supa mea preferată (și cred că cea mai bună) de tăiței de pui! Niciun blog alimentar nu ar fi complet fără o rețetă pentru supa de tăiței de pui. Versiunea noastră este sănătoasă, satisfăcătoare și are un gust incredibil. Bonus, puteți face această supă de la zero în mai puțin de 40 de minute! Săriți la rețeta de supă de tăiței de pui de casă sau citiți mai departe pentru a vedea sfaturile noastre pentru a face acest lucru.,
Uita-te Cum Putem Face
Acest Supa de Pui cu Taitei Este Ușor
de Fiecare dată când încep să se gândească la supa asta, vreau să-l fac. Supa clasică de tăiței de pui este o mâncare pură de confort. Din fericire, reteta noastra este atât de ușor, puteți face chiar și în seara asta!
supa de Pui cu taitei este una dintre cele mai simple supe de a face., Ingredientele sunt simple și ieftine. Te uiți la aproximativ 40 de minute de la început până la sfârșit pentru această supă. Nu prea rău, mai ales atunci când 20 de minute din acel moment este hands-off!
am făcut supă de pui de ani de zile și am încercat-o în diverse moduri. Am început chiar de la un pui întreg înainte. Voi lua un castron de supă de pui satisfăcătoare în orice zi, dar această versiune este cea la care ne întoarcem. Este drept-înainte și rapid pentru a face.,
Cum sa Faci cea Mai buna Supa de Pui cu Taitei
este important să se folosească de bună calitate supa de pui. În timp ce mi-aș dori să avem bulion de pui de casă în congelatorul nostru tot timpul, nu. când ajungem la bulionul cumpărat din magazin, mergem pentru sodiu scăzut. De asemenea, căutăm un bulion cumpărat din magazin, care are o culoare mai închisă (de obicei înseamnă mai multă aromă) și, din moment ce știu că are de obicei mai multă coloană vertebrală, îmi place să cumpăr bulion de oase în cutie (uneori folosim și bulion de oase de casă).,
în cazul În care vă întrebați, vom folosi Pacific Foods Bulion de Oase și, de asemenea, ca stoc vândut de la Trader Joe.
nu-ți fie frică de sezon supa. Când vine vorba de supe, sezonul devreme și verificați adesea condimentele. Înainte de a adăuga coapsele de pui la supă, verificăm întotdeauna nivelul de condimente al bulionului. Dacă aroma nu apare, adăugați un pic mai multă sare.o altă opțiune este utilizarea sosului de pește., Poate părea ciudat, dar ori de câte ori degustăm ceva și doar lipsește ceva, o mică bucată de sos de pește o rezolvă. Sosul de pește este un ingredient major în rețeta noastră de supă Pho.pentru cea mai bună supă de pui, folosesc coapsele de pui. Supa de pui este mai bună atunci când este făcută cu carne mai închisă. Coapsele de pui devin delicate și moi în supă — similar cu modul în care puiul se dovedește în rețeta noastră de pui mărunțit. Pieptul de pui nu se frământă și rămâne ferm în supă. Puteți folosi ambele bucăți de pui, dar coapsele vor produce o supă mai bună.,
Plante sunt o necesitate în această supă — am adăuga cimbru și frunze de dafin la început, care ajuta pentru a adăuga un herby vertebrală la supa. Pentru o prospețime pop, amestecați la sfârșit o mână de pătrunjel proaspăt tocat. Alte plante medicinale vor funcționa, de asemenea. În loc de (sau în plus față de) cimbru și frunze de dafin, încercați rozmarin. Pentru ierburile de la sfârșit, încercați arpagic proaspăt pentru o aromă ușoară de ceapă.în ceea ce privește tăiței, puteți folosi orice vă place., Ne place ușurința tăiței de ou, dar puteți arunca aproape orice paste în oală. Pentru o altă rețetă care folosește tăiței de ou, consultați noodles-ul nostru ușor de parmezan.
