- 872
- 21
Un spectacol de oprire platou de fructe este una dintre cele mai simple, cele mai apreciate contribuții la o petrecere. Versiunea noastră o duce la nivelul următor cu câteva fructe mai puțin obișnuite și (hello!) o baie delicioasă de ciocolată neagră. Iată cum puteți face o placă de fructe superbă în aproximativ 20 de minute.,
de Ce ne place acest platou de fructe cu ciocolata neagra cu fructe dip
Aici e ceva despre un frumos, abundent platou de fructe. În jurul sărbătorilor (și într-adevăr întotdeauna), oamenii vor să se simtă văzuți și speciali și sărbătoriți și mulțumiți. Dar, de asemenea, doresc să se simtă sănătoși și conștiincioși și vibranți și responsabili.
un platou de fructe Generos, colorat, de nivelul următor este biletul pentru deblocarea tuturor acestor sentimente simultan. Și durează doar aproximativ 20 de minute de lucru.,
despre această placă de fructe
plăcile de fructe de bază sunt un fel de dime o duzină. Puteți apuca unul pe o tavă de plastic de la magazinul local de bacanie big-box. Farfuriile alea cu fructe sunt bune. Ei își servesc scopul.
un platou de fructe epic este un lucru cu totul diferit.
este fruct, sigur. Dar este ca 20% fructe, 80% încântare. Adevărat, este ceva mai mult decât să iei ceva gata pregătit la magazin. Dar raportul dintre muncă și fericire aici este foarte favorabil.,și în timp ce aveți câteva ingrediente neașteptate vă pot ajuta cu factorul de fericire, cele mai importante elemente sunt absolut gratuite:
În primul rând, fiți atenți în abordarea dvs. Mai degrabă decât doar dumping o grămadă de fructe pe o farfurie, au o idee înainte de timp. Psst … utilizați fotografiile ca ghid.în al doilea rând, umpleți platoul până când este aproape debordant pentru un aspect abundent, Generos. Acest lucru nu înseamnă că aveți nevoie de mai multe fructe — alegeți doar un platou mai mic.în al treilea rând, faceți niște fructe de ciocolată neagră. Adică, nu brainer.
asta este.,
cum să aranjați o placă de fructe frumoasă
Configurarea unui platou de fructe superb este mai rapidă și mai ușoară decât pare. Iată ce veți face:
- pregătiți fructele. Puteți derula în jos până la rețetă pentru instrucțiuni detaliate.
- faceți un simplu ganache de ciocolată neagră conform pașilor de mai jos.
- puneți câteva boluri mici pe un platou mare și turnați în scufundarea fructelor.
- aranjați mai întâi fructe mari precum feliile de pepene galben pentru a bloca o formă generală pentru farfuria dvs. de fructe.
- aranjați fructe mai mici. Lucrați în straturi și adăugați culori de culoare.,
- garnisiți cu fructe minuscule precum semințele de rodie, dacă doriți.
Cum de a face ciocolată cu fructe dip
Odată ce știi cum să facă acest lucru rapid, complet delicios de ciocolata ganache, veți găsi un milion de utilizări. În primul rând, fructe dip.
- vei incalzi niste smantana si un strop de cafea (opțional, dar mare pentru îmbunătățirea aroma de ciocolata) doar până când se fierbe.,
- ia oala de pe foc.
- se toarnă ciocolată dulce (chipsurile sunt fine), extract de vanilie bun și un vârf de sare.
- lăsați-l să stea timp de cinci minute fără să-l atingă.
