Sushi de Casă este atât de mult mai ieftin decât la restaurant. Sushi este ușor și distractiv de făcut acasă și puteți pune toate ingredientele preferate în rola dvs. personalizată perfectă — iată cum!voi fi foarte sincer și spun că există cu siguranță un motiv pentru care bucătarii petrec un deceniu învățând cum să perfecționeze orezul de sushi sau să taie peștele crud ca un șef, pentru că face diferența.,sushi de casă nu va fi niciodată la nivelul sushi din restaurantele de sushi de top din New York, dar aici câștigă sushi de casă:
ajungi să te defilezi la o sărbătoare de sushi pentru 20 de dolari, în timp ce o cantitate similară de sushi la un restaurant ar costa câteva sute. Soooooo merită, dacă mă întrebi pe mine.
și știi ce altceva? Sushi este foarte distractiv de făcut acasă.,soțul meu și cu mine am făcut-o în urmă cu câțiva ani pentru Ziua Îndrăgostiților ca o modalitate de a evita nebunia restaurantului și de a petrece timp împreună făcând o masă specială, iar acum a devenit o tradiție pentru noi în fiecare an. Și o iubim atât de mult încât nu o mai putem limita la o zi pe an și o facem ocazional pentru cină.suntem norocoși să avem acces la sushi grad pește crud, dar puteți face în continuare sushi la domiciliu, dacă nu puteți găsi unele. Creveți tempura role sunt una dintre preferatele mele, sau ai putea face o rola California sau o rola veggie., Unul dintre preferatele noastre este un rulou Philly, cu somon afumat, brânză cremă, avocado și castraveți.sau, dacă doriți să încercați ceva un pic diferit, puteți face coreeană Kim Bap. Este destul de similar cu sushi, dar nu pește crud.
ce alge ar trebui să utilizați pentru rețete de sushi?pentru a începe, aveți nevoie de tipul potrivit de alge marine. Cel din stânga de mai jos este gros și perfect pentru rularea sushi (acesta este cel pe care îl folosesc). Cel din dreapta e prea slab. Folosesc algele pentru gustări., Asigurați-vă că obțineți alge marine specifice pentru sushi, pe care ar trebui să le menționeze pe ambalaj.
Răspândit alge marine cu un strat de preparat sushi de orez (tot acest post se referă la modul de a face orez), și aplatiza ușor cu un orez cu zbaturi (dar nu sparge orez, ca mama mea ar spune mereu):
Pentru sushi acest timp, am primit acest superb bucată de somon. A fost o bucată de 1/2Lb și ne-a dat suficient pește pentru aproximativ 6 rulouri, plus câteva gustări., Chiar și la $28 / lb, ceea ce pare a fi o mulțime, plătind $14 pentru atât de mult pește merită cu siguranță și murdărie ieftină dacă mă întrebi!
cum se taie peștele crud pentru sushi:
Iată cum am tăiat somonul pentru rulourile mele de sushi. Mai întâi, tăiați direct prin filet, apoi tăiați acea bucată în jumătate prin centru, astfel încât să aveți o fâșie mică:
Puneți ingredientele dorite pe orez. Am somon, avocado și cremă de brânză (știu, știu., Dar rulourile în stil Philly sunt preferatele mele):
rotiți-l strâns, folosind un covor de bambus. Este un articol de bucătărie specific, dar puteți obține unul decent pentru mai puțin de 2 dolari pe Amazon, deci cred că merită să aveți.dacă nu aveți unul, puteți folosi hârtie pergament sau folie de plastic, dar nu veți putea să-l înfășurați la fel de strâns, așa că cumpărați unul dacă intenționați să faceți sushi în mod regulat.
apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia ruloul de sushi în bucăți. Nu mi se pare mai bine să folosesc un cuțit zimțat., Doar asigurați-vă că utilizați unul ascuțit!
ce să serviți cu sushi-ul dvs.?
acum sunteți gata să mâncați rulourile cu puțin sos de soia, ghimbir murat și wasabi, după cum doriți!
încercați în continuare creveți de nucă de miere sau scoici roșii pentru o cină specială cu fructe de mare la domiciliu.
Sfaturi pentru reteta Sushi:
- puteți păstra sushi peste noapte? Nu recomand acest lucru, deoarece cu cât păstrați mai mult peștele crud, riscați creșterea bacteriilor și boala., Dacă aflu că suntem plini și mai avem ingrediente rămase, de obicei ne vom bucura de restul de pește, în stil sashimi tăiat subțire, pentru că aceasta este partea cea mai valoroasă și lăsăm restul ingredientelor să meargă. De asemenea, orezul refrigerat devine greu și uscat și nu se reîncălzește bine, așa că sushi este ceva care ar trebui să fie mâncat proaspăt făcut.
- puteți face sushi fără pește? Da, puteți face rețete de sushi vegetariene și chiar vegane. Există tone de idei online, dar avocado, castraveți și morcovi sunt ingrediente de umplutură excelente.,
- Easy Rice cooker sushi rice: Sushi rice este o artă pe care bucătarii o perfecționează ani de zile, dar dacă căutați ceva ușor, am o postare despre cum să faceți orez sushi în aragazul de orez.
bucurați-vă!
Sushi de Casă
6 foi de sushi cu alge marine aka nori
Instrucțiuni
-
Loc de alge pe o saltea bambus, apoi se acopera cu foaie de alge marine cu un strat uniform de preparat sushi de orez., Neteziți ușor cu paleta de orez.
-
Strat de somon, cremă de brânză și avocado cu orez, și rulezi strâns. Feliați cu un cuțit ascuțit și bucurați-vă cu sos de soia.
Nutriție
Hrana este estimat folosind o baza de date de alimente și este destinat numai pentru a fi folosit ca un ghid pentru scopuri informationale.,