știm cu toții că mâncarea sănătoasă este importantă pentru bunăstarea noastră mentală și fizică. Dar, uneori, corpurile noastre necesită anumite substanțe nutritive specifice pentru a fi mai active și mai sănătoase. Creierul fiind o parte a corpului nostru necesită, de asemenea, unele substanțe nutritive importante pentru a funcționa corect. Aici vă aducem o listă de alimente care vă vor ajuta să îmbunătățiți funcționarea creierului și a sistemului nervos, în special a materiei cenușii., legumele cu frunze verzi legumele cu frunze verzi sunt bogate în complexul de vitamine B, vitamina C, vitamina E și magneziu, toate fiind importante pentru buna funcționare a sistemului nostru nervos. Vitamina B este esențială în procesul de sinteză și de circulație a neurotransmițătorilor, care sunt substanțe chimice ale creierului care reglează bătăile inimii, respirația și digestia. Magneziul ajută la calmarea nervilor. Vitamina E și C acționează ca anti-îmbătrânire pentru sistemul nervos. nervii sunt protejați de teci de mielină, care conțin un nivel foarte ridicat de acid gras., Deci, persoanele cu deficit de acizi grași pot suferi de leziuni ale nervilor. Peștele are acid gras Omega 3 și astfel ajută la vindecarea nervilor și a sistemului nervos.
Ciocolata neagra
nu toate bomboane de ciocolată sunt fabricate în mod egal. De fapt, 70 la sută din bomboane de ciocolată disponibile pe piață sunt foarte prelucrate și abia au nici un beneficiu. ciocolatele negre sunt pline de flavonoli care au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Aceste proprietăți ajută la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea fluxului sanguin, atât la creier, cât și la inimă., Săriți lapte și ciocolată albă și mergeți la o ciocolată neagră procesată minim cu cel puțin 70% cacao. Acest lucru vă va asigura că veți obține beneficiile creierului!Broccoli Broccoli este bogat in vitamina K, care este cunoscut pentru a îmbunătăți puterea creierului și abilitățile cognitive. Multe studii au raportat că, deoarece broccoli este bogat într-un compus numit glucozinolați care poate încetini descompunerea neurotransmițătorului, acetilcolina, de care sistemul nervos central are nevoie pentru a-și îndeplini funcția în mod corespunzător, ne menține creierul și memoria ascuțite. Nivelurile scăzute de acetilcolină sunt legate de Alzheimer.,un studiu realizat la Universitatea din Boston a urmărit 1400 de adulți sănătoși timp de 10 ani care au consumat ouă zilnic, iar rezultatele au constatat că aportul regulat de ouă a dus la performanțe mai bune la unele teste de memorie.
ouăle sunt bogate în colină și vitamina B. Când consumați ouă, colina din ele este folosită de creier pentru a face acetilcolină, un neurotransmițător care este important pentru memorie și comunicare între celulele creierului.după cum am menționat deja, acidul gras omega 3 are un rol important în funcționarea cognitivă., Potrivit New York Times, Journal neurology, nivelul scăzut al acidului gras omega 3 este legat de volumul creierului mai mic și de performanța mentală slabă.
somonul este o sursă bogată de omega 3 care poate întări puterea creierului. Potrivit unei cercetări efectuate la Universitatea din Pittsburgh, adulții cu vârsta sub 25 de ani care și-au crescut aportul de omega-3 peste șase luni și-au îmbunătățit scorurile de testare, măsurând memoria de lucru.avocado bogat atât în vitamina K, cât și în folat, avocado ajută la prevenirea cheagurilor de sânge în creier și astfel vă protejează de accident vascular cerebral., În afară de aceasta, avocado ajută, de asemenea, la îmbunătățirea memoriei și a concentrării. Cel mai bun lucru despre avocado este că au cea mai mare proteină și cel mai mic conținut de zahăr în comparație cu orice alt fruct. migdalele au un nivel ridicat de acizi grași omega-3 sănătoși în creier și o mulțime de vitamina E care protejează creierul, la fel ca peștele de somon.
semințe de dovleac
semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de magneziu, cupru, fier și zinc. În afară de toate acestea, semințele de dovleac conțin antioxidanți puternici care protejează corpul și creierul de deteriorarea radicalilor liberi.,
magneziul este esențial pentru învățare și memorie, iar nivelurile scăzute de magneziu sunt legate de multe boli neurologice, inclusiv migrene, depresie și epilepsie. Creierul tău folosește cupru pentru a ajuta la controlul semnalelor nervoase. Și când cupru niveluri razna, există un risc mai mare de tulburari neurologice, precum Alzheimer. Zincul este esențial pentru semnalizare nervoase și lipsa ei a fost asociat cu numeroase afectiuni neurologice, inclusiv boala Alzheimer, boala Parkinson și depresie.,un studiu realizat în 2014 a arătat că nucile pot îmbunătăți abilitățile de cunoaștere și chiar pot ajuta la prevenirea tulburărilor neurologice. De asemenea, un alt studiu a constatat că femeile care au mâncat nuci în mod regulat pe parcursul mai multor ani au avut o memorie mai clară, în comparație cu cele care nu au mâncat nuci deloc. Există mai mulți nutrienți în nuci, cum ar fi grăsimi sănătoase, antioxidanți și vitamina E, toate fiind bune pentru sănătatea creierului. Vitamina E protejează membranele celulare de deteriorarea radicalilor liberi, ajutând astfel la încetinirea declinului mental.,
în timp ce toate nucile sunt bune pentru creierul dvs., nucile sunt considerate o alegere mai bună, deoarece conțin și acizi grași omega-3.