- apoi se amestecă până când este perfect netedă și lucioasă. Asta e!
idei de platou de fructe (ce să puneți pe un platou de fructe)
când puneți împreună un platou de fructe epic, luați în considerare ce este în sezon, precum și schema de culori cu care doriți să lucrați. Rainbow este întotdeauna un hit, dar cerul este limita., Acest platou de fructe include:
- mere Granny Smith
- Verde fără sâmburi de struguri
- categorii de fructe
- fructe Dragon
- Kiwi
- Copilul fără sâmburi de pepene verde
- Afine
- Mure
- Căpșuni
- Zmeură
- seminte de Rodie
- Cape agrișe
Dacă bugetul este strans, sau selectarea la magazin nu e mare, e 100% bine pentru a lucra cu elementele de bază., Dacă puteți găsi un ingredient special — sau chiar tăiați unul dintre ingrediente, cum ar fi pepene galben, într — o formă neașteptată-va merge mult spre a vă face plăcuța de fructe să se simtă specială.dacă nu, totul este bine. Doar urmați sfaturile de mai jos și utilizați fotografiile de aici ca model, dacă doriți, pentru un rezultat atrăgător.
Sfaturi pentru a face cele mai bune platou de fructe
- Folositi un tocator separat pentru fructe: de ani De zile am avut un viu colorate, tăiere bord, care ne rezervam doar pentru fructe., Acest lucru înseamnă că nu trebuie să ne facem griji cu privire la gustul nostru de pepene verde, cum ar fi ceapa și usturoiul. Utilizați acest sfat pentru platoul dvs. de fructe și, de asemenea, în viața de zi cu zi.
- alegeți o schemă de culori: aici am folosit întregul curcubeu, care este întotdeauna un pariu bun. Dar nu trebuie. Puteți să vă lipiți de nuanțe de roșu cu struguri roșii, căpșuni, zmeură, cireșe, mere cu piele roșie, pepene verde și semințe de rodie, de exemplu. Sau du-te verde și albastru cu struguri verzi, mere verzi, kiwi, pepene galben, afine și mure.,
- scopul abundenței: alegeți un platou care abia se potrivește cu cantitatea de fructe pe care o serviți, astfel încât să arate foarte plin. Acest mic truc creează o vibrație de generozitate și abundență, ceea ce face ca toată lumea să se simtă bine.
- luați în considerare utilizarea câtorva fructe mai puțin obișnuite: acest platou include mai multe surprize cu cheie redusă-fructe de dragon, fructe de stele, coacăze de cap și kiwi galben. În timp ce fructele mai puțin obișnuite pot fi mai scumpe (și nu sunt strict necesare), oamenii iubesc atunci când includeți cel puțin un element neașteptat pentru a agita puțin lucrurile.,
- lăsați loc pentru scufundarea fructelor: este o idee bună să începeți prin a pune un bol sau două pe platou, astfel încât să nu uitați să lăsați loc.
care sunt cele mai bune fructe pentru un platou de fructe?
cel mai bun fruct proaspăt pentru o tavă de petrecere depinde de câțiva factori:
- sezonul
- preferințele oaspeților dvs.
- schema de culori, dacă există
- dacă trebuie să o faceți în avans
fructele de sezon tind să fie mai puțin costisitoare și mai delicioase. În timpul iernii, merele, citricele și fructele tropicale sunt pariuri bune., Vara, este distractiv să te concentrezi pe fructe de pădure, fructe de piatră și pepene galben.dacă oaspeții dvs. sunt pe partea sofisticată, aveți două opțiuni: wow-le cu o varietate de fructe care sunt mai puțin frecvente în zona dvs. sau (și aceasta este de obicei opțiunea mea preferată) face să se simtă confortabil și iubit de înclinat în confort alimente. fructele „fanteziste” care tind să obțină un răspuns strălucitor în cercurile mele includ fructele dragonului, fructele stelare și chiar soiurile neobișnuite de mere. Fructe „Comfort” (mai ales cu baie de ciocolată!) includ căpșuni, banane și struguri., Acestea sunt, de asemenea, alegeri excelente dacă oaspeții dvs. includ o mulțime de copii.
cât de departe puteți face o tavă de fructe?
