puteți îngheța puiul gătit? (Da, aici este o modalitate ușoară)

a făcut prea mult pui gătit? Nu este o problemă dacă aveți spațiu în congelator. În timp ce puiul gătit va dura până la o săptămână la frigider, înghețarea este opțiunea mai bună dacă doriți să păstrați pasărea pentru o perioadă mai lungă.deoarece puiul este deja gătit, îl puteți pregăti pentru îngheț în cel mai scurt timp. Deci, răspunsul la întrebare poate îngheța puiul gătit? este cu siguranta!., În acest articol vom trece prin pregătirea puiului gătit pentru îngheț, dezghețarea acestuia. Vom prezenta, de asemenea, modalități de utilizare a resturilor de pui dezghețate.

Cum să Înghețe Fierte de Pui

întregul proces de congelare fierte de pui este foarte simplu. Se compune din cinci etape: pregătirea, răcirea, porționarea, ambalarea și aruncarea în congelator., Iată un ghid pas cu pas pentru înghețarea puiului gătit:

1. Prep. Puiul dezosat îngheață cel mai bine și este cel mai versatil de preparat după decongelare. Din această cauză, începeți prin a îndepărta orice oase. Lăsați pielea sau îndepărtați-o în funcție de preferințe. Mărunțirea cărnii de pui este, de asemenea, o idee bună, deoarece vă va permite să porționați cu ușurință puiul. În plus, puiul mărunțit se dezgheață mult mai repede.,

   

2. de Răcire în jos. Cu cât mai repede puteți răci puiul, cu atât mai bine. În timp ce unii ghizi recomandă aruncarea puiului gătit chiar în frigider pentru răcire, nu aș face asta. Acest lucru ar crește semnificativ temperatura în frigider și ar afecta probabil alte alimente depozitate în congelator. În schimb, începeți prin a răspândi puiul într-un strat uniform și lăsați puiul la temperatura camerei timp de cel puțin 30 de minute., Acest lucru accelerează semnificativ procesul de răcire. În plus, atâta timp cât puneți puiul în frigider în 2 ore de la gătit, ar trebui să fiți bine. După ce se face răcirea inițială, transferați puiul gătit în frigider timp de cel puțin o oră pentru a scădea temperatura în continuare. De obicei îl las în frigider peste noapte.

   

3. Portionare. Când porționați, luați în considerare modul în care veți folosi puiul în viitor., Porțiunile de masă sunt cele mai bune, dar nu este întotdeauna ușor să dai seama cât de mult este o porție de masă. Multe porțiuni mici sunt de obicei o opțiune mai bună decât câteva mari. În acest fel, puteți dezgheța cu ușurință încă o porție, dacă este necesar.

   

4. Ambalaj. Dacă înghețați doar puiul, folosiți pungi de congelator. Pungile de congelare ocupă mai puțin spațiu la congelator. Asigurați-vă că etichetați fiecare pungă cu un nume și o dată., Dacă congelați puiul ca parte a unei mese, utilizați recipiente pentru alimente. Containerele alimentare vă permit să stratificați și să separați mai bine alimentele. Iată cum tocata Hawaiian GRĂTAR de pui cu orez (sub pui) si legume prăjite se pare că într-un container pentru alimente:

   

5. Arunca ambalat pui în congelator.,

în Timp ce congelate fierte de pui va dura la infinit, calitatea încet picături de-a lungul timpului. Din acest motiv, se recomandă consumarea puiului în decurs de 3 luni.

cum să dezghețați puiul gătit congelat

există câteva modalități de dezghețare a puiului gătit, în funcție de nevoile dvs. și de constrângerile de timp:

• peste noapte la frigider. Aceasta este metoda recomandată., Doar transferați puiul din congelator în frigider și lăsați-l să se dezghețe peste noapte. Dimineața este gata de plecare.
• temperatura camerei. Multe surse spun că ar trebui să evitați dezghețarea puiului la temperatura camerei. Posibilitatea creșterii bacteriene este ridicată atunci când puiul este lăsat să stea la temperatura camerei prea mult timp. Dacă trebuie să dezghețați puiul în câteva ore și nu doriți să vă deranjați cu alte metode, temperatura camerei este o opțiune. Folositi-l pe propriul risc, deși., De multe ori uit să dezgheț puiul peste noapte și să-l las pe tejghea timp de 2 ore înainte de a găti și nu am avut niciodată probleme cu el. Dar poate sunt doar norocos.
• baie de apă. O baie de apă este o opțiune bună dacă doriți să dezghețați rapid puiul. Doar puneți puiul într-un recipient umplut cu apă călduță și lăsați puiul scufundat timp de o oră sau două. Asigurați-vă că pachetul este sigilat înainte de scufundarea puiului în apă sau păstrați sigiliul deasupra apei. Evident, această metodă funcționează mult mai bine pentru puiul depozitat în pungi de congelator decât în recipiente.
• cuptor cu microunde., Dacă vă grăbiți cu adevărat, utilizarea cuptorului cu microunde pentru a dezgheța puiul gătit este întotdeauna o opțiune.
• aruncați-l înghețat. Dacă faceți o supă sau o tocană, puteți adăuga doar puiul congelat în timp ce gătește mâncarea. Asigurați-vă că gătiți masa mai mult timp pentru a ține cont de dezghețarea puiului. Și amintiți-vă să-i dați o agitație din când în când, astfel încât bucățile de pui aglomerate să se separe. Dacă puiul va fi folosit ca parte a unui amestec sau a unei mese pe care o gătiți pe o tigaie antiaderentă (cum ar fi un risotto), aruncarea în congelat este și o opțiune., Asigurați-vă că începeți la foc destul de scăzut pentru a da puiului ceva timp pentru a se dezgheța.

cum se utilizează puiul gătit dezghețat

puiul dezghețat poate fi folosit în aproape fiecare masă în care ați folosi puiul gătit. Gustul unui pui gătit dezghețat s-ar putea să nu fie la fel de bun ca gustul puiului proaspăt gătit. S-ar putea să fie nevoie să experimentați un pic pentru a găsi mese care funcționează cel mai bine pentru dvs., Aici sunt unele idei pe care le puteți încerca pentru pui resturi:

• Supe
• Tocane
• Paste cu sos/Sos pentru orez
• se Amestecă-prăji
• Cum este, reîncălzit pe o tigaie non-stick
• Masă de pregatire (pregătirea și de congelare de masă întreagă, nu doar de pui)

Despre Autor

Marcin este managing editor al CanYouFreezeThis.com., El se asigură că toate informațiile de îngheț de pe această pagină sunt corecte, iar postările sunt ușor de digerat și de utilizat.