sos de piper negru, sos au Poivre

Share our post!

Negru Piper Sos sau Sos au Poivre doriți să utilizați numele fantezie este absolut minunat. Este bogat și cremos, cu un gust luxos.acest sos durează doar câteva minute pentru a face. În funcție de cât de mult este un fan al sosului, poate doriți să dublați rețeta., Știu că unora le place să aibă sosul sufocat peste fripturile lor, iar altora le place doar un mic sos. Tu decizi ce ți se potrivește cel mai mult.este o combinație clasică pentru a avea sos de piper negru cu friptură, dar știți, acest sos merge foarte bine și cu carnea de porc și pui.,

Timp de Pregatire: 5 Minute
Timp de preparare: 10 Minute
Servește:2 – 4

Ingrediente:

3 Linguri boabe de Piper Negru
4 Linguri de Unt
1 șalotă, tocată
½ Ceasca sau 110 ml Coniac
½ Ceasca sau 110 ml de supă de Vită
¼ Cana sau 60 ml smantana / Crema Dublu
Sare, dupa gust
2 x 8 – 10 oz fripturi la tigaie

Instructiuni:

1. Folosind un știft sau un pistil și mortar, zdrobiți boabele de piper pentru a le rupe ușor. (Nu doriți boabe întregi de piper în sos)

2. Într-o cratiță la foc mediu se adaugă untul și se topește., Apoi adăugați șotul și lăsați până când este moale. Apoi adăugați boabele de piper. Adăugați brandy și aduceți la fierbere. Apoi adăugați stocul de carne de vită și aduceți-l înapoi la fierbere.

3. După fierbere, întoarceți focul la scăzut și adăugați smântâna și amestecați. Se lasă să se încălzească ușor complet fără fierbere. (fierberea poate provoca împărțirea sosului).

4. Continuați să încălziți ușor sosul până când este grosimea dorită. Între 5-10 minute. Gustați sosul și adăugați sare, dacă doriți.

5. Când este gata, serviți într-o cană de sos sau turnați direct peste fripturile gătite.,ne-ar plăcea să auzim de la dvs. și de ce ați crezut despre postarea noastră. Ați făcut modificări sau ați adăugat alte bunătăți? Spuneți-ne în comentariile de mai jos. Vă mulțumim pentru lectură și gătit fericit!

Daca doriti o reteta minunata pentru Tigaie prăjit, să ia o privire aici.,/div>

• 3 Linguri boabe de Piper Negru
• 4 Linguri de Unt
• 1 șalotă tocată
• ½ Ceasca sau 110 ml Coniac
• ½ Ceasca sau 110 ml carne de Vită Stoc
• ¼ Cana sau 60 ml smantana / Crema Dublu
• Sare dupa gust
• 2 oz x 8 – 10 fripturi la tigaie

1. Folosind un ac de rulare sau pistil și mojar, zdrobiți boabele de piper pentru a le sparge ușor., (Nu doriți boabe întregi de piper în sos)

2. într-o cratiță la foc mediu adăugați untul și topiți. Apoi adăugați șotul și lăsați până când este moale. Apoi adăugați boabele de piper. Adăugați brandy și aduceți la fierbere. Apoi adăugați stocul de carne de vită și aduceți-l înapoi la fierbere.după fierbere, întoarceți focul la scăzut și adăugați smântâna și amestecați. Se lasă să se încălzească ușor complet fără fierbere. (fierberea poate provoca împărțirea sosului).continuați să încălziți ușor sosul până când este grosimea dorită. Între 5-10 minute., Gustați sosul și adăugați sare, dacă doriți.când este gata, serviți într-o cană de sos sau turnați direct peste fripturile gătite.