bună întrebare! Răspunsul depinde de fructele pe care le utilizați. În general, este sigur să faceți un platou de fructe proaspete dimineața în ziua în care doriți să o serviți. Și dacă utilizați fructe heartier, puteți face cu o noapte înainte. În orice caz, păstrați-l bine înfășurat într-un frigider rece.,
Aici sunt unele protips pentru a face petrecerea ta tava în avans:
- Alegeți soiuri de mere, care sunt mai puțin probabil să maro, cum ar fi Granny Smith, Imperiul, sau Gala
- Slabă în heartier fructe cum ar fi mere și pepene galben // și mai mici de fructe pe care le puteți păstra întreg, cum ar fi struguri, cireșe și afine.
- luați în considerare pregătirea fructelor cu o zi înainte, dar asamblarea tăvii mai aproape de eveniment. Pregătirea durează cel mai mult, deci această abordare poate fi un compromis bun., Depozitarea fructelor separat va împiedica aromele să se amestece prea mult și va împiedica fructele diferite să se coacă reciproc.
- săriți bananele sau adăugați-le chiar înainte de servire.
de câte fructe am nevoie pentru o adunare mare?
Iată ce ar trebui să luați în considerare în decizia dvs.:
- câți oameni vor participa?
- cât timp este evenimentul?
- ce altceva mai serviți?de regulă, conta pe 4 uncii de fructe pe persoană după îndepărtarea cojilor, gropilor și a altor părți necomestibile., Deci, pentru 12 persoane, ai avea nevoie de aproximativ trei kilograme de fructe comestibile. Pentru 25 de persoane, ai avea nevoie de puțin mai mult de șase lire sterline. Pentru 100 de oameni, ai avea nevoie de 25 de lire sterline.
dacă evenimentul este foarte lung sau nu serviți cel puțin trei sau patru feluri de mâncare, extindeți-vă. În cazul în care evenimentul este foarte scurt, sau există o tona de alte opțiuni, puteți scala tava de partid înapoi un pic.,
ceea Ce a servi cu un platou de fructe
Acest platou de fructe cu ciocolata neagra cu fructe dip face o mare contribuție la o petrecere dacă ești un turist responsabil pentru a aduce un fel de mâncare. De asemenea, ne place să-l servim astfel:
pe un bufet de brunch cu quiche Lorraine și Quiche Florentine (coapte una lângă alta), un lot mare de slănină la cuptor, o prăjitură de cafea cu afine și un cocktail de ulcior., la o petrecere în care totul este un platou epic, alături de placa noastră de brânză epică și crudités cu bagna cauda.la un cocktail de vacanță cu un cocktail superb, niște paie de brânză de patiserie pentru a-l înmuia, un platou de brânză și charcuterie și câteva stridii.
ți-e foame pentru mai multe?Facebook Instagram, Pinterest, Facebook și YouTube.
Abonează-te la actualizările noastre de e-mail și urmărește-le pe Instagram, Pinterest, Facebook și YouTube.,es
- 1/2 litru mure
- 1 halbă căpșuni
- 1 litru de zmeura
- 1/2 cana seminte de rodie
- 1/2 litru cape agrișe
Pentru întuneric ciocolata, fructe de baie
- 1 ceasca smantana
- 1 lingura cafea preparată
- 8 grame de ciocolată amăruie (chips-uri sunt bine)
- 1 lingurita extract de vanilie
- Praf de sare
Instrucțiuni
PENTRU a ASAMBLA PLATOU cu FRUCTE
se Pregătească de fructe:
- Asigura unul sau două boluri mici pentru baie de ciocolată pe platoul de servire., (Veți turna scufundarea mai târziu.)
- clătiți ușor și uscați toate fructele.
- pentru a pregăti merele, sferturați-le, îndepărtați miezul din fiecare trimestru, tăind-o în diagonală, apoi feliați fiecare sfert în patru sau cinci felii. Merele Granny Smith nu se rumenesc repede, așa că puteți face acest lucru în avans, fără să vă faceți griji.
