scorțișoara provine de la:
batoanele de scorțișoară, numite și „pene”, sunt coaja uscată a unui copac veșnic.tipuri de scorțișoară: există două tipuri principale de scorțișoară: Cassia (chineză) și Ceylon, soiul mai dulce.cel mai mare producător mondial de scorțișoară: Sri Lanka.cea mai ciudată utilizare a scorțișoarei: scorțișoara a fost folosită ca agent de îmbălsămare în Egiptul antic.,cea mai tristă utilizare a scorțișoarei: pentru a-și arăta remușcările pentru uciderea soției sale, împăratul roman Nero a ordonat ca la înmormântarea ei să fie arsă o cantitate de scorțișoară de un an.în epoca romană, scorțișoara era foarte valoroasă, poate până la mai mult de 15 ori mai costisitoare decât argintul.Cinnamon wars: cererea mare de scorțișoară a început un război în secolul al 17-lea între olandezi și portughezi peste insula Ceylon-în cazul în care o mare parte din condiment picant este cultivat.beneficiile nutriționale ale scorțișoarei:
o linguriță de scorțișoară măcinată conține 1.,4 grame de fibre. Condimentul este, de asemenea, o sursă bună de calciu și fier.mai multe beneficii nutriționale ale scorțișoarei:
conform cercetărilor preliminare, până la o linguriță de scorțișoară cu alimente poate reduce nivelul de zahăr din sânge.scorțișoară bug spray: scorțișoară și alte condimente cu miros puternic au fost folosite pentru a respinge furnicile.,spray de gătit 4 jumătăți de piept de pui dezosat fără piele 1 lingură unt ușor, nesărat 1 lingură făină integrală de grâu universal 2 lingurițe scorțișoară măcinată ½ cană stoc de pui cu conținut scăzut de sodiu ½ cană suc de portocale ½ linguriță tarhon uscat ¼ linguriță piper ¼ linguriță sare 1 portocală, feliată p >
direcții
1. Preîncălziți cuptorul la 375º.
2. Pulverizați tigaia de dimensiuni medii cu spray de gătit și încălziți la foc mediu-mare.
3. Adăugați puiul și gătiți până la maro auriu, aproximativ 4 minute pe parte.
4., Transferați puiul într-un vas de copt superficial acoperit cu spray de gătit.
5. Adăugați untul, făina și scorțișoara în tigaie până se topește și se combină. Adăugați încet stocul de pui și sucul de portocale și gătiți până se îngroașă. Se condimentează cu tarhon, sare și piper.
6. Turnați sosul peste pui; aranjați felii de portocale deasupra.
7. Coaceți pieptul de pui în cuptorul preîncălzit până când ați terminat, aproximativ 20 până la 30 de minute sau când termometrul de carne ajunge la 165º.
8. Serviți puiul și sosul peste orez brun.