Se spune că mănâncă o mulțime de banane la o dată ar putea fi periculos – s-a sugerat chiar că mănâncă mai mult de șase într-o singură ședință-ar putea ucide. Poate fi adevărat acest lucru?bananele sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume, umplute cu vitamine și minerale. Pe fața ei sunt bune pentru tine, deci de ce unii oameni cred că ar putea fi fatale?,o figură binecunoscută care a răspândit această idee este Karl Pilkington, prietenul morocănos al comediantului Ricky Gervais.
” înainte când vorbeai despre banane… Am avut acest fapt, despre dacă mănânci mai mult de șase, te poate ucide”, a spus el într-una din conversațiile sale cu Gervais și colegul comedian Stephen Merchant.
„este un fapt. Nivelurile de potasiu sunt periculos de mari dacă aveți șase banane… Am văzut un castron de banane. Sunt șase banane acolo. Știi de ce sunt doar șase? Șapte ar fi periculos.deci, cât de periculos este potasiul?, De fapt, este crucial pentru supraviețuire și poate fi găsit „în fiecare celulă a corpului”, spune Catherine Collins, dietetician la Spitalul St George din Londra.
” îl folosim pentru a ajuta la generarea unei sarcini electrice care ajută celula să funcționeze corect. Ajută la menținerea ritmului cardiac constant, ajută la declanșarea eliberării de insulină din pancreas pentru a ajuta la controlul zaharurilor din sânge și, mai important, menține tensiunea arterială sub control.”
Pe de altă parte, dacă nivelul de potasiu din organism este prea scăzut sau prea mare, poate duce la bătăi neregulate ale inimii, dureri de stomac, greață și diaree., Clorura de potasiu este chiar una dintre substanțele chimice utilizate în injecțiile letale din SUA, deoarece dozele extrem de mari pot provoca stop cardiac.
Dar pentru o persoană sănătoasă, „ar fi imposibil să supradozajului pe banane”, spune Collins. „Probabil că ai avea nevoie de aproximativ 400 de banane pe zi pentru a construi un fel de niveluri de potasiu care ar face ca inima ta să nu mai bată… Bananele nu sunt periculoase-și, de fapt, ele sunt, și au fost întotdeauna, foarte bune pentru tine.,adulții ar trebui să consume aproximativ 3.500 mg de potasiu pe zi, potrivit Serviciului Național de sănătate din Marea Britanie. Banana medie, cântărind 125g, conține 450mg de potasiu, ceea ce înseamnă că o persoană sănătoasă poate consuma cel puțin șapte banane și jumătate înainte de a atinge nivelul recomandat. există unele persoane care ar trebui să orienteze clar de alimente care sunt bogate in potasiu, deși, avertizează Collins-cei cu boli de rinichi., „acești pacienți au o funcție renală foarte scăzută, care poate observa o acumulare de niveluri dăunătoare de potasiu în fluxul lor de sânge, deoarece nu pot scăpa de minerale atunci când trec urină”, spune ea. „Deci, în teorie, este posibil ca cineva cu boli de rinichi să moară de un nivel ridicat de potasiu în sânge dacă a decis să consume o mulțime de tipuri diferite de alimente bogate în minerale.ea a avut odată un pacient pe dializă care a avut un atac de cord după ce a mâncat prea multe roșii – un alt fruct bogat în potasiu., Rinichii lui au încetat deja să funcționeze, așa că nu a reușit să scape de exces.
un Alt lucru care ar putea provoca unele să vă faceți griji despre banane este radiatii. ca multe alimente, bananele conțin în mod natural niște izotopi radioactivi – suficient pentru think tank-ul American, inițiativa amenințărilor nucleare, pentru a avertiza că pot declanșa senzori folosiți în porturile Americane pentru a detecta materiale nucleare de contrabandă.o banană tipică conține 0,1 microsieverturi de radiații., Pentru a pune acest lucru în context, o scanare CT tipică într – un spital expune oamenii la între 10 și 15 milisieverturi-de aproximativ 100.000 de ori mai mult.”nivelurile de radioactivitate sunt neglijabile”, spune Collins. „Bananele nu sunt la fel de radioactive ca nucile din Brazilia și sunt sigure să mănânce cu moderatie.”
Mai mult sau mai puțin este difuzat pe BBC Radio 4 și World Service
Abonați-vă la newsletter-ul de e-mail al revistei BBC News pentru a primi articole trimise în căsuța de e-mail.