- pentru a pregăti strugurii, tăiați tulpinile pentru a forma mici mănunchiuri de 5 până la 10 struguri.
- pentru a pregăti fructul stelar, tăiați și aruncați o felie subțire de la fiecare capăt, apoi feliați fructul stelar în cruce în aproximativ 8 felii în formă de stea.,
- pentru a pregăti fructul dragonului, tăiați și aruncați o felie subțire de la capătul tijei. Pătrundeți fructul dragonului pe lungime și apoi tăiați fiecare sfert în cruce în felii. Pielea roz nu este comestibilă, dar este atât de frumoasă încât îmi place să o las. Este foarte ușor pentru cei care mănâncă să se desprindă de carnea comestibilă și le oferă ceva de ținut în timp ce mănâncă.
- pentru a pregăti kiwi-ul, îndepărtați pielea de blană cu un peeler de legume sau un cuțit de paring. Felie kiwi în cruce în runde.,
- pentru a pregăti pepene verde, tăiați un pepene verde în jumătate în cruce și rezervați jumătate pentru o altă utilizare. Puneți jumătate pepene verde tăiat în jos și tăiați-l în patru sferturi. Se taie fiecare sfert în cruce în felii triunghiulare.
- pentru a pregăti căpșunile, fie lăsați întregi dacă sunt mai mici, fie îndepărtați frunzele și tăiați-le în jumătăți sau sferturi dacă sunt mari.
- pentru a pregăti cap agrișe, îndepărtați cojile de hârtie și spălați bine pentru a îndepărta cât mai mult din stratul exterior lipicios, așa cum este rezonabil. Este posibil să nu puteți elimina totul și este în regulă.,
aranjați fructele:
- o farfurie ca aceasta se îmbină pe măsură ce mergeți. Nu vă lăsați intimidați dacă nu aveți o viziune exactă a rezultatului final înainte de a începe.
- începeți cu fructele mai mari. Așezați un teanc de felii de pepene verde pe o parte a platoului și altul undeva pe platou. Faceți același lucru cu feliile de fructe dragon. Începeți să umpleți spațiile de pe platou cu ciorchini de struguri, mâini de fructe de pădure etc.
- lucrați în straturi, completând golurile în care le vedeți și urmărind un aspect abundent, aproape debordant.,
- folosiți felii de fructe stelare și semințe de rodie ca garnituri.
- opriți-vă când rămâneți fără fructe sau când platoul nu mai poate ține.
pentru a face scufundarea fructelor de ciocolată neagră
- într-un vas mic, încălziți smântâna și cafeaua doar până când începe să fiarbă, apoi îndepărtați-o imediat de pe foc.
- de pe foc, se toarnă în ciocolată, vanilie și sare și se lasă să stea 5 minute fără agitare.
- după 5 minute, amestecați până când este complet neted și strălucitor.
- se toarnă într-un bol de scufundare pentru a servi cald sau la temperatura camerei.,
Note
cu siguranță nu trebuie să folosiți fructele exacte enumerate aici pentru a face o placă de fructe superbă. Doar urmați câteva principii de bază:
- scopul pentru un curcubeu de culori sau o varietate de culori într-o anumită paletă. Nu există neapărat răspunsuri corecte aici. Fii atent la asta.
- încercați să includeți cel puțin unul sau două fructe care sunt puțin neobișnuite, dacă este posibil. Acest element suplimentar de încântare îi ajută pe oameni să se simtă bine îngrijiți și pot învăța și ei ceva.,
produse recomandate
ca asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții calificate.
-
Oval din Portelan Platou de Servire 15.5″ Alb – Prag™
ai face aceasta reteta?
ne-ar plăcea să vedem! Etichetați-ne pe Instagram la @umamgirl și folosiți hashtag-ul #umamigirl. Ne vom împărți preferatele.