a existat o perioadă în care avocado a fost malignizat ca îngrășare și nu a fost niciodată mâncat. Slavă Domnului că acele zile sunt în spatele nostru! În loc să ne fie frică de aceste fructe verzi, cremoase, cei mai mulți dintre noi se tem că vor merge rău înainte de a le putea mânca.dacă cumpărați avocado de duzina brutarului, este posibil să vă întrebați despre opțiunile dvs. de stocare., Știm cu toții cât de dificil poate fi să folosești avocado înainte de a merge prost.
puteți refrigera avocado? Da, avocado frigorific este cel mai bun mod de a le păstra odată ce sunt coapte. Avocado continuă să se coacă la temperatura camerei, așa că păstrându-le la frigider, veți putea să le împiedicați să se strice înainte de a fi gata să le mâncați. Avocado perfect copt va dura până la 3 zile în frigider.pentru a prelungi durata de viață a avocado, cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să îl păstrați în siguranță și să se răcească în frigider.,în acest articol vom discuta despre toate cele mai bune modalități de a stoca avocado, fie că sunt verzi sau coapte, precum și câteva bune practici pentru refrigerarea avocado întregi și tăiate. tot ce trebuie să știți despre păstrarea avocado proaspăt cât mai mult timp este acoperit mai jos și există chiar și câteva sfaturi pentru salvarea avocado care nu au fost refrigerate destul de curând.
cum se păstrează avocado
depozitarea avocado este ceva de o formă de artă. Trebuie să fii conștient de maturitatea avocado – ului tău în fiecare zi, uneori verificând de mai multe ori pe zi doar pentru a fi în siguranță.,Dacă depozitați un avocado necorespunzător într-un mediu prea rece, este posibil să nu se coacă niciodată. Dacă lăsați un avocado copt într-un mediu cald, se poate transforma într-o ciupercă neagră aparent în câteva minute.există o mulțime de modalități de a păstra viața avocadoului dvs., dar va trebui să fiți vigilenți în a ține cont de maturitatea sa.un avocado foarte verde, necoapte poate sta pe blatul dvs., ferit de lumina directă a soarelui timp de până la 5 zile înainte de a fi prea copt. Dacă doriți să se coacă mai repede, așezați-l pe un pervaz expus la lumina soarelui sau mai aproape de cuptor.,odată ce avocado este la o zi sau două distanță de maturitatea perfectă, poate doriți să îl transferați în frigider, dacă nu îl veți mânca imediat. Păstrați-l în cazul în care acesta nu va fi înghesuit în jurul prea mult sau expuse la temperaturi constant fluctuante de o ușă de deschidere.dacă avocado este copt, cu siguranță doriți să îl păstrați în frigider. Acest lucru va încetini procesul de maturare, deși nu îl va opri complet. Veți dori să vă mâncați avocado într-o zi sau două de a deveni coapte, chiar dacă este păstrat în frigider.,dacă aveți o colecție uriașă de avocado și nu aveți cum să le mâncați pe toate înainte de a deveni prea coapte, cea mai bună soluție va fi să le congelați pentru depozitare pe termen lung.
așteptați până când avocado dvs. este copt sau aproximativ o zi înainte de a fi coapte, înainte de a încerca să le înghețați. dacă știți că veți folosi avocado pentru o baie sau răspândire în viitor, cel mai simplu mod de a le îngheța este să le curățați mai întâi într-un procesor de alimente cu puțină lămâie proaspătă sau suc de lămâie., Citricele vor proteja fructele din congelator și le vor păstra proaspete.după ce este bine piure (dacă este necesar), transferați-l într-o pungă sigură la congelator, întindeți-l într-un strat subțire, uniform și sigilați bine, îndepărtând cât mai mult aer posibil. Etichetați sacul cu data. Avocado piure va dura 3-6 luni.când sunteți gata să vă folosiți avocado, acestea vor avea o textură ușor diferită, dar odată ce dați pastei o agitare bună și adăugați câteva condimente, nu veți observa niciodată.,r
Refrigerating Avocados – Best Practices
Do avocados need to be refrigerated?, Nu, nu neapărat. Dar dacă nu sunt introduse în frigider atunci când sunt coapte sau aproape, ar fi bine să intenționați să le mâncați rapid. Avocado va merge de la perfect coapte la overripe și muschi înainte de a-ți dai seama. ar trebui să refrigerați avocado imediat ce acestea sunt în mare parte verde închis sau negru, cu pielea destul de denivelată. dacă puteți apăsa în fructe și simțiți că unii dau, sunt suficient de coapte pentru a merita să fie introduse în frigider. Dacă apăsați în ele și se simte moale, acestea ar trebui să fie consumate cât mai repede posibil și să fie absolut refrigerate dacă nu sunt consumate imediat.,temperatura ideală de depozitare pentru avocado este de aproximativ 68 F. un avocado proaspăt cules va dura aproximativ 3-5 zile pentru a se coace la această temperatură, cu condiția să fie și în afara intervalului de lumină directă a soarelui.majoritatea frigiderelor sunt de aproximativ 40 F, ceea ce este destul de puțin mai rece și va încetini substanțial procesul de maturare. Deși în funcție de cât timp trebuie să vă păstrați avocado, aceasta poate fi temperatura ideală.,dacă ați deschis avocado și ați folosit jumătate, puteți salva restul în siguranță timp de 3-5 zile, în funcție de cât de copt a fost când l-ați tăiat.pentru a păstra calitatea cât mai mult posibil, păstrați groapa în avocado. Acest lucru îl va ajuta să nu se rumenească din cauza expunerii la aer. un alt truc este să periați zona expusă cu lămâie proaspăt stoarsă sau suc de lămâie. Dacă nu aveți citrice, puteți folosi și puțin ulei de măsline.,înfășurați avocado rămas în folie de plastic și așezați-l într-o locație sigură în frigider, unde nu va fi strivit.alternativ, puteți plasa avocado cu fața în jos într-un recipient Tupperware și umpleți-l aproximativ ¾ din drum plin cu apă rece. Sigilați și puneți-l în frigider. Apa ar putea prelungi durata de viață a avocado-ului dvs. pentru o zi sau două în plus, fără a se rumeni deloc.
