Se amestecă prăjit rădăcină de Lotus în sos de usturoi

Se amestecă prăjit rădăcină de Lotus în sos de usturoi caracteristici rădăcină de lotus crocant aruncat într-un sos de usturoi picant. Sănătos, hrănitor și incredibil de delicios. Gata în doar aproximativ 15 minute!,rădăcina de Lotus este foarte populară în bucătăria asiatică, în special în mâncărurile chinezești și japoneze. O veți găsi adesea în supe și legume prăjite, dar rădăcina de lotus poate fi, de asemenea, prăjită, fiartă sau aburită. Adaugă o textură crocantă foarte plăcută oricărui fel de mâncare și poate fi, de asemenea, un ingredient vedetă. Pe lângă faptul că este foarte versatil, rădăcina de lotus este ambalată cu vitamine și minerale. Are o aromă foarte ușoară, neutră, care se poate împerechea cu aproape orice sos.puteți cumpăra rădăcină proaspătă de lotus în majoritatea supermarketurilor asiatice., Rădăcina proaspătă de lotus este adesea vândută în „bastoane” cu mai multe segmente; aproape ca o legătură de cârnați. Nu arată prea mult la exterior, dar odată ce le tăiați, ele dezvăluie un model frumos de flori pe interior.folosiți un peeling de legume pentru a îndepărta pielea de pe rădăcina de lotus, apoi tăiați-o în felii subțiri. Dacă rădăcina de lotus este foarte mare, tăiați rundele în jumătăți sau în sferturi, astfel încât acestea să fie de mărimea mușcăturii. Această rețetă necesită 2 cești., Dacă veți tăia rădăcina de lotus cu mult înainte de timp înainte de a le amesteca, puneți-le într-un bol cu apă rece pentru a le împiedica să se rumenească.apoi, pregătiți sosul combinând 3 linguri de sos de soia, 2 linguri de oțet de cidru de mere, 1 linguriță de sos de soia întunecat și 2 lingurițe de zahăr brun.într-un bol mic separat, amestecați 3/4 linguriță de amidon de porumb în 1 1/2 linguri de apă. Se amestecă bine pentru a îndepărta toate aglomerările.

încălziți 2 linguri de ulei de gătit într-un wok la foc mediu-mare., De îndată ce wok-ul începe să fumeze puțin, adăugați felii de rădăcină de lotus. Amestecați feliile de rădăcină de lotus până când devin ușor maro; aproximativ 2 minute.

se adaugă usturoiul tocat în wok și se amestecă până se aromează; aproximativ 20 de secunde.

Se amestecă sosul. Dați totul un amestec bun pentru a acoperi feliile de rădăcină de lotus în sos. Acest lucru ar trebui să dureze doar câteva secunde.

Se amestecă în amestecul de amidon de porumb. Sosul va începe să se îngroașe imediat, așa că dați-i o agitare rapidă, apoi opriți căldura.,

transferați vasul pe o farfurie de servire, apoi garnisiți cu scallions tocate și chili roșii tăiați subțire.bucurați-vă cu un bol de orez aburit.,minute

Informatii nutritionale:

4
Cantitate Per Portie:Calorii: 89Sodium: 783mgCarbohydrates: 5gSugar: 3gProtein: 1g

ai face aceasta reteta?

vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos sau să partajați o fotografie pe Instagram., Nu uitați să etichetați-mă @wokandskillet