Face Înainte și Depozitarea Sfaturi
supa poate fi făcut și la frigider timp de 3 până la 4 zile și înghețate până la 3 luni.dacă nu intenționați să vă bucurați imediat de supă sau intenționați să o înghețați, este posibil să doriți să nu mai adăugați tăiței. Pe măsură ce supa se așează, fidea se înmoaie în bulion., Puteți face cu acest lucru în două moduri:
- atunci Când reîncălzește supa, se adaugă un pic mai mult bulion/stoc la oala. Am fost chiar cunoscut pentru a adăuga un strop de apă simplă la supa atunci când reîncălzire. Atâta timp cât nu trebuie să adăugați prea mult, nu va subția prea mult aroma ciorbei.
- când faceți supa înainte de timp, pentru cele mai proaspete și mai puțin umede tăiței, lăsați tăiței afară, apoi refrigerați sau congelați supa., Când sunteți gata să reîncălziți, aduceți supa la foc mic și adăugați fidea uscată. Gatiti pana cand se termina si bucurati-va.,
Recapitulare Rapidă
Să recapitulăm, pentru cea mai bună supă de pui cu tăiței de la zero, păstrați în minte următoarele:
- Utilizarea de înaltă calitate stoc/bulion
- Sezon supa devreme și verificați-l de multe ori
- pulpe de Pui face o supa mai bună și sunt mult mai fragede decat piept de pui
- Adauga un plus de savoare cu ierburi, atât la începutul cât și la sfârșitul
Ce Pot Adauga la Supa pentru Mai multe Aroma
reteta Noastra lipeste de clasic ingrediente și arome, dar asta nu înseamnă că nu există lucruri pe care le puteți adăuga pentru a face propria dvs.:
- Pentru o cremă supă de pui cu tăiței, se adaugă 2-4 linguri de smantana, jumătate și jumătate sau lapte integral.
- adăugați trei — patru felii de lămâie pentru o supă de pui de lămâie-similar cu această supă de pui de lămâie și legume.,
- adăugați trei sau patru felii de var, schimbați pătrunjelul pentru cilantro proaspăt, apoi adăugați roșii tăiate cubulețe și avocado cubuleț pentru supa de pui în stil Mexican. Puteți adăuga chiar și tortilla de porumb cubulete așa cum facem pentru această supă de pui tortilla.
- adăugați o linguriță de ulei de susan prăjit și câteva liniuțe de sos de pește pentru o supă ultra-satisfăcătoare, împachetată cu umami.
- rotiți în spanac proaspăt sau kale la sfârșitul gătitului pentru mai multă supă de legume.
- schimbați fidea pentru cartofi, squash de iarnă, orez, quinoa sau boabe., Adăugați legume abundente (cum ar fi cartofii) în oală împreună cu ceapa și morcovii. Când vine vorba de orez și boabe, adăugați-le deja gătite. (Ia o privire la noastre de cârnați și cartofi supa sau sosul nostru cremoasa supa de cartofi pentru unele inspirație)
Economisi Timp Și de a Folosi Rotisor de Pui sau Resturi de Pui
Pentru cel mai simplu supa de pui cu taitei, dacă aveți un rotisor sau resturi de pui, în loc de a adăuga pulpe de pui la vas, se adaugă două-trei căni de tocat sau taiat cubulete fierte de pui supa în același timp, ca adăugarea de taitei uscati.,deoarece nu mai este nevoie să gătiți coapsele de pui, reduceți timpul de fierbere cu 10 minute. Folosim această metodă ori de câte ori am prăjit un pui întreg cu o seară înainte.
Pentru mai multe sfaturi, puteți lua, de asemenea o citiți articolul nostru pentru Modul de a Face cele mai Bune Resturi de Supă de Pui.,dacă nu credeți că rețeta noastră vă ajută să obțineți o supă uimitoare de tăiței de pui acasă, aruncați o privire la ceea ce spun cititorii noștri despre Rețetă! Mai multe comentarii sunt în secțiunea de comentarii de mai jos.