puteți refrigera Avocado după tăiere?
da, după tăierea unui avocado, cel mai bun mod de a-l păstra este să-l păstrați la frigider., Salvați întotdeauna groapa până când întregul avocado este mâncat. Păstrarea gropii cu avocado după ce a fost tăiată reduce rumenirea, chiar dacă este tăiată sau tăiată în mai multe bucăți.de îndată ce știți că vă veți păstra avocado, doriți să reduceți cât mai mult expunerea la aer pentru a preveni rumenirea. De asemenea, veți dori să mâncați avocado tăiat într-o zi pentru cea mai bună calitate.dacă aveți la dispoziție suc de citrice, utilizați o perie de patiserie sau de ungere pentru a acoperi ușor toate suprafețele expuse., Dacă nu, puteți folosi ulei de măsline, dar acest lucru va modifica gustul și textura atunci când sunteți gata să vă folosiți avocado.trageți o foaie de folie de plastic și întindeți feliile de avocado într-un strat astfel încât piesele să se suprapună într-o manieră organizată. Cu cât se ating mai mult, cu atât mai puțin piesele vor fi expuse la aer.dacă mai aveți groapa, așezați-o în centru și aranjați feliile în jurul ei cât mai bine.înfășurați cu atenție plasticul în jurul avocado, apăsând ușor pentru a îndepărta tot aerul., Puneți avocado învelit într-un recipient Tupperware pentru a-l proteja de a fi strivit în timp ce vă aflați în frigider.dacă avocado-ul dvs. a fost tăiat în cuburi, transferați-l într-un recipient Tupperware suficient de mare pentru a se potrivi cu avocado-ul dvs., dar fără mult spațiu suplimentar. dacă aveți suc de lămâie sau lime, strecurați câteva în recipient și dați avocado o aruncare pentru a acoperi toate marginile. Din nou, puteți utiliza ulei de măsline dacă nu aveți suc de citrice, dar va modifica aroma și textura atunci când sunteți gata să-l utilizați.,dacă mai aveți groapa, puneți-o cu avocado tocat. Asigurați-vă că recipientul Tupperware este bine sigilat înainte de a-l introduce în frigider.
avocado piure de refrigerare
avocado piure este probabil cel mai ușor de depozitat. Asigurați-vă că aveți niște suc de lămâie sau lime bine amestecat în pastilă și apoi transferați-l într-o pungă Ziploc.puneți-l pe tejghea și apăsați-l în jos, astfel încât avocado să fie într-un strat uniform și tot aerul să fie stors din pungă. Sigilați-l bine și puneți-l în frigider, unde nu va fi strivit.,Avocado necoapte în frigider puteți păstra avocado necoapte în frigider, dar este mai bine să așteptați până când sunt aproape coapte înainte de a le refrigera. păstrarea avocado la rece înainte de a fi coapte poate prelungi procesul de maturare până la punctul în care pot merge de fapt rău înainte de a se coace vreodată, ceea ce învinge scopul de a le refrigera în acel moment.
