată mare de calorii rădăcină taro, taro poate fi cu siguranță încorporată într-o dietă sănătoasă de pierdere în greutate., Este deosebit de bogat în fibre, care încetinește golirea stomacului pentru a vă face să vă simțiți plini între mese.potrivit unui studiu publicat în Journal of Nutrition, fiecare gram de fibre consumate zilnic a fost asociat cu o jumătate de kilogram de pierdere în greutate și o scădere de 0, 25 la sută a grăsimii corporale în rândul femeilor pe o perioadă de 20 de luni.Taro este, de asemenea, o mare sursă de amidon rezistent, care este un tip de amidon care rezistă digestiei în organism., Un studiu realizat de Universitatea din Surrey a constatat că consumul de amidon rezistent a fost eficient în reducerea aportului alimentar, ceea ce ar putea ajuta la scăderea în greutate.

2. Îmbunătățește sănătatea inimii

Cramming 6.7 grame de fibre într-o singură ceașcă, taro este un plus minunat pentru o dietă sănătoasă pentru inimă. Nu numai că aportul de fibre este legat de un risc redus de boli coronariene, dar fibrele pot ajuta, de asemenea, la scăderea nivelului tensiunii arteriale și a colesterolului, ambele fiind factori majori de risc pentru bolile de inimă.,în plus, este încărcat cu antioxidanți, care sunt compuși benefici care pot ajuta la combaterea daunelor radicalilor liberi și la protejarea împotriva bolilor. Cercetările sugerează că creșterea aportului de antioxidanți poate reduce inflamația și stresul oxidativ, care pot contribui la boli de inimă și ateroscleroză sau la acumularea plăcii grase în artere.

3. Sprijină controlul zahărului din sânge

o bucată bună de carbohidrați din rădăcina taro din fiecare porție este clasificată ca amidon din fibre și rezistent, ambele putând ajuta la susținerea unui control mai bun al zahărului din sânge., De fapt, studiile arată că creșterea aportului de fibre poate reduce nivelul de zahăr din sânge și hemoglobina A1c, care este un marker al controlului pe termen lung al zahărului din sânge.mai mult, s-a demonstrat că amidonul rezistent îmbunătățește sensibilitatea organismului la insulină, hormonul utilizat pentru transportul zahărului din sânge către celule. Sensibilitatea crescută la insulină poate ajuta organismul să utilizeze mai eficient acest hormon, ceea ce poate promova un control mai bun al zahărului din sânge.

4., Îmbunătățește funcția digestivă

Includerea unei varietăți de alimente bogate în fibre în dieta dvs. poate avea un impact enorm asupra sănătății digestive. Studiile arată că aportul crescut de fibre poate beneficia de mai multe afecțiuni și poate îmbunătăți simptomele refluxului acid, constipației, hemoroizilor, ulcerului gastric și diverticulitei.amidonul rezistent este, de asemenea, fermentat în colon, ceea ce poate crește creșterea bacteriilor benefice din intestin. Îmbunătățirea sănătății microbiomului intestinal poate stimula funcția imună, poate îmbunătăți absorbția nutrienților și poate susține o mai bună sănătate intestinală generală.

5., Taro frunze și rădăcină sunt ambele surse excelente de antioxidanti, inclusiv mai multe tipuri specifice, care au fost legate de un risc mai mic de boli cronice. În unele cazuri, acești pigmenți de plante benefice sunt, de asemenea, ceea ce face taro violet și îi oferă nuanța sa de semnătură.Quercetin, în special, este un polifenol găsit în taro care sa dovedit a avea proprietăți antiinflamatorii, antivirale și de combatere a cancerului.,destul de interesant, un studiu in vitro a constatat că extractul de taro a fost eficient în reducerea creșterii și răspândirii celulelor cancerului de sân și de prostată, ceea ce se poate datora proprietăților sale puternice antioxidante. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă oferă aceleași beneficii atunci când sunt consumate ca parte a unei diete sănătoase.ca și alte legume rădăcinoase, această rădăcină este amidonată și ușor dulce, ceea ce o face un plus excelent pentru o varietate de rețete diferite de rădăcină taro.,există o serie de modalități de a profita de gustul delicios taro și de mai multe metode diferite pe care le puteți utiliza pentru a pregăti această legume rădăcină populară. Poate fi fiert, aburit, copt, prăjit sau amestecat și adăugat la multe rețete delicioase de taro.încercați să preparați ceai cu bule taro (sau ceai de lapte taro) combinând pulberea taro cu ceai verde, perle de tapioca, miere, zahăr și apă. Puteți, de asemenea, să-l tăiați în fâșii subțiri și să coaceți sau să prăjiți pentru a face chipsuri de taro, adăugați-l în supe sau tocanite sau fierbeți-l cu lapte de nucă de cocos pentru o farfurie satisfăcătoare.,în mod alternativ, încercați să schimbați alte cereale din dieta dvs. și să vă bucurați de taro ca înlocuitor de sandwich satisfăcător.iată câteva alte idei de rețete pe care le puteți încerca să le faceți acasă:

tort Taro aburit

piure de Taro

chipsuri Taro

pui fiert și rădăcină Taro

înghețată Taro

riscuri și efecte secundare

În ciuda numeroaselor beneficii potențiale ale nutriției taro, există câteva efecte secundare ale rădăcinii taro pe care le vreau să ia în considerare, de asemenea.,deși mai puțin frecvente, au existat unele cazuri raportate de reacții alergice cauzate de această legumă rădăcină. Dacă aveți reacții adverse cum ar fi erupții cutanate, urticarie sau mâncărime după consumarea acesteia, asigurați-vă că întrerupeți imediat utilizarea și consultați-vă cu medicul dumneavoastră.un alt dezavantaj al rădăcinii taro de top este conținutul său de oxalat de calciu, un compus natural care se poate acumula în organism, declanșând guta și contribuind la pietrele la rinichi. Datorită conținutului său de oxalat, consumul de taro brut poate, de asemenea, să vă irită gâtul și să vă facă gura să se simtă amorțită.,din fericire, înmuierea și gătitul taro pot reduce semnificativ conținutul de oxalat, făcându-l sigur de consumat.în plus, rețineți că rădăcina taro este, de asemenea, relativ ridicată în carbohidrați. Deși este, de asemenea, bogat în fibre benefice și amidon rezistent, cei care au o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ketogenici ar trebui să-și modereze aportul pentru a maximiza beneficiile potențiale ale frunzelor de taro.cei cu diabet zaharat ar trebui să consume, de asemenea, cu moderatie, alături de o varietate de alte legume non-amidonice pentru a ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control.

concluzie

ce este taro?, Este o legumă hrănitoare, amidonică, originară din anumite părți ale Asiei.fiecare porție conține o cantitate bună de calorii, carbohidrați și fibre, precum și micronutrienți precum mangan, vitamina B6, vitamina E și potasiu.beneficiile potențiale ale taro includ controlul îmbunătățit al zahărului din sânge, scăderea în greutate crescută, funcția digestivă îmbunătățită, sănătatea inimii îmbunătățită și scăderea stresului oxidativ.
este, de asemenea, ușor de utilizat și poate fi savurat într-o serie de rețete unice, inclusiv ceai taro, prăjituri, chipsuri, mâncăruri laterale și deserturi.,
Cu toate acestea, este important să gătiți întotdeauna înainte de a consuma, să evitați dacă aveți simptome de alergie alimentară și să vă moderați aportul dacă aveți diabet sau urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.