” prima dată când am făcut supă de tăiței de pui și a ieșit uimitor!!”- Sharon
„noul meu du-te la reteta pentru supa de taitei de pui! Am făcut acest lucru în timp ce vizita familia acum câteva săptămâni. Șase adulți și patru copii, toată lumea a iubit-o…. douăzeci de degete în sus!”- Haley
” această supă este atât de aromată!, Îmi amintește de supe de tăiței de pui pe care le puteți obține doar la un deli din New York. Această combinație de ierburi este ceea ce mi-a lipsit în rețetele mele.”– Amanda
Reteta actualizat, publicat inițial în 2018. De când am postat acest lucru, am modificat rețeta pentru a fi mai clară și am adăugat un videoclip cu rețete rapide., – Adam și Joanne
Ultra-Satisfacerea Supa de Pui cu Taitei
- PREP 5min
- FIERBE 35 minute
- TOTAL 40 de minute
Această versiune mai repede de casă supă de pui cu tăiței sare de gătit un pui întreg și invită dezosat, pulpe de pui fara piele în loc. Supa are încă un gust incredibil, satisfăcător și clasic., Timpul de gătire redus semnificativ face ca această supă de pui de la zero să fie posibilă în timpul săptămânii. Vă recomandăm foarte mult coapsele de pui pentru acest lucru datorită aromei și texturii moi atunci când sunt gătite, dar dacă le preferați, sânii de pui vor funcționa.,
2 frunze de dafin
3 crengute de cimbru proaspat sau de a folosi 1/2 lingurita cimbru uscat
1 kg fara piele, pulpe de pui dezosate (4 sau 5 coapse)
8 cesti supa de pui sau supa, scăzut de sodiu sau de a folosi stocul de casă
5 grame taitei de ou (sau paste de alegere)
Sare și piper, la gust
1/4 ceasca de patrunjel proaspat, tocat marunt
Apa sau mai multe valori, după cum este necesar
Indicatii
se Topește untul într-o oală mare sau olandeză cuptor la foc mediu., Adăugați ceapa, morcovii și țelina. Gatiti, amestecand la fiecare cateva minute pana cand legumele incep sa se inmoaie; 5 până la 6 minute.se amestecă usturoiul, frunzele de dafin și cimbru. Gatiti, in timp ce amestecati usturoiul in jurul tigaiei, timp de aproximativ 1 minut.se toarnă în stocul de pui și se aduce la foc mic. Gustați supa, apoi reglați condimentul cu sare și piper. În funcție de stocul utilizat, poate fi necesar să adăugați 1 sau mai multe lingurițe de sare.scufundați coapsele de pui în supă, astfel încât bulionul să le acopere., Aduceți supa înapoi la foc mic, apoi acoperiți parțial vasul cu un capac și gătiți, amestecând de câteva ori până când coapsele de pui sunt gătite; aproximativ 20 de minute.dacă, în acest timp, bulionul pare scăzut, adăugați un strop mai mult stoc sau un pic de apă. Rotiți căldura la mediu-scăzut.transferați puiul gătit pe o farfurie. Amestecați tăiței în supă și gătiți până la terminat, între 6 și 10 minute, în funcție de tipul de tăiței folosiți.în timp ce tăiței gătesc, tăiați puiul în fâșii sau tăiați în cuburi., Glisați puiul înapoi în oală și apoi gustați supa încă o dată pentru condimente. Reglați cu mai multă sare și piper, după cum este necesar. Se amestecă pătrunjelul și se servește.
sfaturile lui Adam și Joanne
- supă de tăiței de pui frigorific: pe măsură ce supa se așează, tăiței se înmoaie în bulionul de supă. Când reîncălziți, adăugați un strop de stoc suplimentar de pui sau, dacă nu aveți, apă.
- congelarea supă de tăiței de pui: tăiței nu se descurcă prea bine atunci când sunt congelați. Dacă intenționați să înghețați supa, îndepărtați porțiunea de supă pe care intenționați să o înghețați înainte de a adăuga tăiței., Congelați bulionul, puiul și legumele. Când sunteți gata să reîncălziți supa, adăugați fidea uscată în supă și fierbeți până când ați terminat.
- se condimentează supa: dacă simțiți că supa lipsește ceva zing, adăugați un pic mai multă sare. Puteți adăuga, de asemenea, un pop de aromă cu o stoarcere de suc proaspăt de lămâie, o linie de sos de pește (folosim acest truc pentru stocurile și bulionii cumpărați din magazin) sau sosul Worcestershire.
- Fapte nutriționale: faptele nutriționale furnizate mai jos sunt estimări. Am folosit baza de date USDA pentru a calcula valorile aproximative.,
Dacă ai face aceasta reteta, fixați o fotografie și hashtag-l #inspiredtaste — Ne place pentru a vedea creatiile voastre pe Instagram și Facebook! Găsiți-ne: @ inspiredtust