Majoritatea Americanilor identifica alimente în Sudul Statelor Unite ca fiind plin de high-grăsime alimente de origine animală, o mulțime de unt și brânză, și legume fierte în untură! Crescând în Carolina de Sud ca mâncător de carne, m-am bucurat de mâncărurile tradiționale sudice la fel de mult ca și următoarea fată. Mama și cu mine petreceam ore întregi în bucătărie împreună, gătind mâncăruri care au fost transmise din generațiile anterioare., Sentimentul minunat pe care mi-l amintesc din acest moment nu a fost din mâncarea pe care o mâncam, ci confortul pe care mi l-am dat de la petrecerea orelor la masă cu familia mea. Când am devenit vegan, m-am îndrăgostit de mâncărurile de gătit care prezentau o opțiune mult mai sănătoasă, dar nu lipseau aroma sau timpul familiei! Să devenim reali, nimeni nu are timp în fiecare zi să petreacă ore întregi gătind o masă pentru familia lor. Soluția: mese rapide, ușoare și sănătoase de care toată lumea se va bucura.dacă nu se specifică altfel, toate rețetele de mai jos sunt vegane!, Pentru cei care nu sunt vegani sau care trăiesc cu vegetarieni și mâncători de carne, veți găsi, de asemenea, opțiuni alternative incluse; cu toate acestea, am descoperit că veganii și non-veganii iubesc aceste rețete!