Întrebări Frecvente despre avocado
sperăm că v-a plăcut acest ghid final de stocare a avocado!, Am inclus, de asemenea, aceste întrebări legate de avocado, doar în cazul în care v-am lăsat să vă întrebați despre altceva.
cum poți face un Avocado să se coacă?
dacă aveți un avocado tare, verde, pe care doriți să-l coaceți mai repede, există câteva sfaturi și trucuri pe care le puteți folosi. cea mai ușoară și mai naturală soluție este să o plasați în lumina directă a soarelui. Ca și în cazul majorității fructelor și legumelor, căldura și energia naturală a soarelui vor accelera procesul de maturare cu o zi sau două., dacă nu este suficient de rapid, o metodă ușor mai rapidă de a coace avocado este să o așezați într-o pungă de hârtie cu o banană. bananele se coacă rapid și, așa cum o fac, eliberează un gaz numit etilenă care accelerează procesul oricărui alt fruct sau legume expuse la acesta. Punga de hârtie captează gazul și ajută la maturarea avocado-ului dvs. potențial peste noapte, în funcție de cât de verde a fost să înceapă.
de unde știi când un Avocado este copt?avocado are trei semnale principale pe care sunt gata să le mănânce: culoarea, fermitatea și textura pielii., Un avocado copt ar trebui să aibă o culoare aproape neagră, cu o piele denivelată și ondulată. Acesta va fi ferm, dar cu unele Da.nu doriți un avocado moale sau moale decât dacă sunteți gata să serviți niște guacamole. Dacă apăsați în jurul în cazul în care tulpina a fost o dată, ar trebui să fie capabil să apăsați în ea fără a lăsa o indentare. Dacă este prea greu, nu este încă copt. Prea moale și este trecut este prim.
dacă ați tăiat într-un avocado care nu a fost atât de copt pe cât ați crezut că este și doriți să se coacă mai repede, acest lucru poate fi realizat și el., în primul rând, pentru a împiedica avocado să se rumenească, deoarece a fost expus la aer, păstrați groapa în interior. Ungeți ușor sucul de lămâie sau lime peste carnea expusă și apoi așezați cele două jumătăți înapoi împreună. Țineți-le în poziție cât mai bine cu o bandă elastică. în timp ce îl lăsați pe tejghea îl veți ajuta să se coacă mai repede, acum că a fost deschis, doriți să îl protejați de expunerea la aer și de bacteriile din aer. Înfășurați-l în folie de plastic și puneți-l în frigider pentru păstrare. Verificați – l într-o zi sau două și ar trebui să fie gata să mănânce.,
cum împiedicați avocado să se coacă prea repede?
cel mai bun mod de a împiedica un avocado să se coacă prea repede este să îl puneți în frigider și să îl păstrați la o temperatură rece reglată.
punerea în coșurile dvs. mai clare este un loc minunat pentru un avocado, atât timp cât nu este strivit. Umflăturile și vânătăile pot fi la fel de dezagreabile ca un avocado care se coace prea repede, așa că încercați să fiți blând cu el.odată ajuns în frigider, avocado se va coace foarte încet și va rămâne proaspăt timp de aproximativ o săptămână.
cât durează avocado?,
un avocado proaspăt cules va dura aproximativ 4-5 zile pentru a se coace dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. În acest timp vor fi considerate proaspete, dacă nu încă destul de comestibile.odată ce un avocado este copt, va dura aproximativ 1-2 zile maxim înainte de a deveni suprasolicitat-dacă este păstrat la 65 F sau mai cald. Dacă îl puneți în frigider înainte de a fi suprasolicitat, puteți prelungi termenul de valabilitate până la 3 zile. dacă un avocado verde este plasat în frigider în timp ce este încă verde și greu, acesta va rămâne proaspăt maxim 7-8 zile., După acest punct, chiar dacă nu este în întregime coaptă, nu va fi în mod corespunzător proaspătă și va începe să dezvolte pete maronii în interiorul fructului.
ce puteți face cu un Avocado supraîncărcat?dacă ați uitat să refrigerați avocado înainte de a fi prea copt, nu vă faceți griji. Puteți să-l utilizați în continuare atâta timp cât nu miroase rău sau nu se simte subțire!
Noastre preferate moduri de a folosi avocado (adica uneori ne lasa avocado se coacă ca o scuză pentru a folosi aceste moduri) include:
- Avocado budinca de ciocolata: Piure prea avocado copt cu niște pudră de cacao și miere sau sirop de artar.,
- smoothie de Avocado: Faceți-vă smoothie-ul normal, dar cu adăugarea unui avocado super-copt. S-ar putea schimba culoarea un pic, dar se pare cremos ca desert.
- Avocado mousse de nucă de cocos: puneți grăsimea solidă dintr-o cutie de lapte de nucă de cocos rece într-un procesator alimentar cu un avocado moale și un pic de miere după gust și amestecați până la netezire.
concluzie: puteți refrigera avocado?
pentru a încheia lucrurile și a răspunde la întrebare, puteți refrigera avocado, da, puteți., Dacă ar trebui sau nu să depindă în întregime de ce stadiu al vieții avocado este la și ce obiectivele pentru care avocado poate fi. avocado refrigerat este cea mai bună soluție atunci când încercați să încetiniți procesul de maturare sau să prelungiți durata de viață și utilitatea unui avocado perfect copt.
în continuare: puteți îngheța Guacamole? – Cum se păstrează Guacamole