puteți recolta legume cu frunze, cum ar fi Swiss chard, varza si mustar inainte de a frunzelor ajunge la dimensiunea completă. Aceste frunze mici sunt mai fragede și mai gustoase decât cele mature. Plantați aceste culturi succesiv la fiecare câteva săptămâni pe parcursul primăverii și verii pentru a asigura o aprovizionare constantă de frunze tinere.,salata poate bolta și gust amar atunci când sunt cultivate în căldura verii. Bucurați-vă de primăvară sau așteptați până când temperaturile se răcesc pentru a planta o recoltă târzie. Umbra de la plante mai înalte pot ajuta la îmbunătățirea calității de salata verde cultivate de vară, ca va selectarea soiurilor potrivite pentru vreme caldă.busuiocul și cilantro sunt ierburi cu creștere rapidă, care sunt gata pentru recoltare la aproximativ o lună după însămânțarea semințelor. Usturoiul plantat în septembrie produce cele mai mari bulbi în iulie următoare. După recoltarea unei culturi cu maturitate târzie, puteți planta usturoi în acel spațiu.,înainte de a semăna Aceste a doua culturi, întoarceți solul și amestecați într-un îngrășământ echilibrat pentru a înlocui ceea ce plantele anterioare au consumat. Resturile rămase, cum ar fi tulpinile sau rădăcinile de la prima plantare, pot provoca probleme în germinarea semințelor dacă nu le îndepărtați sau nu le permiteți să se descompună. Așteptați una până la două săptămâni înainte de însămânțarea celei de-a doua culturi sau asigurați-vă că îndepărtați acest material cât mai complet posibil.dacă este prea târziu pentru a planta oa doua cultură de legume, poate doriți să plantați „gunoi de grajd verde” pentru a menține zona fără buruieni, pentru a preveni eroziunea solului și pentru a adăuga materie organică în sol.